Ko te potae me te pīni ko te kōwhiringa wera pai mō te whakauru i roto i te tahua i te wā o te nohopuku me te kai kaiwhenua. I muri i te kai, kaore he tino tautohetohe mo te uara kai o te rihi me tona kaha pai ki te whakaoti i te ahua o te mate mo te wa roa me te tohu.
Pehea ki te tunu borscht me nga pi?
Kei te rite te pungarehu ki te pīni me te kore kai i runga i te huawhenua me te hukarehu, kei te tunuhia me te tua o nga momo pakiaka me nga aniana katoa.
- Kei te whakamahia te pīni me te raw. Ko te mea whakamutunga ka whakakiia i roto i te wai mo te 12 neke atu ranei o nga haora, ka horoia, ka tunua kia ngohengohe, i mua i te toenga o nga kai e toe ana.
- Ko te Cabbage i roto i te borsch e tapiritia ana he rawake, he sauerkraut ranei, i mua i te tuku ki roto i te putea me te parai. I tua atu ki nga momo maamaa, ka whakaaetia te whakamahinga o te kareparāoa me te tipu.
- I tua atu ki te kāpeti, he pata, he kāreti, he riki, he rīwai, he pepa Bulgarian me te tōmato i te ahua o te tōmato, te pita me te ranu.
- Mai i nga mea kakara me nga waatea, me te whakanui ano i te laurel, te pea o te pepa pango me te pango, te greens, te karika.
Te tohutao mo te borsch ki te pīni me te beets
Ka taea te whakarite i nga pakihi me nga pīni ki te kore e tunu i nga huawhenua me te whakamahi i te hinu huawhenua. I te wa ano, ka tukuna te wahanga o te huawhenua, ka whakanohoia nga pini me nga karoti ki te hupa me te pīni tuatahi, me te rīwai me ētahi atu huawhenua ka tapiritia i muri i te 10 meneti o te tunu kai.
Kai:
- te hupa huawhenua - 2.5 rita;
- pīni whero - 1 karaihe;
- kāpeti - 250 g;
- pīti - 1 pc.;
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- tōmato - 4 pcs.
- karika - 2 niho;
- Pepa Bulgarian - 0,5 pcs.
- hinu - 40 ml;
- te tote, te pepa, te huka, nga mea kakara.
Te whakarite
- Meinga me te tunu i te pīni i roto i te hupa.
- Tāpirihia te rīwai, tunu mo te 10 meneti.
- Tapahia te parai i te aniana, te kāreti me te beets, te tāpiri tōmato me te karika.
- Makahia te pepa, te kāpeti, te waatea ki te tipu.
- I muri i nga meneti 15 meneti me nga pīni whero ka rite.
Borsch ki te pīni kēne
Kei te tere te tipu tere o nga pihikete me nga pi pīni. Kaua e tatari mo te whakawhitinga o nga pīni me te tunu kai roa, engari me tapiri noa iho te mea whakauru i te mutunga o te whakarite kai. Ka taea e koe te whakauru i te hanganga me te herewiwi me te pakari paari, a hei utu mo te whakapiri pihikete, ka tapiritia he tōmato, he ranu, he ketchup rānei.
Kai:
- te hupa huawhenua - 2.5 rita;
- pīni kēne - 1 ka taea;
- kāpeti - 300 g;
- pīti - 1 pc.;
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- pihikete - 40 g;
- Pepa Bulgarian - 0,5 pcs.
- karika - 1 niho;
- hinu - 40 ml;
- te tote, te pepa, te huka, te honi.
Te whakarite
- Ka kohuatia te pihini mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te tunu tunu, te kāreti me te riki me te pita.
- Tapahia te kāpeti, te pepa, nga wa katoa, te tunu mo te 10 meneti.
- Panuitia i roto i te pini, te karika.
- I muri i te 5 meneti o te ngenge, ka taea te whakamatautau i te pungarehu me te pīni.
Borsch ki te pīni ma - te tunu
Ka rite te Borscht me nga pīni maoa me te tōmato mīti i roto i te wai, me whakakorea te kiri, ki te wātea, me te kohi i nga hua i runga i te papa. Ka pihi nga pīni, me tapiritia ki te mutunga o te tunu kai, te rawake ranei, ka tunuhia me te tunu kia tunu noa.
Kai:
- te hupa huawhenua - 2.5 rita;
- pīni ma - 200 g;
- kāpeti - 300 g;
- pīti - 1 pc.;
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- tōmato i roto i te wai - 200 g;
- karika - 1 niho;
- hinu - 40 ml;
- te tote, te pepa, te huka, te honi.
Te whakarite
- Kohuatia nga pīni i roto i te hupa.
- Tāpirihia nga rīwai, me te 10 meneti, te kāpeti, te pīni parai me te kāreti me te riki me te tōmato.
