Ka whakaratohia e matou nga whiringa mo te hanga i tetahi pihikete pupuhi me te ngawari kaore he hua. Ko enei tohutao ka tiaki ia koe mai i te tukanga kawenga o te wehenga i nga pihikete mai i nga koikoi, me te pupuhi hoki, me te whakaiti i te wa o te faaineine i te pokepoke mo te keke. I tua atu, ka taea e nga tipuwhenua me te hunga e nohopuku ana te whiriwhiri i roto i nga tohutao i whakaarohia hei whiriwhiri mo te whakarite mo te pihikete.
He keke karepe kahore he hua i runga i te miraka - tunu
Kai:
- Paoa paraoa - 330 g;
- te huka granulated - 190 g;
- kefir me te momona o te 1% - 240 ml;
- huawhenua paraoa huawhenua - 90 ml;
- tunu tunu - 10 g;
- te winika tepu - 10 g;
- vanillin - 1 pinch;
- te hinamona whenua - 1 pin.
Te whakarite
Ko te paraoa pokepoke mo tenei pihikete ka hohoro te tunu, na i mua i te tipu, ka whakaturia e matou te oumu ki te aratau teitei o te 200 nga nekehanga ka tahuri ki te whakamahana.
I tenei wa ka makahia e matou te paraoa witi ki roto i te peihana, ka whakauruhia he tihi o te vanillin me te hinamona ki te whenua me te whakauru. I roto i tetahi atu pouaka, ka whakakorea e tatou te huka i roto i te kefir mahana, ringihia ki te hinu huawhenua, te whakauru houra tunu ka whakakorea ki te winika me te whakauru. Na inaianei ka honohia e matou te puna maroke me te ranunga ki te kefir, me te whakaoho, te whakatutuki i te tino pai o te homogeneity, te whakaoti i te whakakore o nga paraoa paraoa me te kohu o te pokepoke. Ka ringihia rawatia e tatou te ahua o mua me te whakanoho i te papa o waenga o te oumu kua wera. I te tekau ma rima nga meneti, kaore i whakatuwheratia te tatau o te taputapu, a, i muri i te rua tekau meneti, ka tirohia te rite o nga pihikete me te papa rakau, a, ki te tika, whakawhānui i te tukanga tunu mo etahi atu meneti tekau.
Ka taea te whakamahi i te keke karepe i hangaia me te kore he hua hei tunu tunu i te keke, ka ngaro i te kirikiri , ka paku ranei me te kaima me te whakapaipai i te mea i to whakaaro ake.
He keke karepe kahore he hua i runga i te waiu i roto i te maha
Kai:
- paraoa witi - 320 g;
- te huka granulated - 160 g;
- miraka katoa - 200 ml;
- te miraka taiao - 200 ml;
- hinu hinu kua tahia - 100 ml;
- tunu miraka - 25 g;
- Te huka Vanilla ranei te vanillin - ki te reka.
Te whakarite
I roto i tenei tohutao, hei puna waiu o te pihikete kaore he hua, ka whakamahia e tatou te waiu katoa me te miraka. Ko te hua ka waiho he keke keke keke maamaa, he paku ano hoki. Ka tunuhia i roto i te oumu, ka korero atu ki a koe me pehea e mahi ai i roto i te tini.
Na, ka tapiri atu ki te huka miraka, te huka vanilla ranei te toronga o te vanillin, ka riringi ki te hinu hinu paraoa me te kapi i tetahi paku me te kaitahu. I muri iho, whakaranuhia te puehu tunu ki te paraoa witi ka tahia, ka whakakotahi ki te riu mirakaro reka. I muri i tera, ringihia te waiu me te whakatutuki i te tuhinga rereke me te kore he pungarehu.
Ka horahia e matou te paraoa pokepoke i roto i te kaha o te tini o nga taputapu me te tautuhi i te taputapu ki te mahinga "Baking". I muri i nga meneti e ono, ka tangohia e matou te pihikete i runga i te parai, ka whakamamae, ka whakamahi hoki mo te kaupapa i whakaritea. Ka taea te hanga i tetahi keke reka, he mea whakapaipai ki te kirikiri me te wairangi, ki te tuku noa ranei, ki te panui i te paura. Ka tino reka rawa.
Me pehea te whakapaipai i te poakareti tiakarete kaore he hua i runga i te wai?
Kai:
- paraoa witi - 370 g;
- te huka granulated - 290 g;
- ka tohua te wai - 460 ml;
- hinu hinu kua oti te parakore - 260 ml;
- koko paura - 60 g;
- tunu paraoa - 20 g;
- tote, tunua - 0.25 tīpune;
- vanillin - 1 pin.
Te whakarite
Mo te whakarite o te pihikete tiakarete uruhia te paraoa, te huka miraka, te paura tunu, te tote, te paura koko me te vanillin me te riringi ki te wai me te hinu huawhenua pai. Ka tohatohahia e matou te puranga hua ki te tuhinga rereke me te kore tetahi o nga pupuhi me te riringi ki roto ki te pepa pango me te rihi tunu hinu. Ka tohaina e matou te paraoa pokepoke i waenganui i te taumata waenga, ka pekehia ki te 200 o te wera. I muri i te wha tekau ma rima nga meneti, ka tirohia e matou te ahuareka me te tihi rakau.
Ka taea te whakakore i tetahi pihikete tiakarete ki tetahi kirimati kore-momona ranei, me te mea ka whakamarohia, ka tapahia ki nga keke e rua, e toru ranei.