I roto i te waahi he kohi mo te hupa mai i nga huawhenua me nga greens, hei whakarite i te hotoke ka maatau ake, ka tere te tuatahi mo te hapa. He nui noa te tapiri i te koko o te taonga ki te paraharaha, ka kapi te rihi ki nga huaora me te reka o te raumati hou.
Me pehea te hanga i tetahi huawhenua taiao mo te hupa mo te hotoke - he tunu me te tote
Kai:
- kāreti - 1 kg;
- reka te pepa Bulgarian - 700 g;
- matomato (uru) - 300 g;
- kohatu, nui, ehara i te maioti ioka - 1 kg.
Te whakarite
Whakaritea he kakahu mo te taiao mo te hotoke. He nui noa te horoi i nga kaloti me nga pepa Bulgarian me te horoi i nga otaota hou. I roto i te huinga o te whakamutunga ka taea te waiho i te pi, te pāhiri, te herewi me te raukara. Porohia nga peka i runga i te tauera kia maroke, a, i tenei wa, ka horoia, ka taraihia nga karoti kua oti. Tangohia ana e matou nga pepa mai i nga piupiu me nga pouaka purapura, i muri iho ka tahuna e matou tetahi wahi iti o te kakau witi ranei. Ka huri ano hoki matou i nga kati maroke. Na ka tapirihia te huawhenua me te papatipu matomato ki tetahi whanui nui, ringihia te rahi, te kohatu, ehara i te maioti me te whakauru pai.
Ka whakaputahia e matou te potae i nga oko maroke me te pati, ka hipoki ki nga potae kohuatia, ka maka ki roto i te waahi pouri, ka pai ake hoki mo te rokiroki.
Te kakahu mo te hupa mo te hotoke - te tunu me te aniana
Kai:
- kāreti - 1 kg;
- riki riki - 1 kg;
- pepa reka Bulgarian - 550 g;
- matomato (uru) - 300 g;
- kohatu, nui, ehara i te tote i te iodi - 0.8 kg.
Te whakarite
Ko te kakahu me te riki he mea whakarite i runga i te kaupapa kotahi ano me te kore. He nui ki te horoi i nga waahanga me te maroke kia kore ai te makuku katoa. Ko nga karoti, ko nga topuku me nga pepa kua pangia ki nga poraka iti, ka uru ki roto ki te pounamu me nga otaota hou melenko. Kei te noho tonu ki te whakapiri i te mahi me te tote, ehara i te iota, te pokepoke pai, ka horahia ki runga i nga oko maroke me te hiko. Ko enei rahui kei te tino tiakina i raro i nga potae kapo. Engari ki te waiho i nga mea pai i roto i te haurangi me te pouri pouri.
Te kakahu mo te hupa mo te hotoke mai i nga kukama
Kai:
- kūkamo - 2.3 kg
- kāreti - 440 g;
- riki riki - 440 g;
- upoko karika (nui) - 1 wahi;
- te putiriri kahore he hinu reka - 210 ml;
- matomato (uru) - 300 g;
- winika (9%) - 95 ml;
- te kohatu nui kore-iodized tote - 45 g;
- te huka - 65 g.
Te whakarite
Ka taea te whakamahi i tenei mahinga hei tunu i te pihikete, te tote me te hupa huawhenua. Mo tona whakatikatika, he kukama me aku karoti, i muri iho ka tapahia e ahau nga huawhenua me nga poraka iti. Waihoki, ko ta matou ka whakapai i nga topuku, ka peia nga niho o te karika peita ranei ma te roopu. Ka tapiritia e matou ki te kohua huawhenua horoia, te whakapaipai me te paraoa hou, ka whakakiia ki te kohua nui, ki te paraharaha ranei, ka whakakiia ki te nui o te tote kore-iodi, te hinu putiriri kahore he reka, te huka me te winika, pai pai me te waiho i raro i nga tikanga ruma mo nga haora e wha.
Ka nekehia te pepa o te hakari ki te paraoa tunu o te pereti ka tukatukahia. Kohuatia te puranga huawhenua mo nga meneti tekau, ka mutu te whakamahana i te waahana kua oti te whakamaroke i nga oko kua maroke maroke, kua taatai hoki kia kore e pai ake te whakamaroke me te whaiaro i te taha ki raro i raro i te peera mahana.
Ko te whakamaroke tiihi mo te hupa mo te hotoke
Mena he waatea kei roto i te pouaka tiohi, he pai rawa atu te whakakore i te whakainu mo te hupa. Ki te mahi i tenei, me horoia nga huawhenua e hiahiatia ana me te raihi, me tino maroke, ka tapatapahia, ka whakaranuhia, ka whakawhitia ki roto ki nga putea me nga pouaka mo te miihini. I roto i te paraihe, ka tino tiakina taua rakau tae noa ki te kotinga e whai ake nei.