He maha nga wahine whänau e hiahia ana ki te pëhea ki te harore tote, kia pai ai te tiaki i te tuhinga me te kore e ngaro te uara kai. Ko nga ahuatanga katoa o nga tohutao kei runga i nga tikanga e rua o te whakarite: he makariri me te wera. Ka taea e raatau o ratou katoa te hoatu he kaaho ki te haupae kikokiko kaore i te hiahiatanga me te kakara reka, engari ki te tango i nga toxins.
Pehea ki te pihi harore?
Ko te kohikohi kei roto i nga huarahi makariri me nga wera. Ka haria e raua nga harore i te wai mo nga ra e toru. I muri i te tukanga, i te makariri - ka ringihia nga harore ki te tote me te tukuna ki te tukino, i te wera - ka kohuatia i roto i te paraoa, kei raro i te taimaha o te ra, ka tunua me te whakaputa i roto i te oko.
- Ko nga harore he taonga mo te tango i nga waihanga mai i te taiao. Hei whakarite i nga harore mo te hotoke kaore he kino ki te hauora, me tuhia e koe, ka horoi i nga otaota, ka paku ki te wai mo te 2 haora.
- I te wa e rapuhia ana, ka taea e koe te wehe i nga waewae mai i nga potae, tapahia nga potae kia rite ki te tunu.
- Ma te haurangi e toru nga ra, ka ki nga harore i te wai makariri, ka tautuhi i te pihanga me te huri i te wai i te ra kotahi. I muri i te mutunga o te tukanga, horoia rawatia nga harore.
- Me tino aro ki nga rihi. Mo te kapi anake, ka whakamahia nga ipu rakau, rakau ranei.
Pehea te hohoro ki te pihi harore?
Ko te kohikohi wawe o te kawenga ko te putanga tino maatau o te mahi. Ko te tikanga, koinei tetahi o nga putanga o te tukanga tote wera e tunua ana ki te harore, ka ringihia ki te tote me te hoatu i raro i nga nekehanga mo etahi ra. Ko te nui o te hine e whakahaere ana i te wai e toe mai i te tunu kai. Ko te hua o tenei, ka whiwhi te harore i te tuhinga me te tote mo te wiki.
Kai:
- harore - 10 kg;
- tote - 500 g;
- rau rau - 6 pcs.
- pepa reka - 10 g;
- wai - 8 rita.
Te whakarite
- I mua i te riringi i nga harore, ringihia 7 rita o te wai ka waiho mo te 5 haora.
- Ka piki ake te wai ka toe ka tunu mo te 20 meneti.
- Whakanohia te wai ka hoatu ki roto i te makariri.
- Ko te harore te hauhakau, tauhiuhia ki te tote me nga mea kakara, ka tukuna i raro i te tukino mo nga ra 3.
- Whakawhiti ki nga waa ka tu i te makariri mo nga ra 7.
Pehea ki te tote te harore i roto i te ara wera?
Ko nga wahine whaitake e tino mahi ana mo te maimoatanga o nga wera wera. He waahanga pai tenei mo te tukatuka i te maha o harore. Mo tenei, ka tunuhia nga harore, ka makona, ka ringihia ki te paraoa hou, ka tukuna i raro i te tukino, ka muri i nga ra e toru ka horahia ki nga tahataha. Ko te wa ka tunuhia e te kore o te kawa me te reka reka.
Kai:
- harore - 500 g;
- umbrellas pihi - 2 nga wahi;
- rau huawhenua - 2 pcs.
- wai - 3 l;
- te tote - 60 g;
- rau rau - 1 te waa;
- Tuhinga o mua - 3 pcs.
Te whakarite
- Whakakihia te 1.5 g o te wai me te 30 go te tote me te tunu mo te 15 meneti.
- Mai i te toenga o te wai me te tote, hanga he paraoa hou.
- Whakanohia he harore, ruoro ki roto i te paraoa me te tunu mo te 20 meneti.
- Tangohia i te wera, te tapiri i nga mea kakara me te tukino ki te tukino.
- I muri i te 6 nga ra, whakawhiti ki nga oko horoi, ringihia te paraoa me te maka i te harore i te makariri mo nga ra 45.
Te kohi harore i roto i te ahua makariri i te kainga
He makariri nga whenua ahuareka , he tino reka. Kaore tenei tikanga e whakaratohia mo te maimoatanga wera: ka ringihia nga harore ki te tote me te hoatu i raro i te panga. Ma tenei tote, ka mau nga harore i nga ngao kai katoa, ka whakakoia ki nga mea kakara o te otaota me nga mea kakara. Ko te whakamutunga, hoatu he harore he pa kaha, he paku me te reka reka.
Kai:
- nga tireti - 4,5 kg;
- tote - 500 g;
- rau hua horseradish - 6 pcs.
- root horseradish - 1 wahi;
- Tuhinga o mua - 8 pcs.
- rau tihi - 5 pcs.
- wai - 4 rita;
- umbrellas o te pi - 3 pcs.
Te whakarite
- I mua i te tote o te harore, whakakiia ki te wai mo nga ra 3.
