Mai i nga tōmato he maha ngā whakaritenga e puta mai ana. Ko nga tohutao o te tōmato me te karika mo te hotoke e whakaahuahia i raro nei.
Ko nga Tomato kua horoia ki te karika mo te hotoke
Kai:
- te mimiti mii-rahi - 500 g;
- kaore i te tote kirika - 30 g;
- pepa pepa - 1 pc.
- rau laurel - 3 nga wahi;
- winika - 40 ml;
- te huka - 30 g;
- pihi hou - 1 paihere;
- pepa pepa pango pango - 5 pcs.
- wai inu - 900 ml.
Te whakarite
- Tuatahi ko ta matou whakarite i te waipiro - ka ringihia te wai ki roto i te miihini, te tote, te huka, ka makahia te rau laurel me te pepa pango. Kawea mai te wai ki te whewhe.
- Kapehia te karariki, me te pihikete melenko. Whakaranuhia enei kai 2.
- Kua maroke taku tōmato, ā, i roto ia ia, ka hangaia e mātou te whakawhitiwhiti.
- He mea kakara te karaihe o nga mowhiti kikokore.
- I roto i ia otaota ka hoatu e tatou ki te 1 tīpune o te ranunga karika-pi me te mowhiti o te pepa kawa.
- Ka tukuna e matou te tarutaru me te pepa me te karika hei tapahi mo te hotoke hei oko. Ka ringihia e tatou te wai whakapūkara me te pona. Kei te rongoa tatou i te makariri.
Tomatoes ki te horseradish me te karika mo te hotoke
Kai:
- te tōmato reka - 1 kg;
- te tote tepu - 40 g;
- upoko nui o te karika - 2 pcs.
- pakiaka horseradish - 50 g;
- te huka - 45 g.
Te whakarite
- Kohu o te horseradish mo te 20 meneti ki tonu i te wai makariri. Na ka tohatohahia, ka horoia te pakiaka i nga kiri ka tapahia ki nga wahi nui.
- Ka hurihia e matou i roto i te mīhini kai me te haurua waenga, te pakiaka horseradish. Na ano i te ara ano te parai me te tōmato me te peita o te kāriki.
- Ko te hua o te tote, te huka me te whakaoho pai.
- Ka horahia e mätau te köpae ki ngä oko horoi, ka pana, ka tuku ki te makariri.
Te Tomato me te karika mo te hotoke "Porohia ou maihao!"
Kai:
- tōmato;
- inu wai;
- kāriki - 6 torongoa;
- te tote - 30 g;
- hauora acetic - 20 ml;
- te huka - 90 g.
Te whakarite
- Ka horoia nga Tomato ki te horoi, ka tohatoha ki nga oko ma. Whakakiia ki te wai kohua ka waiho mo te 10 meneti.
- Na ka tohua te wai mai i te tipu, te tote, te huka. I muri i te kohua, ringihia i roto i te winika.
- I roto i nga oko me te tomato i runga i runga horahia te karika tapatapahi.
- Whakakiia te tōmato me te paraoa kohuatia te karika me te koroka.
Te huamata Tomato me te karika mo te hotoke
Kai:
- te tōmato reka reka - 1.5 kg;
- kāriki - 6 torongoa;
- te tote ehara i te iodi - 40 g.
Te whakarite
- Ka horoia nga tipu kapi ka tapahia ki nga papaa nui.
- Te pihi i te tōmato. Na ka peia e tatou te kiri ka tapahia ki nga motuka.
- I roto i nga oko wera maroke ka horahia e tatou te hawhe o te tōmato, etahi karika, he hawhe hawhe. Na ka horahia e matou te toenga o te tōmato me te karika. Ka moe tatou me te toenga o te tote.
- Ka hipokina e matou nga oko ki te taatai, ka waiho ki roto i te oko ki te wai me te hihikete mo te 30 meneti i runga i te ahi iti.
- Ka tangohia e tatou te pouaka wera i te paraharaha, ka tuhia, ka tuku atu ki te makariri mo te rokiroki.