Ko te witi o te witi ko te kai reka o nga Indians o mua, i mua atu i to tatou paanga ki te mutunga o te rau tau 1800, mai i te wa i muri mai kaore i tuhia nga mahi i roto i te rarangi o nga mea ahuareka nui o te ahuareka, "te hokinga mai o te upoko" o nga putea rongonui. Kaore e rite ki te whakamutunga, ko te popcorn he paramanawa iti atu i te caloric, ko te uara kai me te kino e whakatauhia ana e te nui o te hinu me nga mea kakara e hiahia ana koe ki te whakanui i nga kiore witi.
Me pehea te hanga panui i te kainga me te kino iti ki to hauora me te ahua, ka korerohia e matou i roto i tenei tuhinga.
Me pēhea te hanga i te popcorn i roto i te parai parai?
Kai:
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- kernels witi - ½ mea;
- te tote - ½ tp;
- pata - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i tetahi panuku paraihe matotoru, ka whakamahana tatou i te hinu huawhenua me te toenga o te tote. I te wa e wera te hinu - ka hinga tatou i te witi mo te moe, ka hipoki i te parai parai me te taupoki, ka whakaiti i te ahi. Kaua e wareware ki te wiri i te popcorn i nga wa e tika ana i roto i te paraharaha kia kapi katoa nga karepe ki te papa o te hinu tote. Kia 5-7 meneti te whakarite. Ko nga karepe o te hau e mohio ana ki to raatau waahi, ka mutu te whakamutu. Mahi atu ki te popcorn salted, whakainuhia te pata rewa.
Me pehea te hanga popcorn i roto i te maha?
Kai:
- hinu hinuwhenua - 2 tīpune.
- kernels witi - 1/3 o te rau tau;
- paura te huka - ki te pangia.
Te whakarite
I te raro o te multivarka, ringihia te hinu huawhenua, ka hipoki i nga kakano witi. Ka kati tatou i te taupoki, ka tohua te "Maimoatanga", ka tatari kia mutu te pupuhi o nga purapura, ka tangohia e tatou te popcorn mai i te tini me te tauhiuhi i te paura huka i mua i te mahi. Ka taea hoki te whakakapi i te paura te kapi me te miramira me te wai i roto i te wai, engari me whakamaroke nga karepe paraoa ki te mirakare i mua i te ringihia ki te rihi noa. Pai te hiahia!