- Whakawhiti ki tetahi rihi maemae, te tote tote, nga mea kakara.
- Whakanohia i raro i te pihanga me te tono kia kotahi marama i te makariri.
Me pehea ki te harore ma te harore?
Ko te tango i nga harore maoa me te paku me te whakarewa poto ka whakaaetia ki te parekareka ki tetahi pepa reka i nga ra 25, e tika ana mo te wa poto o te rokiroki o tenei momo harore. Ko tenei "panga" ka tino paataihia e te karaehe whakaatu me te pupuhi reka reka, e tika ana mo tenei tikanga mo te whakarite.
Kai :
- harore - 3 kg;
- te tote - 20 g;
- wai - 2.5 rita;
- pango pango pango - 10 g;
- rau tipu - 4 pcs.
Te whakarite
- I mua i to hawhe harore, ka tohaina ki te wai ki te 50 karamu o te tote me te wehe mo nga haora 36.
- Whakakii, blanch mo te 5 meneti.
- Whakawhanuihia ki nga tipu, tāpiri 140 go te tote me nga mea kakara.
- Kia mau ki te makariri mo nga ra 25.
Te pihi o te harore pango
Nga harore mangu reka - he kai reka mo te whakarite o nga kaiwhiwhi a te hunga kaiwaiata rongonui e tohutohu ana i te huarahi makariri. Ko te tihi i roto i te rau tipu ko te maatauwari me te tere tere ki te huri i harore kino ki te pepa pai. He reka ki te reka o te tipu, ko te karepe ka peia atu te kawa me te whiwhi i tetahi reka reka.
Kai:
- harore - 5 kg;
- rau tipu - 7 pcs.
- te tote - 400 g;
- root horseradish - 1 wahi;
- umbrellas umanga - 15 pcs.
- upoko karika - 1 wahi;
- rau tipu - 10 pcs.
Te whakarite
- I mua i to tote tote, ka hoatu mo nga haora 3 i roto i te otinga o te 170 karamu o te tote me te 10 rita o te wai. Whakaweto.
- Te tote i te 220 go te tote me nga mea kakara.
- Kapi ki nga rau tipu me te tukino i nga ra e rua.
- Whakawhanuihia ki nga tipu me te maka mo te 2 marama i te makariri.
Ngā harore Korean
He rerekē te tunu mo te harore. Na, ko nga harore i mua i te tunu me te tunu, ka waiho hei puna pai mo te paramanawa nui i te Korean . Na, ahakoa i hoatu ko nga harore he Rameha anake, ka whakakotahi pai ratou ki te waipiro reka me te kawa o te kawa, me te ahua o te tipu o nga kai Ahia.
Kai:
- tauera - 3.5 kg;
- te riki - 900 g;
- kāreti - 400 g;
- upoko karika - 2 pcs.
- hinu - 300 ml;
- te huka - 200 g;
- te tote - 50 g;
- winika - 200 ml.
Te whakarite
- Meinga nga muka mo nga ra 3, horoia me te kohua.
- Riki, te kāreti me te harore ka tapahia ki roto.
- Riki paraoa.
- Whakaranuhia te winika, te tote, te huka, te hinu me te karika.
- Ringihia nga harore me nga huawhenua me te wai whakapūkara me te tuku ki te makariri.
Nga pupuhi o te makariri makariri
Ko te ara tawhito o te kohikohi i nga harore kei runga i te tunu makariri i roto i nga karakau rakau. Ko te hua o tenei, ka makona nga harore ki nga tannins, a ka ngawari, ka reka. Ko tetahi atu painga ko tera, tae noa ki te kohikohi, ka taea ki te ripoata i nga harore hou. Ko te kino o tenei tikanga ko te mea me horoi nga harore i muri i te maimoatanga.
Kai:
- harore - 10 kg;
- tote - 500 g;
- rau hua horseradish - 10 pcs.
- umbrellas umbrellas - 15 pcs.
Te whakarite
- Whakamurihia te pungarehu mo te 3 ra.
- Whakanohoia tetahi wahi o te matomato me te tote i raro o te oko.
- Tapahia he harore i roto i nga papaa, prisalivaya.
- Tukuna i raro i te tukino mo nga marama 2.
Pehea ki te harore maroke harore?
Ko nga harore maroke maroke, te mahinga maama ranei (ko tenei ingoa i hoatu ki te mushroom i te mea he papaera wera), he maatau. Ko te kore o te kawa e taea ai te whakamahi i te tikanga maroke o te tote, kaore e hiahiatia ana i mua o te harore. He mea tika anake ki te horoia nga harore ki te peera, me te whakaheke i nga paru, ka maka ki roto ki nga oko, ringihia te tote.
Kai:
- harore - 1 kg;
- tote - 35 g;
- he koroka o te karika - 4 pcs.
- Tuhinga o mua - 3 pcs.
Te whakarite
- Mukua nga harore me te kiko.
- Ringihia te tote, nga mea kakara, te tukino me te ma i te makariri mo te 1.5 marama.