Ko Chevapchichi he mahinga mo te kai o Balkan, ko te whakatutukitanga o taua mea ka taea e koe te painga ki te reka o te tunu kai. Kei te whakamahia nga taonga a Ruddy me nga mowhiti riki, nga taputapu huawhenua mai i te matomato, te pepa pereki, me te kukama, me te whakakotahi i te rihi me nga otaota hou me te taro hou.
Pehea ki te tunu teneivapcichi i te kainga?
Hei kai i nga ahuareka katoa o te rihi Serbian, kaore koe e haere ki te whare wharekai. Hei whakamarama i nga waahi katoa o te tunu kai reka, ka taea e koe te panui i nga tohutao kua tuhia ki raro nei me nga take matua e hono ana ki ia hangarau.
- Ko Chevapchichi, he tohutao e uru ana ki te whakamahi i te pīti hei hua raupapa, ka taea te whakarite i etahi atu momo kai.
- Ko nga poro hei kai i mua i te wai i roto i te wai, me te mea kua hurihurihia i roto i te miihini kai.
- Ko te kai ka kohia mo te 30 meneti ki te ringa, kaore i te ngoikore te waa, ka whakaaetia kia tu mo nga haora 2-4 i nga tikanga ruma.
- Mai i te kaitautoko kua whiwhihia na roto i te urutaunga motuhake mo nga tunu, ka tohatohahia ki runga i nga hua o te mata o te waa.
- Ko te chevapchichs tangata, ko te ahua o te waihanga he rereke i runga i te tunu, he parai i nga tunu rei, i roto i te paraihe, i roto ranei i tetahi rihi o mua me te papa matotoru. Ka taea hoki e koe te whakarite i tetahi kai reka i roto i te oumu, i te miihini iti, i te warogrill ranei.
Chevapchich i te heihei
Ko te Chevapchichi, he mahinga noa ka akohia e koe i muri mai, ka hangaia mai i te heihei, ka ngohe, ka ngohe, ka maamaa ki te keri. A, no te whakamahi i te peau uira i roto i te ahuareka mo te kiriuinga, me whakauru tetahi waa o te pata maeneene. I tenei take, he rereke te reka o te kai ki te aniana huawhenua mai i te aniana me te karoti.
Kai:
- mīti heihei - 0.5 kg;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- hua - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa, te karika maroke, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ko te riki iti me te kāreti ka tohaina ki te mīti.
- Te waahi i te turanga, te toenga me te hua manu, te pokepoke.
- Whakapaihia nga tunu tawhito me te parai i roto i te hinu kua mahana.
- Mahi ki te chevapchichi mai i te moa heihei me nga huawhenua hou.
Chevapchichi mai i te poaka
Ehara i te mea iti rawa te whakapaipai i te chevapchichi me o koutou ake ringa mai i te poaka. Ka taea te tango i te kai, ka tunu mai i te kai me te tihi katoa i nga hua o te tihi i mua atu i te maripi. Ko te reka o te reka o te hua ka whiwhihia ki te kohuatia te paraoa ki te wai me te whakapiri o te karika me te pepa pepa.
Kai:
- poaka - 0,5 kg;
- riki - 1 wahi;
- greens, kāriki - ki te reka;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa, te otaota testcal.
Te whakarite
- Kohuatia te kai, te tapatapahi, te karaka me te tino uru i te turanga hua mo te hawhe haora.
- Te whakapaipai i nga tunu paoho o Chevapchichi me te parai i roto i te hinu i roto i te paraihe paraihe, ka huri noa.
Chevapchich o te mīti - tunu
Ko te Chevapchichi, ko te tikanga o taua mea ka whakaaturia i raro nei, ka rite tonu ki te reka o te ao. Ka hangaia nga tunu o te poaka, ka tapahia ki nga poro ka tunuhia i te po i roto i te wai me te karika kapi me te pepa pango hou. Ko nga kai iti i roto i tenei take ka rite ki te kore he aniana, engari me te whakapiri o te houra, ka whakaiti i nga muka, ka ngawari ano te maoa.
Kai:
- pipi - 0,5 kg;
- karika - 2 niho;
- wai - 2 tbsp. koko;
- te houra, te tote me te pepa pepa pango - 0.5 tīpune.
Te whakarite
- Tāpirihia ki te karika wai, te tote, te pepa, te whakamahana ki te whewhe, ringihia te ranunga hua o te porohihia he hawhe hekita centimita o te mīti.
- Waiho te kai i te wai whakapūkara mo te po, ka hurihia e ia i nga wa e rua i roto i te kaihoko kai me te pokepoke mo te 30 meneti.
- Waiho te turanga mo etahi atu haora 3 i roto i nga ruma ruma, whakaranuhia te houra, ka hangaia he puranga o te tunu.
- Fry chevapchichi mai i te pipi i nga taha katoa tae noa ki te waatea.
Pehea ki te parai cevapcici?
Ko te whakamahi i tetahi chevapchichi tohutoro i te kainga ka taea i nga waro me te pan. Ko te waahanga whakamutunga ka tuhia ki raro ake nei. Kei te tika nga tunu tunu kua tae mai ki te maoa, tae noa ki nga mea katoa i waho o te taha o waho, me te pango, engari i tunua ki roto.
Kai:
- kai (pipi) - 0.5 kg;
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- houra - 1/3 o te koko;
- te tote me te pepa pepa pango - 0.5 tīpune ia;
- hinu hinu.
Te whakarite
- Kohuatia te kai me te riki me te karika ki te mīhini kai, ki te hinu ranei, te wa ki te reka, ki te pokepoke.
