Ko nga kai matua o tetahi hamburger he pa, he tihi me te ranu. A, no te pai o te tunu, ka tino tohua te reka o te paramanawa kai-rite. Mai i nga tohutao e whakaratohia ana i raro nei, ka ako koe ki te tunu i te tapahi, te ranu me te pounamu ki te haamamere mo te hamburger, me te mohio ano hoki ki nga ahuatanga o te whakapaipai i tenei kai reka me te kai reka.
Haemurger heihei - hei tunu
Kai:
- pipi - 550 g;
- hua manu o te heihei - 1 wahi;
- te paraoa taro (marama) - 5 tbsp. koko;
- maroke maroke - 1/2 tīpune;
- oregano - 1/2 tīpune;
- nga purapura caraway - tiki;
- tote - 1/2 tīpune;
- hinu hinuwhenua;
- pepa pango pango - 1/2 tīpune.
Te whakarite
Ko te tuatahi o nga mea katoa ka whakarite tatou i te kaha. Mo tenei, ka horoia e tatou te mīti, ka maroke, ka tapahia ki nga pihi iti ka hurihia ki te miihini kai, ma te whakamahi ranei i te kapi ki te roopu maripi. I muri i tenei, ka maka e matou te kai tapatapahi ki roto i te peihana, te whakauru i te hua manu, te basil maroke, te oregano, te kumine, te pepa pango me te tote, me te riringi i nga pona. Me tino marama, kaore e tipuhia nga pupuhi pouri. He pai ake te tunu ia koe mai i te paraoa maoa. Na, kia pai te whakamaroke i nga ihirangi o te peihana, tohaina he tīpune o te hinu parakore, ka uru ano. I muri iho, ka tohatoha tatou i te paraoa, i te maha o nga wa ka piki ake, ka maka ki roto ki te oko.
Wawehia te ranunga kai ki roto ki nga waahanga e rima, ka hurihia mai i roto i nga pene ngawari. Na ka peia e koe ki to ringaringa kia tae mai ki a koe he pihi kai e rima pauna te roa. I muri iho, waiho i roto i tetahi paraihe paraihe me te iti o te hinu parakore me te parai i te ahi o te reo-nui mai i nga taha e rua.
I te wa tuatahi, i te wa e hanga ana he tihi, he iti ake nga putea ka whiwhi, engari i muri i te maimoatanga o te wera ka mauhia, ka tango i te rahi.
Haepa Hamburger Homemade - tunu
Kai:
- mayonnaise classic - 90 g;
- pua nani - 30 g;
- waina winika maoa - 10 ml;
- ka maroke te karika - 1/2 tīpune;
- Riki riki - 1/2 tīpune.
- papa paprika reka - 1,5 tsp.
Te whakarite
Ki te mahi i te ranu mo te hamburger whare hangaia, whakahiatohia nga kai katoa mai i te rarangi o nga kai i roto i te peihana, ka tukuhia kia rua meneti hei whakaatu i te reka.
He paraoa mo te hamburger whare - tunu
Kai:
- miraka - 120 ml;
- wai 100 ml;
- paraoa - 500 g;
- te rewena maroke - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- hua - 1 wahi;
- te huka granulated - 15 g;
- te tote.
Te whakarite
I roto i te whakamahana mahana o te waiu me te wai, ka whakakorea te huka me te whakakore i te rewena. I muri i te rima meneti, ka tapiritia he hua manu iti, te tote, te hinu huawhenua, me te paraoa paraoa me te pokepoke i te paraoa pokepoke. Kia ngohengohe, kia piri ki nga ringa. Ka waiho e matou i roto i te rihi hohonu, ka whakakakahuhia ki te hinu parakore, he peihana mo te haora kotahi i roto i te oumu paku mo te huarahi, me te ringa ringaringa ka wehewehea ki nga wahanga e waru, ka hoatu e matou he ahua porotaka, ka waiho ki runga i te papa tunu hinu, ka peia ki nga nikau ka waiho i raro i te kiriata mo te rua tekau meneti. Muri iho, ka pihi ano he iti i runga i nga nikau, ka hipoki i te mata ki te waiu, te tinker me te haamama me te tunu i te parani o te 200 nga nekehanga ki te ataahua.
I runga i te tatari ka tukua e matou nga pana kia tino makariri, ka tapahia ki nga wahanga e rua.
Hamburger reka - he tohutao tawhito
Kai:
- he tapahi mo te hamburger whare - 2 nga wahi;
- he putea mo te hamburger me te taamaha - 2 pcs.
- te ranu mo te hamburger;
- whero whero riki - 1/4 pcs.;
- rau huamata me te huamata hukapapa - 4 pcs.
- kukama pihikete ranei tōmato hou - 1 wahi;
- kirimiri cheese cheddar - 2 poro;
- Tomato hou - 1/2 tīpune.
Te whakarite
Ko te raro o te tipu i roto i te hawhe ka pania ki te ranu taka, ka maka e matou nga rau ritati me nga mowhiti riki whero ki runga. Ano ano he iti o te ranu me te paraoa o te kukama me te (ma) te tōmato hou. Na, waiho te tapahi mo te hamburger, ka hipoki ki te tapawha o te tiihi, ka taatai ki runga o te tipu o te pa.
Whakawerahia te hamburger iti i roto i te moaiti - me te painga.