Mo te hararei, mo te wiki ranei, e hiahia ana koe ki te tunu i nga kai reka, engari he ataahua ano hoki. Ka taea e koe, hei tauira, tunuhia harore, ka tunua ki te oumu.
Pehea ki te tunu? Na tenei ka whakamahia e matou nga kaahuhu o te mushroom, a ka waiho e matou. He pai ake te harore rereke ki te kai, engari he pai rawa atu te hoko i nga karaihe hangarau. Kaua e whiriwhiria nga harore iti rawa, mo te rahi te rahi, me te potae pai.
He rereke nga rereketanga o te whakakake.
Nga harore tiihi-te tiihi-harore i roto i te oumu
Kai:
- he toa - 12-15 pcs.
- riki - 1 pc. te rahi toharite;
- te tiihi riki - 150-180 g;
- Nati nati - 1-2 punetēpu;
- he hinu huawhenua iti mo te parai;
- Ko te kirīmi kawa he matotoru - 1 tbsp. koko;
- nga mea kakara (te pepa o nga momo rereke, nga korou, me etahi atu);
- he rerekē nga tihi mo te whakapaipai.
Te whakarite
Kua horoia, kua marokehia nga harore. Kia tupato: kia kaua e kino nga kaera, tango nga waewae.
Na kei te whakarite tatou i te whakakī. Ko nga waewae o te harore me te riki he aniana ka iti rawa. Te tiihi i roto i te papanga, te rahi ranei. Ko nga kakano kai ka kaha, ka werohia ranei ki te maripi (ko te rahi o nga kongakonga ka rite ki te buckwheat).
I roto i te parai paraoa i te hinu huawhenua, he paraoa te paraoa. Tāpirihia te harore me nga mea kakara me nga tuhinga katoa mo te 5-8 meneti, te whakaoho. Tangohia mai i te pereti, tapiritia he koko o te kirīmi kawa me nga nati whenua. Te tarai. He iti noa (mo te 10 meneti te iti rawa) me te tapiri i tetahi hawhe tihi. He tino pai.
Ka whakakiia e matou nga paraihe mehua ki te paraoa me te whakanoho ki runga ki te pepa tunu, ka pania ki te pepa tunu tunu. Te tunu i roto i te oumu i te teitei o te 180 nga nekehanga C mo te 10-12 meneti. Ka tangohia e matou te paepae tunu me te tauhiuhi i nga potae ki te tiihi tunu. Ka whakapaipai tatou ki te greens ka hoki mai i te pepa tunu ki te oumu whakamaroka mo te 5-8 meneti, kia rereke te tiihi (engari kaore i te whakarewa me te rere).
I maua he rihi marama rite julien, ka taea te mahi motuhake me nga rihi mai i te kai, te ika me nga huamata huawhenua. Ki te hiahia koe, ka taea e koe te whakarite i te whakakini i nga nati o te whenua, nga hua, te kirīmi kawa me te tiihi, kaore i te whakamahi i te riki me te ranunga mushroom mo te paraoa, na ka maama te rihi, engari kaore i te reka.
Ko nga harore he kai me te tiihi, i roto i te oumu
Kai:
- he toa - 12-15 pcs.
- te kai i te kai (mai i tetahi momo kai) - 200-300 g;
- pepa whero reka - 1-2 pcs.
- te tiihi riki - 100-150 g;
- hua manu o te heihei - 1 wahi;
- kakara reka;
- He rerekē nga kata hou;
- hinu hinu.
Te whakarite
E rua nga waahanga hei whakarite i te whakakī.
Ko te tuatahi he kai ake. Te kai, tapahia ki nga pihi iti, tunu tae noa ki te taka, a ka haere atu ma te miihini kai me te riki me te pepa reka. Tāpirihia he hua, he mea kakara me te tiihi hawhe. Ka taea te whakatikatika o te whakakii ki te whakatikatika i te iti o te paraoa me te kirīmi kawa.
Ko te tuarua. Ka tukuna e matou te kai me te riki me te pepa reka i roto i te mīhini kai. Kohuatia te kai me te toenga o nga mea kakara i roto i te parai paraoa tae noa ki te rite. He pai ake te hauora, tohaina he kirimiri kawa (1 punetēpu), he hupa me te hawhe kawhe. Ki te hiahia koe, kaore nga nati o te whenua e
Na ka haere tonu matou i runga i te tohutoro o mua (tirohia i runga). Ka whakakiia e tatou nga pungarehu me te tunu i roto i te oumu mo te 12 meneti. Whirikahia ki te tiihi ka waiho i roto i te oumu whakamahana mo tetahi atu meneti e 5 hei whakaheke i te tīhi. Ka whakapaipai tatou ki te otaota.
Ka taea hoki e koe te whakarite i nga whakakii reka o nga hua tipu tunu, te nati whenua me te tiihi, te hummus me te mimiti ika ranei mai i te hopi iti me te kowhatu me te tiihi me te tiihi.