Ko te tunu i roto i te oumu ko te maimoatanga tawhito e kore e raruraru i te momo o ona whiringa. Ka taea e koe te tunu me te kai, harore, huawhenua. Ka puta mai te ingoa mai i te kupu "parai", a ka mea mai nga tunu hou o tenei wa ka puta mai i te ahi ka wera te tunu ki te reka o te reka me te kakara.
Me pehea te tunu i te tunu i roto i te oumu?
Kei te tunuhia nga rota ki te kainga i roto i nga kai o te motu, ko nga Turks he tuku tahniya, ko Georgians - chanakhs, Tatars - azu, Bulgarians - gyuwechem, Ingarihi. I tenei ra, kua rite te kai mai i nga hua rereke.
- Ko nga mehua kai me "pata" ki te pata, ka iti ake.
- He pai ake te pati ki te pupuri i te iti o te wai hei tango i te hika nui, kaore ano nga poro e piri tahi.
- Ko te tunu i roto i te oumu ka tahuri ki te ngawari, ki te hoko koe i te tauera, kei hea te kai reka.
- Whakapaia te rihi me te kai rerekē: te heihei, te hupa, te poaka, te reme. Ka taea ano hoki te rerekē te pikinga mai i te huinga huawhenua nui.
Kohuatia te heihei me nga rīwai i roto i te oumu
Ko te rihi tewari rawa ko te tunu tunu i roto i te oumu. Ki te hoko he pai ake te kore he heihei, engari he manu pakeke, kei hea te kai. Ko nga rangatira ngaio ka mahi i tetahi maimoatanga me te karika me te marjoram. Ka taea te waiho maataihia te tipu huawhenua: rīwai, riki, kāreti, engari ka reka ake ki te pepa, te tōmato. Ki te wera ka whakaaetia ki te tuku i nga huamata pai.
Kai :
- potae - 800 g;
- rīwai - 500 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- paraoa - 2 tbsp. l.;
- paprika - 1 tsp;
- kāriki - 2 koroka.
Te whakarite
- Riki, te kāreti me te kāriki poroporo, parai.
- Tāpiri paraoa, 500 ml o te wai, whewhe.
- Tapahia nga pihi, tauhiuhia ki te tote, nga mea kakara.
- Pero rīwai, makahia ki roto i te paru.
- "Hoki" ki te kai, ringihia ki te ranu.
- Tiakina te tunu i roto i te oumu mo te 40 meneti.
Kohuatia he pepa tunu i roto i te oumu
Ka taea te whiwhi i te kakara reka me te pupuhi ki te tunu i te paraoa ki te riu me nga rīwai i roto i te oumu. Whakamahia te kai hei paowa, engari he maha nga whare wahine e hoatu ana, he hou, e pai ana ki te aha. E hiahia ana koe ki te hoko i nga riu o te kararehe taiohi, he maama me te karaihe angiangi o te peke ma. Me whakairi te kai mo te haora.
Kai :
- riu - 800 g;
- rīwai - 1 kg;
- kopere - 2 upoko;
- pua nani - 1 tsp;
- mayonnaise - 50 g;
- paprika - 1 tsp;
- kāriki - 2 koroka.
Te whakarite
- I horoia nga riia, ka tapahia.
- Hangaia he wai whakapūkara o te pua nani, te taraika me te mayonnaise, ka horahia te kai.
- Tapahia nga rīwai, uru ki te pata me te paprika, makahia ki roto i te paru.
- I tua atu i te tapahia o te aniana, ka - kai.
- Hokihia ki te pepa, tunua tunu i nga riu i roto i te oumu mo te 40 meneti.
Kohuatia te poaka me te rīwai i roto i te oumu
Ko te tunu tino rongonui ko te poaka paraoa i roto i te oumu. Ka awhina te rihi ki te whakakotahi i nga tipu, ka taea e koe te tunu reka-reka, te tihi wera, te kirimiri. He mea tino nui ki te whiriwhiri i te kai tika, mo te whakakore i te mea e tika ana ki te whakamahi i te puranga, te huha, te taapai ranei, kei reira nga papa o te maama maeneene.
Kai :
- rīwai - 1 kg;
- kai - 500 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 pc.
Te whakarite
- Tapahia nga rīwai me te tāpiri wai mo te 10 meneti.
- Kohuatia, tote, maka ki roto i te pokepoke, te oumu mo te 20 meneti.
- Tapahia te kai, tunua.
- Kohia nga tiita me te kāreti, ka tapiritia ki te kai, ka whakaeke 10 meneti.
- Whakanohia te parai parai i runga i nga rīwai, tauhiuhia ki nga mea kakara.
