Ko nga keti he kai rongonui o te kai Polish, he rite tonu ki nga whara: nga pire iti i hangaia mai i te kai, te ika, te huawhenua ranei. Ko te kohinga pihikete he ahuareka ake, he ngawari ano, kaore ano i te kotinga. Mai i te reira i te nuinga o nga wa e whakaine ana i nga rihi mo te kai me te kai pepeke. Me whakaaro ki a koe me pēhea te whakarite i te motini i te kāinga.
Pupuhi Potato me te tiihi
Kai:
- rīwai - 10 pcs.
- brynza - 150 g;
- pata - 30 g;
- nga keke - 2 tbsp. koko;
- paraoa witi - 2 taonga;
- wheua heihei - 1 wahi;
- te tote.
Te whakarite
Ki te hanga i nga pihikete e tango ana i nga rīwai, taku, ka maka e matou ki roto i te putea me te wai ka kohuatia ki te kakahu tae noa ki te rite. Na ka whakamataohia e tatou, ka horoi i te reira, ka pokepoke i te puree ka hurihia ranei ki te hinu. Tāpirihia te hua manu, te tote ki te reka me te tauhiuhi ki te paraoa witi. Kei te pokepoke tatou i te paraoa pokepoke rite. Ka huri a Brynza ka wehe.
Mai i te papatipu rīwai ka tapahia e matou nga wahi iti me te hanga keke. I roto i te pokapū ka tukuna e matou he tiihi iti ka taraihia ki roto i te poipoi. Ka tunuhia e matou nga kiko i roto i te wai tote mo te 5 meneti kia tae mai ra ano ki te mata. Ka tunuhia te tunu paraoa ki te pata, ka riringi ai i nga putea kua oti te hanga. Ka mahi matou hei rihi motuhake me nga huawhenua me nga otaota hou.
Kohia Kupa
Kai:
- pupuhi pihikete - 800 g;
- taro witi - 100 g;
- waiu - 2 taonga;
- white manu - 2 pcs.
- pata - 4 tbsp. koko;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te tunu mo te tunu i te pokepoke he mea maamaa, he waatea hoki ki te katoa. Tuatahi, ka haere atu tatou i roto i te mīhini kai i te pīni pīni. Muri iho, tohaina te taro i roto i te waiu i mua me te whakauru. Ano, hurihia katoa i roto i te miihini kai ka horo i roto i te tatari.
Ko te puranga hua ka tino whiua, ka āta whakarato i nga maaka manu, ka ringihia ki te waiu me te tote ki te reka. Ko nga miihini iti kei te whakaranuhia ki te hinu, ka horahia e matou te puranga kapi me te tunu mo nga 15 meneti.
I te wa e mahi ana i runga i te tepu, ka hurihia e matou te kiriu me te pata rewa me te whakapaipai ki nga manga o te otaota.
Ko te tunu mo te kiri ate
Kai:
- ate ate - 500 g;
- riki - 1 pc.
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- hinu hinu.
Te whakarite
Me pēhea te tunu i te dumplings? Kei te horoia te ate, ka horoia i te kiriata, ka kotitihia me te riki i roto i te miihini kai. Muri iho, tapiritia nga hua, te tote me te pepa ki te reka. Ko nga mea katoa i konatunatua me te ringihia he iti paraoa. Porohia nga dumplings i roto i te parai paraoa me te punetēpu me te parai i nga taha e rua. Na ka neke atu i nga kaitapa i runga i te peera pepa ki te tango i te ngako nui.
Mena he kai hauora koe, ka tipu noa te punetēpu i te wai kohua me te tunu mo te 5 meneti ka eke ki te papa.
Ka taea hoki e koe te tāpiri i te kāreti iti me te kānga kēne ki te mīti. Ka hoatu e enei hua ki te rihi tetahi reka reka me te maoa, me te pakaru noa atu te haunga o te ate.
Nga knuckles o Turki
Kai:
- whetu turkey - 500 g;
- kirimiri - 100 ml;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Me horoi tino horoia te raihi tika, ka horoia i te kiriata ka haere ma te kaiwhatu kai i nga wa maha. Na ka tapiritia etahi koko e rua o te kirikiri matomato me te huri i te mowhiti i roto i te tatari. Na te tote hei reka me te paku. Ka maka e matou te kirikiri e toe ana, ka maka te pokai ki te wai kohua me te koko. Kuki mo nga meneti torutoru kia eke ra ano ki te mata. Ka taea e koe te mahi hei rihi taha ki tetahi rihi, ka taea ranei e koe te tunu i te hupa reka ma ratou!