He aha te rereketanga i waenga i te kaitohu me te pūmua?

Ka mohio tetahi o nga kaiako i mua i tana - he tiimata, ki te whakarongo ia ki te uiuinga o te mea rereke mo te potae mai i te potae. He maha nga tangata e mohio ana he tata tenei, engari he tino rereke nga momo kaikauhau, a ka whakamahia mo nga kaupapa rereke. I tua atu, kotahi e tika ana mo nga kotiro, a, kaore i te whakaarohia. Ka tamata tatou ki te mohio ki te rereketanga i waenga i te kaiwhai me te pene

Ko te rereketanga i waenga i te kaiwhiwhi taimaha me te pene

Ko te Protein te ahua tino rongonui o te kai pairo. Ko te pūtaiao motuhake noa tenei, e kii ana nga kaitakaro me nga kaitakaro ki te whakanui ake i te papatipu uaua. Ko nga purapura he "tere" me te "puhoi". Ko te momo tuatahi ka haurangi i muri i te whakangungu me te maha o nga ra i te ra, ka hoatu e ratou ki te tinana nga matū e hiahiatia ana mo te whakaoranga tere o nga uaua. Ka mau te pümua o te pütaiao (he casein), hei tikanga, i te po. Ka mauhia mo te maha o nga haora, ka taea ai e te tinana te whangai pai i nga uaua i te wa e moe ana.

Ko Gainer te ahua o te kai kaikauhau , e 10-30% o te pene me te toe 70-80% o te warowaira. Koinei te ahua o te kai kaikaro e tangohia ana hei whakanui ake i te kaha me te manawanui ki te kaha ki te mahi kaha i te whakangungu. Ka whai wähi noa iho tënei ki te piki ake o te papatipu muso. Na te mea nui o te koiora kaore i te tūtohuhia, ko te ahua o te kai o te hākinakina i te nuinga o te wā e ahuareka ana te ahua o te paparanga momona, ahakoa ko te nuinga o nga tangata e mahi ana, na reira kaore nga kotiro e taunaki. Ko to raatau mahi he ngawari ake i te taiao, a, ko te tango i te kaitohu ka whakatairanga i te ahua o te puranga hinu nui.

Me pehea te whakakotahi i te pūmua me te kaitohu?

Ki te whiwhi i nga hua tino pai, ka tango te nuinga o nga tinana Heiner me te pūmua i te wa ano. Heoi, i roto i tenei take, he mea takitahi nga mea katoa, me te whakatau i te mahinga o nga rongoora i runga i nga tikanga o te kaiora. Whakaarohia etahi take:

1. I te timatanga o te ture mo te timatanga, he mea tika ki te hono i te kaitohu ki te pene i te taimaha, me te pene. Ma te iti ake, me whakakore te kaitohu me te whakahaere, me tango noa i nga paraura.
2. Mena he pai te papatipu, he pai te whakakotahi i te kaihauturu pauna iti me te pūmua o mua i nga waahanga kotahi, ka whakaaetia kia whakapiki ake te kaha me te whakarato i te tipu pakeke.
3. Mena he nui te papatipu, he pai ake te tango i nga hauropi, engari mai i nga kaihoko.

Me whakaaro takitahi nga take o waenga. Ko te mea nui - kaua te tangata e tango i te kaitohu, ki te mea he ahuareka tona ki te tino!