Ka rite ki tetahi huamata matapihi, he maha nga rereketanga o te waina i roto i te tunu, ko tetahi o nga mea e rite ana ki te whakatairanga o te totoma hou, a, no te mea kua kore te raumati o te hua raumati me nga huawhenua mai i nga papaa, ngana ki te whakatinana i tetahi o nga tohutao e whai ake nei.
Vinaigrette ki te totoma hou - tunu
Ka taea te hoatu i tetahi hua hou me te momo ki te huamata, me te whakauru noa i nga mea hou e rua. Ko te maoa me te pupuhi i tenei tohutao ka tapiritia he kukamo me te kāpeti tapatapahi rawa.
Kai:
- beets - 260 g;
- kōpura potato - 280 g;
- kukama hou - 310 g;
- kāreti - 95 g;
- riki - 35 g;
- kāpeti hou - 65 g;
- Pea hou matomato - 195 g;
- mayonnaise - 35 g.
Te whakarite
Kohia nga pakiaka me te waiho kia tae noa ki te ngohe. I muri i nga pīti hauora, te kāreti me te rīwai, kohia te huawhenua mai i te kiri, ka tapahia ki poraka. Nga momo o te ahua ano me te rahi, te huri me te kukamo. Ka tapahia nga aniana ki nga mowhiti hawhe nui, ka riringi ki te wai kohua. Whakaranuhia nga kai kua oti te whakarite me te awhina i te kohua huawhenua me te kāpeti tapatapahi me te pīni. Ko te waitohu me te kāpeti hou me te kūkamo hou me te iti o te mayonnaise me te ranunga o te hinu huawhenua me te pata o te wai rēmana.
Te huamata o te Summer me te totoma hou
Ko te Vinaigrette i roto i te wa mahana ka waiho hei ahua o te marama: he nui rawa te rihi hei makona i te matekai me te kore kai. Ko te kai me te uara kai ka hoatu ki tenei maimoatanga ehara i te otaota rïwai anake, engari he mea ano hoki he purapura mo te pīni - pīni. I roto i tenei tohutao ka taea e koe te whakamahi i te pihikete me te pīni kēne.
Kai:
- kōpura potato - 340 g;
- kāreti - 180 g;
- beets - 210 g;
- kukama hou - 260 g;
- pīni ma - 115 g;
- he ringaringa o te aniana matomato me te kāreti.
Te whakarite
Tuatahi, ka mahi matou i nga mahi whakarite, ko te kohi i nga pīni i te wai matao mo te po katoa. I te ata o muri, me tunuhia nga pīni tae noa ki te ngohengohe, a, i runga i tetahi kaitahu rereke, ka hoatu e matou nga rīwai, te pīti me te kāreti. Ko nga huawhenua ka kohia ka hauora, ka kohia, ka tapahia ki poraka. Ko nga pīni ka hauora me te uru ki te toenga o te huamata. Whakanuihia te paramanawa me te nui o te tihi kapi, a ka tohua te huamata me te kūkamo hou me te iti o te rama mayonnaise me te hinu huawhenua.