- Waiho te papatipu mo etahi haora i roto i nga ruma ruma, ka whakauru ai i te houra, uru ano.
- Hangaia he maunu.
- Kohia te chevapchichi i roto i te parai parai, te whakamahu i te hinu iti i roto.
- I te tukanga o te parai, ka hurihia nga hua, ka ngana ki te parauri i nga mea katoa mai i nga taha katoa.
Me pēhea te tunu i te cevapcichi i roto i te bacon?
He reka te reka me te reka o nga chevapchichs i roto i te peke. Ko nga mema o muri ka pakaru i roto i nga poro kikokore rawa, na, kaore e taea te kuru i te hua i te ahua ano, he pai ake te tango i te tapatapahi. Ka taea te kai me te kapi o nga aniana, me te kore he mahinga, ka whakamahia anake te karika me te pepa hei waatea.
Kai:
- he mīti mīti, he kikorangi rānei - 0.5 kg;
- karika - 2-3 niho;
- bacon - 20-250 g;
- houra - 1/3 o te koko;
- te tote me te pepa pepa pango - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
- Ko te kai me te karika, te tote, te pepa, te whakaheke, te hinengaro.
- Hanga he maunu me te takai i ia takai o te baaka.
- Porohia nga panuku i roto i te paraharaha i whakawerahia ki te hinu, ka parauri i nga maunu mai i nga taha katoa.
Me pēhea te tunu i te cevapcichi i roto i te oumu mimiiti?
Ano ano ki te whakarite i te chevapchichi i roto i te umu oumu. Ko tenei ahuatanga o te kai reka he kai atu i te kai, no te mea ko te whakamahinga o te wera me te kore hinu. Mena he tohi kei roto i te taputapu, he pai ke ki te whakamahi i tetahi aratau whakakotahi ka waiho nga hua hei parauri.
Kai:
- forcemeat - 0.5 kg;
- karika - 2-3 niho;
- riki - 0,5 nga wahi;
- te tote me te pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
- Ka hurihia nga kikokiko iti me te riki me te karika, ka pania ki te tote, te pepa, ka tino whiua, ka tukua kia toru haora i raro i nga tikanga ruma.
- Hanga he maunu, takoto i runga i te rihi hinu me te tunu mo te 8 meneti i te kaha katoa, i te mahinga whakakotahi ranei me te kaha o te 70% me te paraoa.
Me pehea te tunu Chevapchich i runga i te waro?
He tino pai me te reka o te chevapchichi i runga i nga waro. Ma te pai o te whakarite, ka huri te rihi ki te parauri reka, reka me te kakara reka. Kia mohio ai koe ki te whakaaro, me whiriwhiri koe i te pipi, te kai o te hipi hipi, te kapokepoke ranei, te karo i te whakamahinga o te heihei, i te mea ka maroke te otaota me te uaua ki te pupuri i te ahua.
Kai:
- forcemeat - 0.5 kg;
- karika - 2-3 niho;
- pata - 20 g;
- te tote me te pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
- He kai maoro me te karika.
- Te tote o te tote, te pepa, te whakauru i te hinu ngohengohe me te tino uru mo te iti iho i te hawhe haora mai i te wa ki te wa ka whiua.
- Ka hoatu e ratou te kaupapa ki te wehe i raro i nga waahi ruma, ka mutu te tango i nga maunu.
- Ko nga hua kua tunua ki runga i nga potae me nga tutaki i runga i nga waro kapi, ka tahuri tonu, 5-7 meneti.
Me pehea te tunu i te kava i roto i te oumu?
Ko Chevapchichi, he tohutao maoro ka ako koe i muri mai, ka tunua ki te oumu, ka taea ai e koe te whakamahi i nga waahanga katoa o te hua. I roto i tenei take, ka whakaurua te putake ki te mayonnaise, kia hua ai nga hua ka oti me te juicier. Mena e hiahiatia ana, ka taea te whakahaere i nga meneti whakamutunga o te tunu i raro i te paraihe mo te tae.
Kai:
- pipi me te poaka - 0,5 kg;
- aniana me chives o te karika - 2 pcs.
- mayonnaise - 1 tbsp. koko;
- greens - ki te reka;
- te tote me te pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
- Ko te kai kei te huri ki te aniana me te karika.
- Tāpirihia te tote, te pepa, te mayonnaise, te greens, te whakakotahi pai, te whakaiti, me te whakaheke.
- Kohuatia nga tiunu ki te pepa tunu me te paru.
- Kohuatia te kava i roto i te oumu mo te 25 meneti i te 180 nekehanga.
Me pehea te tunu i tenei cvapcici i roto i te haurangi?
Mena he aerogrile, ka taea e koe te whakarite Chivapchich me tona awhina. Ko nga hua ka taea te whakauru ki runga i nga tipu rakau ka tunua ki runga i te rihi tunu, ka rere nga wai i roto i te tukanga. Hei whakatutuki i te tohutao, he pai te mīti me te kikokiko kua whakaranuhia, kia tika te whakakorea kia mau ai nga maunu ki te hanganga.
Kai:
- forcemeat - 0.5 kg;
- riki - 0,5 nga wahi;
- Tuhinga o mua - 2 pcs.
- te tote me te pepa pango pango.
Te whakarite
- Ko te kai me te karika me te karika.
- Te tote o te tote, te pepa, te pai me te whakararuraru.
- Whakaritea he maunu, he aho ki runga i te skewers.
- Kohia te cevapcici i roto i te aerogrill mo te 20 meneti i ia taha.