- Hokihia ki te pepa, te umu mo te 1 haora.
- Na kaore he pepa mo tetahi atu meneti 20.
Kohuatia te pi me te rīwai i roto i te oumu
Kohuatia te kai me te rīwai i roto i te oumu - ehara i te mea reka anake, engari ano hoki i te ngakau me te reka. He pai rawa nga paraoa mo nga otaota maroke: te fennel, te mint, te tarragon me te rosemary, engari kaore katoa i te wa kotahi, me whiriwhiri koe i tetahi o nga mea ka tino whakanui i te reka o te otaota. Tāpiri atu ki te hanganga huawhenua me te pepa me te karika.
Kai :
- kai - 0,5 kg;
- rīwai - 5 pcs.
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. l.;
- rau rau - 1 pc.
Te whakarite
- Nga paraoa o te mīti.
- Tapahia te aniana me te kāreti, me te kai me te kai mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te whakapiri tōmato me te 0.5,5 wai te wai, te rau kokoru, te whewhe.
- Whakawhiti ki te kozanok, tunu mo te 20 meneti.
- Tapahia te rīwai me te parai.
- Whakanohia ki te kai, ka tunu i te pīti tunu i roto i te oumu mo tetahi atu meneti e 30.
Kohia te räpeti me te rīwai i roto i te oumu
Ki te hiahia koe ki te miharo i nga manuhiri, ka taea e koe te tunu i te tunu i te koni i roto i te oumu. Me tango e koe tetahi tinana o te kuao rapeti, e pa ana ki te 1.5 kg. Ko te tae o te kai kia mawhero, kaua e pouri. He maha nga kaihoko e waiho ana i raro i te huruhuru hipi, hei tohu e tuku ana i te räpeti, ehara i te ngeru.
Kai :
- kirīmi kawa - 4 tbsp. l.;
- karepe - 1 tbsp. l.;
- kāreti - 2 nga wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- rīwai - 5 pcs.
- te huka - 1 tbsp. l.;
- kai - 1 kg;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- Tapahia te tinana, ka horoia ki te ranunga o te tote, te huka me te pepa, parai.
- Te tihi me te karoti, ka haere mo te 10 meneti.
- Whakanohia te kai i roto i te kati, kapihia te hawhe o te tunu, te whakapiri wai.
- Hoki mo te 40 meneti.
- Tapahia te rīwai me te parai.
- Mo te ranu, uruhia te kirīmi kawa, te tōmato, te karepe, te waatea.
- Hoatu nga rīwai ki te kai, ki runga - te wahi tuarua o te paraoa, ringihia te ranu.
- Meinga mo tetahi atu meneti 30.
Kawe i te French i roto i te oumu
Ka taea te mahi ki te rīwai i roto i te oumu. Ki te hanga i te juicier kai, me paku nga pihi ki te hamahini kīhini. Ko te tunu ka taea te momo, te mea tino nui, kia hou, he mea ngawari ki te taki ki te panui i runga i tetahi wahi o to ringaringa: ka tere te tere o te tere, ka toka - ki tonu i te toto.
Kai :
- kai - 800 g;
- rīwai - 8 pcs.
- riki - 2 nga wahi;
- pakeke te tihi - 200 g;
- mayonnaise - 200 g.
Te whakarite
- Tapahia te kai, te tote, te pepa.
- Kohia te riki me te parai.
- Kohia te rīwai.
- Whakanohia nga rīwai, ka kai me te aniana parai.
- Taehia te paeati, uruhia ki te hawhe ki te mayonnaise, ringihia te tunu.
- Ko te tunu mo te tunu i roto i te oumu e whakaatu ana me whakakorea e koe i te 40 meneti, ka tohua te tiihi, 10 atu.
Me pehea te tunu i te tunu i roto i te kohua i roto i te oumu?
He pai ake te tunu i te tunu i roto i nga kohua i roto i te oumu, mo tenei take he pai ake te paru. Ki te hanga i te tastier te rihi, he pai te tunu i nga waahanga katoa. Ki te hiahia wawe koe ki te tunu, he pai ki te hipoki i te kohua me te taupoki, me te whakamatautau hou. Ki te mahi i tenei, uru 2 kapu paraoa ki te karaihe wai.
Kai :
- kai - 0,5 kg;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 6 pcs.
- kirimiri - 100 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- te wai, te hupa ranei - 100 ml.
Te whakarite
- Tapahia te kai, te whakauru ki te tote me nga waatea, kia 30 meneti.
- Whakakotahitia te kirikiri me te karika, whakaheke ki te hupa.
