He nui te awhina i te tiaki, i te wa e hiahiatia ana ki te whakakotahi i te tepu hotoke me nga rihi huawhenua reka. I te wa ka whakaritea e koe, ka mutu te pouri o te hotoke kaore koe e mohio - ka whakatuwheratia e koe he oko, i konei me te tapiri ki nga maakae kua rite. Na ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite i te hodgepodge o te kāpeti mo te hotoke.
Solyanka mai i te kāpeti mo te hotoke me te kukama
Kai:
- kāpeti ma - 1,5 kg;
- kukama - 1 kg;
- tōmato - 1 kg;
- riki - 1 kg;
- pepa reka - 1 kg;
- kāreti - 1 kg;
- te hinu huawhenua - 120 ml;
- te huka - 1 kapu;
- winika - 100 ml;
- tote - 4 tīpune;
- pei pepa pango, rau rau - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia katoatia nga huawhenua i raro i te wai rere, ka maroke, ka horoia. Ko te tipu melenko te tipu, te pepa ka tapahia ki etahi mowhiti, riki - poraka, me te kāreti e toru i runga i te papa nui. Kei te tapahia nga kukama me nga tōmato ki roto ki nga poraka. Kei te kohikohi nga kai kua oti te whakarite ki roto i te tipu nui. Kia tupato - me whakanui. Ki nga huawhenua ka tapiritia he hinu huawhenua, te huka, te tote me nga mea kakara. Kawea mai te papatipu ki te whewhe ka whakaitihia te wera ka tunuhia te hodgepodge mo te 1 haora. I te wa ano mo te 5 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, ringihia te winika me te whakauru. Whakaritea ana e mätou te horopakihono rite tonu ki nga taputapu hiko kua oti te whakarite, ka hurihia. Na ka hurihia, ka waiho kia hauha. Kia mau ki tenei tiaki i tetahi wahi hauora.
Solyanka mai i te kāpeti mo te hotoke i te tini
Kai:
- harore - 300 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- kāpeti - 1 kg;
- kāriki - 2 koroka;
- tōmato tōmato - 1 kapu;
- hinu hinuwhenua - 2/3 kapu;
- te tote - 1 tbsp. koko;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- winika - 2 tbsp. koko;
- rau rau - 2 pcs.
Te whakarite
Riki rawa te tapatapahi, te kāreti e toru i runga i te papa. Ko te Cabbage he kowhakau, he paku me nga ringa rongonui. I te multivarke ka whakaturia e matou te "Baking", ko te wa tunu he 30 meneti. I roto i te kohua, ringihia te 20 ml o te hinu huawhenua, ka tunua he riki, ka tunuhia mo te 10 meneti, ka tapiritia nga karoti ka tunu mo tetahi atu meneti e 5. Na ka horahia te kāpeti, tāpirihia te pata me te parai i te wa e toe ana. Ka ringihia e tatou te ranu tōmato, te huka, te tote, te kokoru ki roto i te paraharaha o te multivarka me te tunu mo te haora 1 i roto i te "Whakamene". I roto i te horopaki pai ka ringihia e tatou te winika, whakaranuhia, ka horahia ki runga i nga oko taraiwa ka hurihia.
Solyanka mai i te kāpeti me te tibergine mo te hotoke
Kai:
- kāpeti ma - 3 kg;
- kāreti - 1 kg;
- tōmato - 2 kg;
- aniana - 1 kg;
- eggplant - 1 kg;
- hinu huawhenua - 300 g;
- winika - 100 ml;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tipuhia te Cabbage, ka takahia te tōmato ki roto i te mīhini kai, ka taea te tapahia o te riki ki roto ki nga hawhe mowhiti, ka taea ranei te tarai. Waihoki, ka taea te koroti te karoti, ka taea te tapahi ki etahi mowhiti ranei. Ka tapahia nga Aubergines ki roto i te keta. Na, ka tapiritia nga kai katoa ki te tiihi nui, te tote me te paraoa mo te 1 haora, ka riringi ki te winika, ka whakahoki ano i te hodgepodge ki te whewhe. Na ka horahia e matou ki runga i nga oko oneone, ka hurihia, ka takai, ka waiho ki te whakamatao.
Solyanka i te kāpeti mo te hotoke me te harore
Kai:
- kāpeti ma - 3,5 kg;
- harore - 5 kg;
- riki - 2 kg;
- tōmato - 2 kg;
- hinu hinuwhenua - 3 kapu;
- te tote - 8 tbsp. koko;
- Peppercorns me te pepa reka - ki te pangia.
Te whakarite
Nga harore me te ma. Na ka kohuatia i roto i te wai kohua mo te 10 meneti. Ka tapahia nga haupae ki nga hawhe miro me te parai i te hinu huawhenua mo te 12-15 meneti. Kohuatia te harore i roto i te wai kohua mo te 10 meneti. Mena kaore he kaha nui, ka uru tonu ki te kopere katoa, ka taea te tunu i nga waahanga.