- Meinga te pungarehu me te pīni ma, ka tunu tae noa ki te rite mo nga huawhenua katoa, me te tapiri i te mutunga o te tunu tapatapahi.
Borsch ki te pīni matomato - tunu
Ko te putanga o muri o te wera kei te whakaatuhia he ihirangi caloric iti ake i te whakawhitinga o te pīni pīni hei utu mo nga pīni tuku iho. Mo tenei take, he kakahu mo te potae me te karoti me te pini, te tapatapahi, te tapatapahia ki nga poro iti, he mea motuhake i roto i te parai paraoa, i te tipu ranei. Tāpirihia te tunu i te mutunga o te tunu kai.
Kai:
- wai - 2 l;
- te pīni - 250 g;
- kāpeti - 300 g;
- pīti - 1 pc.;
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- tōmato wai - 0,5 l;
- Pepa Bulgarian - 70 g;
- hinu - 40 ml;
- te tote, te pepa, te huka, te laurel, te greens.
Te whakarite
- Kukihia nga poraka rita ki te wai mo te 10 meneti.
- Motuhakehia nga pīni, me whakauru ki te paraharaha me te kāpeti.
- Kohuatia te riki ki te kāreti me te pīni, ringihia te wai tōmato, te utu, ka ringihia ki ngā huawhenua.
- Te borscht waro ki te pīni matomato, tāpiri pepa reka, tunu mo te 10 meneti.
Borsch ki te sauerkraut me te pīni
Ko te reka nui o te reka me te ahuareka o te waikawa ka whiwhi i te paraoa me te pīni ki te tunuhia ki te sauerkraut. Ko te pepa, mehemea ka horoia te waikawa o te waipuke i raro i te wai rere, ka werohia, ka tukuna ki roto i te parai paraoa, ki te miihini ranei ki te ngohengohe e hiahiatia ana, me te whakanui i te huka mehemea e tika ana.
Kai:
- wai - 2 l;
- pīni - 200 g;
- sauerkraut - 250 g;
- pīti - 1 pc.;
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- pihi tōmato - 100 g;
- karika - 2 niho;
- hinu - 60 ml;
- te huka - 10 g;
- te tote, te pepa, te laurel, te greens.
Te whakarite
- Tanu me te tunu i nga pīni.
- Kohuatia he iti, ka tunua ki te kohinga o te hinu hinu me te huka.
- Ringihia nga rīwai ki te pīni, kohuatia kia ngohengohe.
- Tāpiri kāpeti, ka tunu i te kāreti, te riki, te beets me te tōmato, ka whakauruhia nga waatea.
- Kohuatia te borscht me te sauerkraut me nga pini mo nga meneti 5-10, ka tapiritia te karika, te karaihe, me tuku atu.
Te hupa me te harore me te pīni
Kaore i te iti iho i te kai pai o nga momo maataata o te pupuhi paraoa tunu me te harore me te pini. Ko te tino wera nui kei runga i te hupa huawhenua, i te wa e tunu ai, tohaina he harore maoro ranei te paura harore mo te taunga me te reka. Ko nga huawhenua katoa me te kāpeti me nga rīwai kia tunuhia i mua i te tāpiri ki te paraharaha.
Kai:
- wai - 2 l;
- pīni - 200 g;
- harore - 200 g;
- kāpeti - 250 g;
- pīti - 1 pc.;
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- tōmato - 4 pcs.
- karika - 2 niho;
- hinu - 60 ml;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- te tote, te pepa, te laurel, te greens.
Te whakarite
- Kohuatia te pīni, ka tāpirihia te rīwai me te kāpeti.
- Te tunuhia te harore me nga huawhenua rerekē, te whakapiri i te piri, ka horahia ki roto i te parai.
- Meinga te pupuhi me te harore me te pīni, kohuatia mo te 10 meneti, te toha karika me te greens i te mutunga.
Borscht o te kareparāoa me te pīni
Mena ka pupuhi te borscht tawhito o te kāpeti hou me te pīni, ka hiahia ki te hoatu i te rihi he taketake me te maama, ka taea e koe te whakakapi i te huawhenua ma te kapi paraoa. I tenei take, kaore e taea te tuku i te aniana matomato, ka taea te tapiri ki te pereti i te wa e mahi ana i roto i te parai ranei i te mutunga o te tunu kai.
Kai:
- wai - 2 l;
- pīni - 150 g;
- tae karapu - 200 g;
- pīti - 1 pc.;
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- Tomato puree - 200 g;
- karika - 1 niho;
- hinu - 40 ml;
- riki matomato - 2 nga kakau;
- te tote, te pepa, te laurel, te greens.
Te whakarite
- Ka makahia nga pati ki roto i te kohua o te pīni kohuatia, a, i muri i te 10 meneti, kaore he potae kāpeti.
