Ko te kāpeti kohuatia he paramanawa pai, ehara i te reka noa, engari he pai me te iti-kalori. Mena kaore i tunua e koe te kāpeti mo te hotoke, kaore koe e waatea te wa, engari ko te wa ki te tīmata i te whai i nga tohutao mai i tenei tuhinga, ka akohia koe ki te tunu me te horseradish.
Te tunu mo te sauerkraut me te horseradish
Kai:
- kāpeti - 1 kg;
- horseradish - 80 g;
- te tote - 1 tbsp. koko;
- te huka - 10 g.
Te whakarite
Ko te tipu me te kapi, ka pangia te horseradish i runga i te kaiti iti. I te ahi ka hoatu he paraharaha ki te 0.5 rita o te wai, kawe mai te wai ki te whewhe, te tote i te tote me te huka. Ka paku te paku paku ki te horseradish ka riringi i te paraoa maoa (me mahana). Ka tukuna e matou ki te kāpeti te kaha me te waiho i te pāmahana mo te 3 ra, ka mutu ka nekehia e matou ki te wahi hauora. I te ono o nga ra ka taea e koe te ahuareka ki te tipu me te kapi i roto i te paraihe .
Kohuatia te Cabbage ki te horseradish
Kai:
- kāpeti - 1 upoko (e pā ana ki te 1 kg);
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- horseradish - 100 g;
- karika - 1 upoko;
- wai - 1 l;
- winika - 100 ml;
- te huka - 100 g;
- te tote - 50 g;
- rau rau - 3 pcs.
- pea pepa - 4-5 pi.
Te whakarite
Ko te tipu, he kāreti me te horseradish i runga i te kaitaiti iti, ka puta te karika i te karika, ka tapatapahia te riki ki nga mowhiti kikokore. Ko te wai mo te paraihe ka maka ki te ahi, ka kawea ki te whewhe, te tote, te huka, te winika, te pepa me te rau kokoru. Whakaranuhia te kāpeti me ngā huawhenua tapatapahi, ka riringi ai i te miraka mahana Kia tuhia te tipu mo te 2 haora i te temahana rūma, ka horoi i te pouaka whakamātao. Kia maroke te kāpeti - kua rite ki te whakamahi.
Cabbage me te beets me te horseradish
Kai:
- kāpeti - 1,5 kg;
- kāreti - 1 wahi;
- honi - 1 tīpune;
- te tote - 1 tbsp. koko;
- kāriki - 2 koroka;
- pīti - 1 pc.;
- horseradish - 30 g.
Te whakarite
Ko te tipu, ko te kāreta e toru i runga i te papa nui, me te horseradish - i runga i te papapa, ka peke te karika
Ka kawea te pata o te wai ki te whewhe, te tote, te honi. Waiho te paraoa ki te mahana, i muri iho ka ringihia e matou te kāpeti me te whakatakoto i raro i te panuku. Ka tangohia te tukatuka paraoa i te 3 ki te 5 nga ra, muri iho i te wa ka whakamarohia te kāpeti, ka taea te mahi ki te ripanga!