Mo koutou, mo koutou anake!
1. Mini cheesecake me blueberries (kahore he tunu)
Whāia 2 kapu o te blueberries me te punetēpu o te huka, ka hoatu ki roto i te pupuhi i te wera reo, te tunu, te whakaoho, mo te 15 meneti. Kohia te pihikete me te hinu ngohengohe ki te pāmahana o te ruma, ka takoto ki raro o nga oko. 220 ml o te tiihi kiripiri (Philadelphia, mascarpone, me etahi atu) ka uru ki te ranunga ki te 3 punetēpu o te huka me te 1 koko o te kirīmi kawa. Hoatu te kirikiri i te oko tuatahi, me nga hua o runga.
2. Te miraka miraka me nga rōpere
6 pechenok, 50 g pata rewa, he kapu o te rōpere, he kapu o te miraka, 5 punetēpu te waiu, he puka mo te muffins. Kohikohia nga pihikete i roto i te pupuhi, whakapirihia te pata, uru. I roto i te hinu, whakauruhia nga kai e toe ana. I roto i ia mowhiti mo te muetini i utaina ki raro o nga pihikete papa, ki runga me te ranunga o te miraka me te rōpere. Whakaorangia mo te 4 haora.
3. Nga tipu iti me nga hua
Kaore he mea maara ake - ko nga tipu kua oti te whakakī ki tetahi kirimiri ranei, he kirimiri ranei, mai i runga ake nei ka tipuhia nga hua, nga hua ranei hei reka.
4. Mini buns ki te cherries
Me mahi e koe he pihikete pupuhi, mo te whakakī i te kirīmi - whakaranuhia he ranunga o Philadelphia, 1 hua manu, ½ kapu o te huka huka, ¼ tīpune o te waikaro aramona, ½ tīpune o te hiko vanilla. Mo te whakakī reka, 2 kapu o te reka reka, 1 punetēpu o te kānga me te 2 punetēpu o te wai rēmana, ½ kapu o te huka. I runga i te paraoa pokepoke i te pata tuatahi, tohaina ki runga. Kohuatia kia rite ki nga tohutohu i runga i te moenga.
5. Te tiakarete me te caramel
175 karamu o te pata paraihe i konatunatua ki te 225 karamu o te paraoa. Ko te mutunga, ko te pokepoke kia rite ki nga kongakonga. Tāpiri 75 karamu o te huka me te uru pai. Tuhia i roto i nga taputapu iti me te hanga i te raro ki te pupuhi. Whakauruhia te pouaka whakamātao mo te 15 meneti. Puta mai i te pouaka whakamātao me te tunu mo te 30 meneti ka huri te paraoa ki te koura. Whakaorangia, pania i te tira miramira, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te maroke o te ranu. I roto i te waiu wai, hanga karamareterete - whakauruhia 100 karamu o te waiu, te karakarete me te kirimati hinu me te punetēpu o te pata. Ringihia te tihi ki te tiakarete me te hauora ano kia pakeke noa.
6. Nga keke iti me te rhubarb
Ko te maha o nga kai ka tohua i runga i te 10-centimita te roa o nga mowhiti.
Mo te paraoa pokepoke i te karamu karamu o te pata me te 280 karamu o te huka, toha 2 hua nui, 240 karamu o te paraoa, 240 karamu o te waiu, te houra, te tote iti me te tango vanilla. Wahia te pokepoke ki nga wahanga e 3 me te paru ki te tae whero i roto i nga atarangi 3, mai i te mawhero ki te whero pouri. Ko nga papapa tunu i wehe i te 170 ° C, he pai te hau.
Ki te whakakī i te kirīmi, uruhia 75 karamu o te pata i te tere tere mo te 5 meneti, ka tapirihia kia 150 karamu o te huka paura ki te 3 pata, ka mimiti i te tere tere, ka tohua i te 1-2 tīpune o te waiu me te karaka mo tetahi atu meneti e 5 i te tere tere.
Mo te kohinga o te rhubarb 140 karamu o te rhubarb tapatapahi rawa, 1 te punetēpu o te wai me te 60 karamu o te huka, te wera i runga i te wera iti me te tunu tae noa ki te ngawari o te rhubarb. Puta, makahia te wai.
Ka tapahia ia keke ki nga wahi e 3, i te mutunga ka whiwhi koe i nga keke 9. I runga i nga keke i roto i te porowhita he kirimiri, i waenganui - rhubarb. Mo te hukarere, uruhia te wai mai i te rhubarb me te paura huka.
7. Te whakakore i nga pihikete Pineapa
I te raro o te koroka mo nga karapeti hoatu te mowhiti pineapa kawhe, i waenganui ka taea e koe te whakanui i te hiri reka. Ringihia te pihini pihikete i runga i to tunu tunu. Whakakiia nga mahanga kore atu i te ¾.
8. Ko nga kete me te kirimati
Ko te paraoa pokepoke he paraoa i roto i nga pokepoke mo nga miihini kia puta ai te kete, tunu ki te parauri koura.
