Ko nga tohutao o te kapi ka taea te whai hua mo nga kai tunu kai. Ko nga pies, pies, muffins, envelopes, pancakes me nga rererangi me te maha o nga whakakī ka awhina i to maatau kai papai me te taketake.
Te whakakī mo te pancakes mai i te aporo
Kaore e rite ki te whakakī mo nga pies, he pai ake te reka o nga aporo mo te pancakes, ara, te toenga o te kape wai, ka whakakore i nga pancakes, kaore e pai ana te tunu i te whakakotahitanga, no te mea he nui te makuku, kaore te paraoa poke tiaki ia koe ano.
Kai:
- te huka - 1/4 o te mea;
- te hinamona tipu - 1/2 st.;
- Te papahu me te nutmeg - 1/4 tp.
- nga pungarehu whenua - te titi;
- te tote - he tihi;
- pata - 1 1/2 tbsp. koko;
- aporo - 3-4 nga wahi;
- vanilla extract - 1/2 tīpune;
- wai rēmana - 1 tīpune.
Te whakarite
Ka pekehia nga karepe, ka pekehia, ka mutu ka tapahia ki nga poro. Whakaranuhia te huka me nga mea kakara me te tote i roto i te peihana iti. Ka ringihia e matou he tipu aporo i roto i te ranunga kakara reka, ka ngana ki te hipoki ia ratou i nga mea e taea ana.
I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata me te parai i nga poro aporo. Taria tae noa ki te parauri o te aporo, ka whakaitihia te wera ki te iti rawa ka tapiritia ki te pereki paraharai paraoa me te wai rēmana. Kohuatia nga aporo i roto i te miramira maiora tae noa ki te ngohe mo te 7-10 meneti, ka ngawari nga waahanga kua oti, engari kia mau tonu.
Ko te whakakī i nga aporo hou me te hinamona ka taea te mahi ki te pancakes i te makariri me te wera.
Ko te tunu mo te whakakī mo te strudel mai i nga aporo
Kai:
- karepe - 1/2 st.;
- rum - 4 tbsp. koko;
- aporo (nui) - 5-6 nga wahi;
- te huka - 150 g;
- lemon peel - 1-2 tsp.
- wai rēmana - 4 tbsp. koko;
- te hinamona tipu - 1/4 tp.
Te whakarite
He karepe mo te rum, ka waiho ki te pupuhi mo tetahi haora. Ki te tere ake i te wa, ka taea te whakauru karepe ki roto i te miihinihi mo te 30 hēkona. Me tapahia nga karepe ki nga poro ka tunua kia tae ki te hawhe. Ko te tikanga, ko nga makuku katoa e kore e tika ana, e kore e pangia te paraoa pokepoke mai i te tunu tunu, ka puta mai, ka kore te kowiri aporo e huri ki te puree i te wa e tunu ana. Na uruhia nga aporo aporo me te huka, te waipiro rēmana, te wai rēmana, te hinamona me te karepe .
Te whakakī i te aporo me te tipu
Kai:
- te huka - 2 nga mea;
- te kānga - 1/4;
- wai karaka - 1/4 o te rau tau;
- te hinamona tipu - 1/2 tīpune;
- Nga hama o te whenua - 1/8 tp.
- wai rēmana - 1/4 tīpune.
- nga aporo (nga wahi) - 4 nga mea;
- cranberries - 2 tbsp.
Te whakarite
Whakaranuhia nga kai katoa me te whakatakoto i te kaupapa mo te poari. Mena ka hiahia koe ki te hanga i nga otaota mai i nga aporo maroke, ka tahae tuatahi i te wai kohua.
Te whakakī mo nga pi aporo me te caramel salut
Ko te caramel reka - tetahi o nga waahanga kai nui. He ngawari ki te whakarite, ka taea e ia te patu i tetahi kaimoana me te huinga o nga karepe caramel pai me te tote me te kirīmi.
Kai:
- huka ma - 1 mea;
- te huka parauri - 1/4;
- wai - 1/4;
- pata - 1/2 tbsp.
- kirīmi - 1/2 tbsp.;
- te tote - 1 1/2 tīpune o te koko;
- aporo - 5-6 nga wahi;
- wai 2 rēmana;
- te hinamona - 1/4 te koko tipu;
- Nga hama o te whenua - 1/8 tp.
- paraoa - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ki te mahi i te caramel salty, uruhia he karaihe o te huka ma te wai ka maka ki te ahi. Me whakakore nga tioata, te pata pata me te tunu miraka tae noa ki te parauri koura, te riringi ki te kirimiri , te tote i te tote me te tango mai i te wera.
Te pihi (tango kawa), te kiri me te poro, tauhiuhia ki te wai rēmana, tauhiuhia ki te huka parauri, te hinamona me te nutmeg. Tangohia te wai nui me te paraoa paraoa.
I runga i te kaupapa mo te parai, ka taatai i te haurua o te aporo, ka hipoki ki tetahi papa o te miramere, ka whakatakoto i te hawhe tuarua o nga aporo. Mai i runga ka tohatoha i te pokepoke paraihe.