Ko te ingoa o te "Negro in foam" keke i riro mai i te ahua o te ahua. Kei te pouri te tipu mo te kaoa, te kaima ranei, a he maama te kirimiri na te mea matua o te kirimini kawa ranei te miraka.
Ko te tohutao tawhito mo te keke "Negro in foam" ki te koko
Kai:
Peke:
- te huka - 285 g;
- koko - 40 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 140 g;
- 1 karaihe o te kirīmi kawa
- tunu miraka - 15 g;
Te pata:
- kirīmi kawa - 350 ml;
- paura huka - 75 g.
Sweetie:
- hua - 1 wahi;
- koko - 40 g;
- te huka - 180 g;
- pata - 150 g;
- wai 30 ml,
- vanilla.
Te whakarite
Te kirīmi kawa i konatunatuahia ki te hua me te huka. I roto i tetahi peihana rerekē, whakaranuhia te paraoa, te paru pokepoke, te koko, te huka. Na ka ringihia te papatipu-hua manu ki roto i te ranunga maroke me te tunu i te paraoa pokepoke, me te pupuhi kia kore e nohoia he tumuaki. Tapahia te paraoa pokepoke i te hawhe me te tunu tunu 2.
Mo te huka hita me te koko, me te whakauru i te hua manu ki a ratou, ka ataata. Na ka tapiri i te wai me te pata, ka tunu me te tunu i te teitei o te raumati. He mea nui kia whakaoho tonu, no te mea he tino ngawari te kirimini, ka tere tonu te tahu, ina koa ki te wareware. I te wa e pupuhi ana, ka tunu i etahi meneti ka neke ake. Ko te papatipu ka puta ki te miihini. Ka pupuhihia te kirīmi kawa ki te paura huka, te kiripuaki kei a koe te kirīmi kawa, te rahi o te kirīmi. Mena ka huri te kirikiri, kaua e manukanuka, engari ka pai ake te pihikete.
Na i runga i te rihi ka whakatakotohia e matou he potae iti, kia kore ai te keke e pupuhi, ka maka ki runga ki te keke paraoa, ka tukuna atu e matou te kirikiri, ka waiho i muri mai. Ko te keke tuarua i ngaro tuatahi i te reka, a ka taapiri ano hoki i nga taha ka hoki tonu ki te kirikiri. Ka taea e koe te whakapaipai ki nga kokoratiretere me nga nati.
Me pehea te tunu keke "Negro in foam" mai i te jam?
I roto i tenei tunu tae-pouri, ka whiwhi nga keke ki te awhina o te muru. He mea pai kia waiho he mimihini, he paramu ranei, he taputapu ranei.
Kai:
Peke:
- jam - 320 ml;
- kefir - 280 ml;
- hua - 3 nga wahi;
- te huka - 230 g;
- panana - 2 nga wahi;
- paraoa - 310 g;
- tipu (ka taea mai i te mimi) - 35 ml;
- houra - 15 g.
Te pata:
- pūmua - 1 wae;
- miraka - 280 ml;
- te huka - 90 g.
Te whakarite
Kei te konumohehia a Jam ki te miraka me te whakapiri i te houra, ka whiwhihia he papatipu pupuhi haurangi. Kei te hono nga pi ki te huka me te vzobem, ka whakauruhia ki te papatipu kefiriki me te paraoa paraoa i reira. Ka āta pokepoke tatou i te paraoa pokepoke, ka tunuhia ki tetahi pihikete i te 170 nga nekehanga, e 50 meneti.
Mo te kirīmi, whiu i te pūmua, tāpiri huka, me te miraka. Whakaritea he rama maramara ano he kapua kapua. Pangohia te panana ki nga mowhiti o te matotoru rite. Ka maamahia te Biscuit ka tapahia e matou ki nga keke e 3, ka tukuna ki te ranunga o te tirikara me te wai (1: 1). I waenganui i nga keke ka hanga e matou he panana, ka nui te miraka i te kirīmi.