- He pīti parai me te kāreti me te riki, te tāpiri i te tōmato.
- Whakawhitihia nga huawhenua ki roto i te putea, te waatea, te greens, me te tunu mo etahi atu meneti 5-10.
Te pupuhi me te pīni
Ko te tunu mo te paraoa me te pīni me te kopurepure he tino tika i te puna, i te mea kaore he huaora. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri ki te hanganga me etahi atu greens: te karika taiao, te quinoa, te whara, te parakihi. He waatea te whakamahi i nga pi pīni, e tohaina ana e koe i te maka tuatahi i nga pihi i runga i te tatari.
Kai:
- wai - 2 l;
- pini - 1 kohua;
- he kopurepure - 2 pounamu;
- pīti - 1 pc.;
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- pihi tōmato - 3 tbsp. koko;
- hinu - 40 ml;
- te tote, te pepa, te laurel, te kumine me te pahiri.
Te whakarite
- Kei te kohuatia te pihini i te wai mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te pepa Bulgarian, ka mutu i muri i te 5 meneti ka tunu mai i te beets, te riki, te kāreti me te tōmato.
- Tāpiri he kopurepure, he waatea, ka tunu i te wera mō te 5 meneti, ka mahi ki te greens.
Te hupa me te paura me nga pīni
Mena kaore tetahi i tamata ki te whakauru i nga paera ki te pupuhi, me whakakiia e koe te waahi me te aromatawai i nga painga o tenei putanga o te wera. Ko nga hua kua maroke me mau ki te tipu, ka tapahia ki nga takai, ki nga poraka rānei. Ka whakarato nga korero motuhake i nga pakiaka o te herewi me te pahiri, e uru ana ki te parai.
Kai:
- wai - 2.5 rita;
- pini - 100 g;
- pene - 7 pcs.
- kāpeti - 250 g;
- pīti - 1 pc.;
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- te pakiaka o te herewi me te pāhiri - 50 karamu;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- pihi tōmato - 2-3 tbsp. koko;
- hinu - 40 ml;
- te tote, te pepa, te huka, nga mea kakara.
Te whakarite
- Kohuatia nga pi.
- Tāpirihia te rīwai, te rētihi, wehehia mō te 10 meneti.
- Tāpirihia te pakiaka o te pakiaka me te riki me te tōmato, te kāpeti, te pepa reka, te paraoa, te tunu.
- Kohuatia te paraoa ki te pi me te pini mo te 10 meneti.
Te hupa me te parai me te pīni
I nga wa e whakaaetia ana, ka taea e koe te tunu i te kai reka me te pupuhi i roto i te tōmato me te pīni. Ko te kai heihei hei kounga me te ika katoa, me te kore o te kai. Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te whakatika i te hanganga me te tikanga o te tunu, te whakauru atu i etahi atu huawhenua, te whakakapi ranei i nga pini me te pihikete.
Kai:
- wai - 2.5 rita;
- pini - 100 g;
- ka tipu i roto i te tōmato - 1 ka taea;
- kāpeti - 300 g;
- pīti - 1 pc.;
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- tōmato - 2 pcs.
- hinu - 40 ml;
- te tote, te pepa, nga mea kakara, nga otaota.
Te whakarite
- Ki te kohua kohua te tipu rīwai me te tunu mo te 10 meneti.
- Tāpiri kāpeti, he riki paraihe ki te kāreti me te beets me te tua o te tōmato.
- Te borscht o te wa, te tunu kai, ka hoatu he tunu mo te 10-15 meneti, ka whakamahia ki te pahiri me te pi.
Borsch ki te pīni i roto i te maha
He ngawari, he ngawari hoki ki te tunu paraoa ki te pīni me te pīni i roto i te tini . Kohia mo te iti rawa 12 haora me nga pīni horoi i tenei keehi ka whakatakotoria ki te rīwai me ētahi atu huawhenua. Ko te hunga e pai ana ki te kāpeti i roto i te rihi me te paraihe marama, he mea tika ki te whakauru atu ki te pepa Bulgarian 30 meneti i mua i te mutunga o te papatono kua tohua.
Kai:
- wai - 2.5 rita;
- pīni - 200 g;
- kāpeti - 250 g;
- pīti - 1 pc.;
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- pihi tōmato - 3 tbsp. koko;
- hinu - 40 ml;
- te tote, te pepa, nga waatea.
Te whakarite
- Kohuatia te riki i roto i te "Baking" ahurea aratau ki te kāreti me te beets.
- Tāpirihia te pīni, te rīwai, te kāpeti, te pepa reka, te pīti.
- Whakakihia nga ihirangi o te peihana ki te wai, te wa, me te tunu i te "Hupa", "Maama" mo te 1.5 haora.