Bulgur - he witi tenei mo te witi, ka tunua i tetahi huarahi motuhake. I nga wa o mua, ka whakamahia nga rihi mai i te kai , te ika me nga huawhenua. Ko te whakamahinga o te pungarehu mo te tinana e tika ana ki tona hanganga matū taonga.
Ko te hanganga o te bulgur
He taonga nui a Bulgur i roto i te huaora B - te taiao, choline, riboflavin, choline, pyridoxine me te waikawa potae, te huaora K (phylloquinone), E (alpha-tocopherol), beta-carotene, microelements - te pāhare pāporo, te ūkuikui, te konupora, te konupūmā, te konutai, te rino, te waikawa momona, te mono-me te katiriki, te muka me te pungarehu.
Mo te 100 karamu o te hua maroke, i runga i te momo witi me te tikanga whakamaroke, kei te 340 ki te 365 nga kaata. He mea pai te kaipupuri pupuhi mo te hunga e ngana ana ki te taimaha taimaha, engari mo tenei ka hiahia koe ki te kohua i roto i te wai nui, kaua e panui. I tua atu, no te mea he nui te ihirangi fiber nui, he pai mo te tinana te pungarehu bulgur, no te mea ka tere ana ka horoi, ka horoi i nga whekau, ka tautuhi i te pūnaha kapi. Ko te tukatuka iti o bulgur ka taea e koe te tiaki i nga mea whai hua katoa e mau ana i tenei croup, ka hoatu ki te tinana nga mea e tika ana hei kai.
Tuhinga o mua
Ko nga hua me te kino o te bulgur kua roa te tautohetohe i roto i nga kaiwhaiwhai o te kai hauora. Me tohu ko tenei momo kai ka ngawari te kiri i te tinana, ka whai hua te painga ki runga i te painga me te whakatairanga i te ngaohiko kaha o te toxin me te toxins kua tohaina mai i te tinana. I tua atu, ko te nuinga o nga tangata e hiahia ana, e kaha ana ki te whakauru ki nga hākinakina.
Ka whai painga ki a Bulgur me te pūnaha taiao. Ko te huaora B, he waahanga tenei o te kai, he mea e tika ana mo te mahi noa o te pünaha taiao matua, e awhina ana ki te awangawanga i te hiamoe, te ngoikoretanga o te manawa, te mamae, me te ngawari.
Ko nga tote kohuke kei roto i te hua ka whai hua mo te kiri, nga makawe me nga whao. Kei te kaha te whakamahi a Bulgur i roto i te rorohiko o te kainga hei pupuhi. Na, me te hinu hinu hinu bulgur - he taputapu pai rawa tenei mo nga waahi raru raru.
He pai te whakamahana a te Bulgur, a, e tohu ana mo te hunga e mate ana i te mate huka . He tika tenei na te wa e whakauruhia ana, ka hurihurihia te hua nei ki te kukuhu, ka uru ki te wehenga o nga taonga ngako me te whakatauira i te taumata o te huka toto.
Nga kino me nga whakapae
Ahakoa te tino rongonui, te reka me te pai o te pai, he raruraru a te bulgur. Tuatahi, ko tenei e pa ana ki nga tangata e kaha ana ki te whawhai i te taumaha. I te mea kua kiia i runga ake, he hua tino nui te hua o tenei hua, me te pau noa atu i nga waahi iti noa, me te mea hoki he maha nga kai. I tua atu, ka ngaro te taimaha, he mea tino nui ki te whakauru kaha ki nga mahi takaro. Kaore, ka whakarahi noa i tenei poaka i nga atu inga ki te hope.
Ko Gluten, kei roto i te hua, he kaikawe kaha, na reira, ko nga tangata whai manawanui ki tenei purapura huawhenua, te whakamahinga
Ko Bulgur, nga painga me te kino ki te hauora e whai paanga ana ki te maha, kaua e whakaurua ki te kai mo te mate o te mate, te mate (te nui rawa ki te waikawa tiketike), me etahi atu mate inflammatory o te wahi o te taiao i roto i te waahanga. I tua atu, kaore i te tūtohutia kia whakauruhia tenei puranga ki nga kai a nga tamariki. Mena e whai ana koe i enei tohutohu, he pai tenei ki nga kai o mua.