Ko nga kukama ngawari he maimoatanga pai i te raumati. Ko te oha tere mo nga haora e rua, ka huri i te huawhenua hou ki te paramanawa kai, ka kaha ki te whakauru i te akoranga tuarua. Ko tetahi o nga otaota kakara me nga mea kakara ka uru atu ki te tiihi, te ahua me te kakara reka, na te maha o nga wahine ka whiriwhiri i tenei tikanga mo te tunu kai.
Me pēhea te hanga kukama iti maoa?
Ka taea te mahi i nga kukama ngawari ki te papa i roto i te 90 meneti. Ko te tikanga mo te tango i nga huawhenua reka kei te wai makariri. Ma tenei tikanga, ka mau tonu nga kukama i to raatau me te ahua o te ahua. Kaua e wareware ki nga pīni pango pango, te karika me te pi. Ka tapiritia e ratou nga kakara me te piquancy.
Kai:
- kūkamo - 2 kg;
- peppercorns pango - 10 pcs.
- te tote - 80 g;
- te huka - 10 g;
- rēmana - 2 nga wahi;
- he paihere o te kumine matomato - 1 pc.
Te whakarite
- Kohia nga kukama i roto i te wai mo te haora.
- Te rastolkite Pepper me te huka me te 40 go te tote.
- Tangohia te tiu rēmana me te kapi i te wai.
- Tāpirihia te zest ki roto i te ranunga.
- Tapahia nga kukama ki nga pihi.
- Horoihia ki te ranunga, tāpirihia te wai rēmana, te tote me te pi.
- Ko te tohutoro tere mo nga kukama iti maoa e whakaatu ana i te tunuinga 30 meneti.
Ko te kūkamo maramara-maimoatanga - te tunu
Ko te tunu mo te kukama kukamo maimoatanga pai he mea ngawari ki te whakarite i te paramanawa. Ko te hanganga e hiahiatia ana ka hoatu nga rau o te fuamelie me te horseradish. Ka meinga e ratou nga huawhenua me te paraihe. Ko te wai puna ka whakapakari i te painga. Kei te ringihia nga kukama i te wera wera wera, i roto i te ra ka hangaia nga tipu e tika ana mo te mahi i runga i te tepu.
Kai:
- kūkamo - 1, 8 kg;
- upoko karika - 1 wahi;
- umbrellas pihi - 4 nga wahi;
- rau tipu - 3 pcs.
- rau hua horseradish - 2 pcs.
- peas pepa - 6 pcs.
- wai - 1.5 rita;
- te tote - 60 g;
- te huka - 10 g.
Te whakarite
- Whakaorangia nga kukama i roto i te wai kua tohua mo nga haora 2.
- Hoatuhia te karika, rau tipu, horseradish, te kumine me te kukamo i roto i te ipu.
- Tāpiri te tote me te huka ki te wai ka kawe mai ki te whewhe.
- Ringihia te kukamo kukupa. I muri i te whakamaoho, waiho i roto i te makariri.
- Ko nga kukama kakara reka ngawari he maimoatanga mo nga huawhenua hei whakarite i te ra.
Te totoma hou i te parakihe ki te karika - tunu
Ko te kukamo maoa me te karika i roto i te moenga ko te huarahi pai ki te pihikete. He motuhake o te tunu ko nga huawhenua ka rite ma te kore e whakamahi i te wai, i roto i ta ratou ake wai. Kaore hoki e hiahiatia te kaha: ko nga kukama he oha noa i roto i te moenga. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana: ko nga huawhenua tapatapahia e uru ana ki te karika, te pi me te tote me te whakanoho ki roto i te peke hiri mo nga haora e toru.
Kai:
- kūkamo - 1,2 kg;
- he koroka o te karika - 6 pcs.
- he paihere o te pi - 1 wahi;
- te tote - 60 g.
Te whakarite
- Tapahia nga kukama ka maka ki roto i te putea.
- Tāpirihia te tote, te karika me te pi.
- Whakamahia te putea me te hoatu i roto i te wera mo te haora.
- I muri, whakawhiti i te putea ki te pouaka whakamātao.
- Kama kukama ngawari - he tunu ka puta i roto i te makariri mo nga haora e rua.
Ko nga kukama ngawari i roto i te oko
Te putea mo nga kukama iti maoa - te mea matua i roto i te tukanga o te salting. Ka pa ki te reka, te kakara me te tere o te tunu kaiwhenua. Mo te kaimoana tawhito, e 2 punetēpu o te tote e tapiritia ana i ia rita o te wai. I tua atu ki nga mea kakara me nga otaota tuku iho, ka taea e koe te hoatu i nga aporo aporo, ka tukuna e te paraoa he reka me te kakara.
Kai:
- kukama - 900 g;
- aporo - 2 nga wahi;
- pea pepa - 8 pcs.
- umbrellas umanga - 5 pcs.
- rau tipu - 10 pcs.
- he koroka o te karika - 5 pcs.
- wai - 1.5 rita;
- te tote - 70 g.
Te whakarite
- Tapahia nga hiwi kukamo.
- Whakamahia nga huawhenua i roto i te ipu.
- Whakanohia nga piporo, te kuihi me nga mea kakara.
- Tāpirihia te tote ki te wai, kawe mai ki te whewhe.
- Ringihia nga kukama me te wera wera.
- Ko te kukama kēne ngawari he tunu he maimoatanga mo te 12 haora.
Ko nga kukama ngawari i runga i te wai kohuke
Ko nga kukama ngawari i runga i te wai kohuke he reka, he reka. Ka hangaia e Mineralka nga huawhenua maakaa, ka tere, ka mau tonu i te tae maama. Ki nga kukama he mea tunu noa, ka tohatohahia ki te toothpick, ka tauhiuhia ki te tote me te huka, ka ringihia ki te wai kohuke. Ko te karika taitamariki me te pi hou ka uru atu ki te piupiu.
