Ko te wa o te ngahuru ka taea te uru ki te whakataetae mo nga inu ngohengohe: ko nga remonati , nga miraka , nga waiata, me nga kaitoro e tae mai ana ki mua, e whakapoke ana i nga ahuareka o te tipu. Hei muri mai, ka korerohia e matou nga tohutoro o nga compotes, me etahi atu mea ahuareka, he rite tonu te hohoro o nga tohutao ngawari, me te mea ka taea te kohi mo te hotoke, ka whakamahia ranei hei whakamutu i to matewai i te wera.
Ko te tihi ka uru ki nga wheua mo te hotoke
Ko te inu i nga hua me nga wheua he iti noa atu nga whetu e whai ana ki te ihirangi o te amygdalin glycoside. I roto i nga rahinga nui, he paowa tenei taonga, engari i muri i te maimoatanga wera, me te whakaoti ano, ko te kaha anake o te amygdalin i muri ia ia he ahuareka reka ki te arero.
Kai:
- me nga wheua - 2 nga mea;
- wai - 2.8 rita;
- te huka granulated - 165 g.
Te whakarite
Wehea nga cherries mai i nga kakau me te horoi. Ka pupuhi te karaihe o te wai ki roto i te tiihi, ka tapiri i te huka ka maka nga rihi ki runga i te ahi. Kohuatia he tipu māriki, e tatari ana mo te whakakore i nga tioata huka, engari kaore i te tuku i te caramelization. Whakakihia nga hua ki te wai e toe ana, ka maka ki te ahi. Kukihia nga cherries 12-15 meneti i muri i te kohua, ka miihini i te hukakarau me te tango i te kaimoana. Ko tetahi atu inu wera kia ringihia ki nga oko i mua i te waahi-kape, ka hurihia.
Ko te tihi ka tipu mo te hotoke me te kore e pakaru
Ki te whakamahere koe ki te inu i te inu i roto i te wiki e whai ake nei, kaore he tikanga ki te whakamamae ia koe ki te hihikotanga o te tipu me te taapiri, ringihia te taputapu kua oti te whakarite mo nga putea maemaa me te kati i te kati.
Kai:
- cherries - 350 g;
- te huka granulated - 145 g;
- wai 950 ml.
Te whakarite
Me horoi i nga cherries mai i nga wheua. Mena kaore he taputapu motuhake mo te tango i nga purapura mai i te hua, ka whakamahi i te pito koi o te kakau maoro (kaore he pounamu). Patohia te kakau ki runga i te tohu taapiri o te kakau, ka puta mai te wheua mai i te tuara, ka waiho i te kohanga teitei i muri mai.
Na he mea iti tenei: whakakiia nga tihi ki te wai, tahuna te ahi ka tatari mo te 7 meneti i muri i te kohua. Hoatuhia te huka me te tango i te inu mai i te ahi.
Kaore ano i te kaitohu kua oti te whakakore i te mea ka taea te whakapoke ki te huka me te waipiro kaha i te wa kei te heke mai, ka tahuri ki te marama me te whakamahana i nga hauora raumati.
Kohia mai i nga kai Haina me te kore huka mo te hotoke
Ko te whakarite i te compote mo te hotoke ka taea e koe te mahi me nga mea reka kaore i te katoa, ka whakakapi ranei i nga mea e whai ake nei: ko te tirikara agave, te honi me te stevia.
Kai:
- Haina Haina - 680 g;
- rakau tinamona;
- oranga - 260 g;
- nga puku o te kiri - 4 nga wahi;
- wai 3.5 rita.
Te whakarite
I muri i te horoia o te cherries, tangohia mai i nga wheua ka whakawhiti atu ki te pounamu whakauru. Ringihia ki te wai me te whakanoho i te rakau o te hinamona, te karaihe karaka me te tipu. Kukihia nga hua 10 meneti i muri i te kohua, ringihia ki te wai karaka me te tino makariri i te wai. Kawea mai te kaitohu ki te whewhe i mua i te tipu ki roto i nga kakau.
Ko te tohu o te tihi me te rōpere mo te hotoke
Kai:
- cherries (kahore he kohatu) - 1 mea;
- Strawberry - 1 mea;
- te tirikara huka - 90 ml;
- rēmana - 1 te waa;
- wai - 1.2 rita.
Te whakarite
Kohia nga rōpere mai i nga kakau, tapahia ki nga haurua, ka maka ki roto i te putea me nga cherries. Tapahia te kiore rēmana ki roto ki te takai me te whakanoho ano hoki ki nga hua. Ringihia nga oriwa me te waipiro ki te wai, waiho te turanga o te inu i runga i te ahi ka tunu mo nga meneti 7-10. I muri i te tango i te taputapu tata mai i te ahi, whakakorea te tirikara huka ki roto, ka riringi ki te wai rēmana. Mena he mea tika, ka tunuhia te wai ka ringihia ki roto i nga ipurangi.