Mo te whakakī ka whakakiia te peihana i roto i te waiu wai. Whakaranuhia te 2 hua, ⅓ kapu o te huka, 5 punetēpu o te wai o te kotakota, me te maoa o te kotakota kotahi, ka whiua ki runga i te waiu wai, engari ma te ata, kia kore ai te hua manu e pupuhi. Ko te mutunga, me whiwhi he ranu maramara. Meinga te 4 punetēpu o te pata rewa, me whakaoho ano. Whakakiia nga kete ki te whakakī, ka maka ano ki te oumu i te 150 ° C me te tunu mo 5-7 meneti. Refrigerate, hoatu mo te 2 haora i roto i te pouaka whakamātao. Mahi i te makariri.
9. Mini-Pavlova
Kohuatia te oumu ki te 170 ° C. Tuhia te paraharaha ki te taumata waenganui, me tetahi atu i raro iho. Tangohia nga hua 12 i te pāmahana rūma me te wehe i ngā pūmua mai i te huinga. Ki nga maimoatanga, tapiritia ki te 4 kapu o te huka me te pupuhi tae noa ki nga punga pumau. Ma te awhina o te peke a te kaihanga, whakaritea nga meringues rahi i runga i te pepa tunu. Whakanohia ki te oumu, whakaitihia te pāmahana ki te 130 ° C, tunu mo te 7 meneti. Na ka heke iho te mahana ki te 100 ° C ka tunuhia mo tetahi atu meneti e 53. I te haora, kaua e whakatuwhera i te oumu. Tahurihia te oumu, whewhehia te tatau, ka tuku i te meringue ki te whakamatao i roto i te oumu. Ki runga me nga hua me te kirini whiu.
10. Mini-tart me te marshmallow.
Murihia te ½ kapu o te pata. Tāpirihia te ¼ kapu o te huka. Whakanuia i roto i te 1¼ kapu o te whenua ehara i nga pihikete reka rawa. Ko te taimaha i whakawhiwhia ki roto i nga pepa mo te koko, he mea pihi mai i runga ake o te karaihe-waina, he piripiri, tetahi atu kaupapa ranei me te mutunga o te mutunga o nga puka-kapu. Kohuatia mo te 5 meneti i te mahana o te 160 ° C. Mo te whakakī, whakaranuhia te ½ kapu o te huka, 1 hua manu, ⅓ kapu o te paraoa, ¼ kapu kaoa te koko, te ¼ kapu o te pata ngohengohe. Kia tae ki te maama, whakakiia nga kapu me te tunu mo etahi 15-20 meneti. Ka tohua he maruturu ki runga ake o ia miihini ka tohua ki roto i te oumu i raro i te mea whakawera me te paraihe mo tetahi atu 30 hēkona, tae noa ki te parauri me te rewa te marshmallow. Mahi tonu.
11. Te keke keke me te rōpere.
Kohuatia te oumu ki te 180 ° C. 3 Wakahia te pūmua tae noa ki nga taakapa. I roto i tetahi atu oko, hurihia 1¼ kapu huka me te ⅓ kapu pata. Tāpirihia he 2 kapu paraoa, ⅓ kapu o te hinu huawhenua, ¾ tīpune tote, te hopi tīpune, ⅔ kapu o te waiu, vanilla. Whakanuia te puranga hua ki nga kiri-pa. Whakakihia te paraoa keke ki te ⅓ o te rïrahi me te tunu mo nga meneti 18-25.
Mo te kirīmi, whiu 1½ kapu o te kirīmi kirīmi tae noa ki te peke. I roto i tetahi peihana rerekē, uruhia 170 karamu o te tīhi kirīmi ki te ½ kapu o te huka, vanilla, ¼ tīpune o te tote. Whakakotahitia ki te kirīmi whiu, uru pai, me te pouaka whakamarani mo te 30 meneti. Tapahia nga kaimoana kua oti i roto i nga papa, ka hipoki ki te kirimini, ka hoatu he rōpere hou.
12. Te keke keke "Te whero whero".
Kohuatia te oumu ki te 180 ° C. Whāranuhia 1¼ kapu paraoa ki te ½ tīpune o te tote, waihohia. I roto i te ranunga, hurihia 1 kapu huka me te ½ kapu o te pata ngohengohe ki te maama, me 1 te hua manu, whakaoho. Tāpirihia he paraoa paraoa me te tote me te waiu (he kapu anake ½), ka timata, ka mutu ki te paraoa. Whakahau pai i ia wa. Tāpirihia he tīpune o te tango vanilla. I roto i te peihana iti, uruhia he 2 tīpune o te wai whero whero me te 2 tīpune o te koko tae noa ki te waahi o te whakapiri. Tāpirihia ki te paraoa pokepoke me te uru pai. Kohia te ¼ tīpune o te houra me te 2 tīpune o te winika aporo cider, ka tapiritia ki te paraoa pokepoke me te pai ano kia uru. Tuhia te paraoa ki te 6 momo iti, tunu mo te 15-20 meneti. Mo te maama, he whiu ki te ranu 110 karamu o te tiihi pata me te tīpune o te vanilla, te tapiri i te kapu huka me te 3-4 punetēpu o te waiu. Patupatua mo te meneti kotahi i te tere o te tere, ka mutu hoki etahi meneti i waenga. Ringihia ki runga o te kapu.