Kai:
- kukama - 900 g;
- he koroka o te karika - 7 nga wahi;
- he paihere o te pi - 1 wahi;
- wai kohuke - he 1 l;
- te huka - 10 g;
- te tote - 60 g.
Te whakarite
- Ka horoia nga kukama ka piri ki te toothpick.
- Whakanohoia nga tipu o te pi, te tapiri karika, te tote me te huka.
- Whakakihia nga huawhenua ki te wai kohuke.
- Kama kukama ngawari - he tunu, he whakawhetai ki a koe ka pangia he paramanawa i roto i te 20 haora.
Te tunu mo nga kukama marama-maoa me te wai matao
Ka taea te tunu i nga kukama ngawari i roto i te huarahi makariri ka tunu ano i te kai. Ko nga waahanga maamaa me te tunu maamae ka awhina i te waahi noa i te rua meneti. Ahakoa te ahuatanga, ko te mea nui ehara i te maoa ki nga mea kakara. Ko nga rau o Horseradish ka tapiritia he kukama crunchy, a he nui te nui o te pi ka whai i te painga.
Kai:
- kukama - 1,8 kg;
- te tote - 120 g;
- wai - 2 l;
- he koroka o te karika - 6 pcs.
- pepa wera - 1/3 pcs.
- rau hua horseradish - 4 pcs.
- umbrella dill - 2 pcs.
Te whakarite
- Whakaorangia nga kukama i roto i te wai makariri mo nga haora 2.
- Whakanohia ki roto i te oko me nga mea kakara me nga otaota.
- I te wai makariri, ka whakakore i te tote.
- Whakakihia te mahi ki te paraoa.
- Ka rite nga kukama reka ki te reka i nga ra e rua.
Te kukama hou maoa i te ara wera - he tunu
Ko nga kukama hou i roto i te ara wera he momo rerekē. Ko tetahi o nga mea tino rongonui ko te whakarite i nga kukama i te ra kotahi. He piquanti tenei tohutoro, no te mea kua honoa te honi me te vodka ki te paraoa. Ko nga mea o muri - ehara i te mea ko nga kaipupuri pai anake, engari ko te tere tere atu, ka taea e koe te reka i te mahi i muri i te 24 haora.
Kai:
- kūkamo - 500 g;
- wai - 500 ml;
- te tote - 30 g;
- honi - 5 g;
- vodka - 20 ml;
- rau huawhenua - 5 pcs.
- Tuhinga o mua - 3 pcs.
Te whakarite
- Whakanohoia he putea o te greens me te kukama.
- Kohuatia te wai, te tote, te honi me te vodka.
- Ringihia nga kukama me te paraoa ka waiho mo te ra i roto i te ruma.
Ko nga kukama ngawari i te Korean
Ka reka nga kukama reka ki nga kai Ahia, mehemea ka tunuhia e koe i Korean. Ka taea te whakauru i te rihi i te raumati anake, engari i roto i te tahua hotoke, me te mea ka hurihia te paramanawa. Ma te momo momo o nga waahanga, ko te nuinga o te hiahia - me te koko. Ko te rerekētanga o te kāreti me te kukama reka e kore e waiho i te tangata ke.
Kai:
- kūkamo - 1.4 kg;
- kāreti - 150 g;
- te tote - 30 g;
- hinu - 120 ml;
- winika - 120 ml;
- karika - 10 g;
- te huka - 60 g.
Te whakarite
- Tapahia nga kukama, kohia te karoti.
- Horoihia nga huawhenua me te karika.
- Tāpirihia te toenga o te kai, uru me te hauora mo te 24 haora.
Te totoma hou me te winika
Ko te tunu mo nga kukama iti maimoatanga e whakaatu ana i te whakamahinga o nga momo tiri. Ko te winika ko te waahanga tinowari me te utu tino nui, e tohu ana i te waahanga kounga. Ehara i te mea e tuku ana i te pakaru e hiahiatia ana, engari kaore ano he reka reka. Ka taea te whakamahi i nga pihikete hei paramanawa motuhake, ka tapiritia ranei ki nga huamata huawhenua hou .
Kai:
- Kukama - 1,1 kg;
- te tote - 70 g;
- wai - 1,2 l;
- winika - 45 ml;
- rau rau - 2 pcs.
- peppercorns pango - 8 pcs.
Te whakarite
- Tāpirihia te tote me te winika ki te wai kohua.
- Hoatu nga mea kakara me nga kukama i roto i te oko.
- Ringihia te hupa me te waiho i roto i te ruma mo te ra.
Te kukama maoa me te pua nani - te tunu
Ko nga kukama ngawari me te pua nani he reka te tiihi. Kaore e taea te whakarite i te otaota maroke anake, engari ano hoki he huinga o nga mea kakara mai i te pi me te karika. He maamae, he mahinga hoki tenei maimoatanga: kapi tonu nga kukama kua ki te tipu, ringihia he paraoa wera wera, ka horoia i te makariri mo nga haora 48.
Kai:
- kukama - 1,8 kg;
- tipu maroke - 30 g;
- upoko karika - 1 wahi;
- he paihere o te pi - 1 wahi;
- wai - 1.5 rita;
- te tote - 80 g.
Te whakarite
- Whakaritea nga kukama, te karika me te pi.
- Hoatu ki te pua nani.
- Kohuatia te paraoa. Whakakiia nga kukama.
- Ko nga kukama ngawari - he tunu reka, he rite ki te mahi i runga i te tepu i muri i nga ra e rua.