Ko te heihei ko tetahi o nga rihi tino pai i runga i tetahi tepu. Hei tunu kai reka, me mohio koe ki etahi mea ngaro. Ko nga rihi mai i tenei ka waiho he mahinga pai mo te pikiniki me te whakapaipai i tetahi tepu kai reka.
He pehea te reka ki te parai i te heihei i roto i te parai parai?
Kai:
- he heihei heihei - 755 g;
- miraka - 195 ml;
- nga mea kakara ;
- paprika - 10 g;
- te puehu karika - 5 g;
- paraoa witi - 65 g;
- te hinu huawhenua - 45 ml.
Te whakarite
Ka horoia te tinana heihei, ka horoia me nga taera me te tapatapahi ki nga pihi. I roto i te rihi hohonu te miraka makariri me te takoto i te kai. I muri i te 10 meneti, ka tangohia e matou, ka maka ki roto i te putea me te wehe atu.
I roto i te peihana, ringihia nga mea kakara katoa: paprika, te tote, te pepa, te paura karika me te whakauru pai. Horoihia te heihei me te ranunga maroke me te uru. Kei te tunuhia nga pihi katoa i te paraoa, ka horahia e tatou ki roto i te hinu wera whero me te parai i te ahua o te kiri, te whakaoho, i nga taha katoa. Ka mahi matou ki nga pihi reka me nga otaota me nga huawhenua.
He reka me te tere ki te heihei heihei?
Kai:
- heihei - 555 g;
- waina - 45 ml;
- adzhika - 2 tbsp. koko;
- karika - ki te hiahiatia;
- nga mea kakara;
- Tuhinga.
Te whakarite
Ka tapatapahia e tatou te heihei ki nga wahanga iti, ka iti rawa te whiua. I roto i te peihana, whakaranuhia te adzhika ki te waina me te tapiri i nga mea kakara. Ka utaina e matou te kai ki te wai whakapūmau hua me te waiho kia rua haora. Kohuatia te paraharaha ki te hinu, ata takoto i nga moa me te parai i nga taha e rua. I mua i te mahi, tauhiuhia te rihi ki te karika tapatapahi me nga greens tapatapahi.
He pehea te reka ki te parai i nga moa heihei?
Kai:
- heihei - 545 g;
- nga mea kakara;
- Basil, oregano, coriander - na roto i te manga;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka tapatapahia e tatou te heihei ki nga mowhiti ka taraihia ki nga mea kakara me nga otaota. I muri iho, taatai i te mahi i roto i te parai paraoa, te wai ki te hinu, me te parai i te heihei mo te 35 meneti, ka huri i te wa. Ka tirohia e matou te kaha o te rihi me te toka ka mahi ki te papa.
He pehea te reka ki te parai i te pi heihei i roto i te parai parai?
Kai:
- whāngai heihei - 545 g;
- rēmana - 10 g;
- te houra - horo;
- patupuku rīwai - pupuhi;
- paraoa;
- hinu hinuwhenua;
- uri purapura (he purapura) - ki te hiahiatia;
- kakara.
Te whakarite
Tapahia te pere ki roto i nga pihi iti, te tote i te tote ki te reka, me te tapiri i te kiko o te houra. Na ka tauhiuhia te kai ki te wai rēmana me te tauhiuhi ki te hauoma potato. Ka tohatohahia e matou nga mea katoa ka waiho ma te raihana ma te 15 meneti. I muri i taua ka tunua e matou nga paraoa heihei i roto i te paraoa, ka whakatakoto i runga i te paraihe parai, ka whakauruhia he hinu huawhenua iti. Te parai i nga pouaka mo te wera reo, tae noa ki te puta o te kirutaru reka. Ko te mea katoa, he paraihe parai reka i roto i te parai paraihe, rite! I mua i te taangata, tauhiuhia te rihi ki te hiahia ki nga purapura hita.
He pehea te reka ki te parai i te ngongo pahuhu i roto i te paraoa parai?
Kai:
- ko te hupa hou heihei - 755 g;
- riki - 55 g;
- te hinu huawhenua - 15 ml;
- wai - 0.5;
- kakara.
Te whakarite
Ka tukuna atu e matou tetahi atu tunu mo te heihei parai pai. Na, ka horoia nga tunu i raro i te wai, ka tohua te taera me te tote i te tote. Porohia te heihei i roto i te putea ka waiho mo te 35 meneti. Na ka ringihia te nui o te hinu ki roto ki te paraharaha, whakamahanahia, ka horahia te tipu. Kohuatia te kai mai i nga taha katoa tae noa ki tetahi kongakonga koura ataahua, i runga i te ahi iti. Ka horoia nga maoa, ka werohia i roto i nga hawhe mowhiti, ka whakatakotoria ki te kai, ka parauri katoa kia kaua ra ano te ra e whiwhi i te hue koura parauri. Muri iho, ringihia he wai iti, ka hipoki i te parai parai me te taupoki ka ngoikore te rihi mo etahi meneti.