- Tapahia te riki me te kāreti.
- Tapahia te rīwai me te parai.
- Tino rua: te kai, te riki, te kāreti, te ranu, te rīwai.
- Ko te tunu i roto i nga kohua i roto i te oumu ka tunua mo te 2 haora.
Kohuatia i roto i te puranga i roto i te oumu
Mena kaore he pata me te kazanok, engari e hiahia ana koe ki te tunu ki nga huawhenua me nga kai i roto i te oumu, ka taea e koe te whakamahi i te pouaka karaihe noa. Ko te mea nui - kaua e waiho i roto i te oumu wera, tuatahi te wera kia maamahia nga rihi, ka whakauru atu ki te 180 nekehanga. Engari ko nga taputapu kua kati me te tapahia mai i te pepa.
Kai :
- kai - 300 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 5 pcs.
- waina whero - 0.5 tbsp.
Te whakarite
- Tapahia te kai, tohua ki te tote me nga mea kakara.
- Ka tunuhia te pihikete, te riki me te kāreti.
- Tuhia ki nga papa: rīwai, kai, tunu.
- Ringihia nga mea kakara me te ringihia te waina.
- Hurihia mo te 1.5 haora.
Ka tunuhia ki te harore me te kai i roto i te oumu
Kaore i te iti te reka o te tunu ki te harore me nga rīwai i roto i te oumu, ko nga harore ano he reka reka, mehemea ka whakamahi koe i nga ngahere. Engari he pai rawa nga harore me nga harore. Ka hoatu e etahi o nga wahine ki te harore maroke, engari me whakamaroke i mua. Mai i nga taputapu hei whakanui i te rosemary, oregano, thyme.
Kai :
- kai - 500 g;
- rīwai - 5 pcs.
- riki - 1 wahi;
- harore - 300 g;
- kirimiri - 100 g.
Te whakarite
- Riki, kai, harore me rīwai hurihia.
- Tuhia nga papa: te riki, te kai, te rīwai.
- Tauhihia ki nga mea kakara me te harore.
- Ringihia te 100 go wai ranei te hupa, tauhiuhia ki te kirīmi.
- Hoki mo te 40 meneti.
Kohuatia ki roto i te pungarehu i roto i te oumu
Ko te reka o te reka o te poaka paraoa i roto i te kohua i roto i te oumu, kaore i te kino atu i te oumu Riki. He pai ake a Casanok ki te tango i te rino rino, he pai te pupuri i te wera, te wera i te wera. Ko te mea matua ko te tunu pai, ka puta i te wera nui, kae - he iti, ka ngawari te rihi, engari kaore e pupuhi.
Kai :
- kai - 1 kg;
- rīwai - 4 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- te karika - 4 nga koroka;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- harore - 300 g;
- greens - 1 paihere.
Te whakarite
- Kohuatia te kai me te huawhenua.
- Kohuatia harore, tapahia.
- I roto i te paraoa, tunua te kai me te tote me nga mea kakara.
- Kohuatia te riki, te tihi me te kai.
- Whakarongohia te pepa, te kāreti, te kāriki, te harore, te hiu mo te 10 meneti.
- Ringihia nga rīwai, ringihia te wai.
- Kuki mo te 30 meneti, me waiho.
Kohuatia i roto i te paukena i roto i te oumu
Ka tohaina e nga wahine whaitake he momo tunu ahurei - ka tunuhia i roto i te momo taone i roto i te oumu, i te wa e mahi ana te paukena hei kohua. He tokomaha e kore e mahi i te paukena i runga i te tepu, engari he horihori, he iti noa te whakamarama ki te ahuareka. He tino ngawari: i muri i te whakatanga o nga huawhenua me te kai, kapihia te paukena ki te pepa, ka ringihia he wai iti ki raro.
Kai :
- paukena - 1 wahi;
- kai - 500 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- rīwai - 6 pcs.
- wai - 2 tbsp.
Te whakarite
- Ka tunuhia te riki me te kāreti, ka parai mo te 5 meneti.
- Tapahia te kai, te pihi me nga huawhenua mo te 10 meneti.
- Tāpirihia he wai, he mea kakara, he paraoa mo te 20 meneti.
- Tapahia te rīwai, te pūrongo ki te kai, tunu mo te 10 meneti.
- Horoihia te paukena, tapahia te tihi, tangohia nga purapura, waiho te paraoa, te whakapiri i te wai.
- Kapi ki te paukena "taupoki", roropi ki te pepa.
- Whakanohia te paukena i roto i te parai parai me te wai.
- Te tunu mo te 1.5 haora.