He mea rongonui a Strudel i tetahi paraoa pokepoke paraoa me nga whakairi. Ko te tunu kaore he uaua, engari kia mohiohia he aha te momo paraoa e hiahiatia mo te strudel?
Te tohutao mo te paraoa pupuhi mo te strudel
Kai:
- paraoa o te kounga teitei - 250 g;
- hua - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tīpune;
- ka tohua te wai - 100 ml;
- te tote nui - te titi.
Te whakarite
Me pehea te paraoa pokepoke mo te strudel? Na, ka tohaina e tatou te paraoa o te tihi teitei i nga wa maha i roto i te rihi hohonu, ringihia ki te tote me te pai ki te whakauru. Motuhake, ka whiua te hua manu me te kaitautoko. Na i te paraoa ka hanga e matou he poka, ka uru ki te ranunga hua. I konei ka makahia e matou te wai rēmana me te riringi i te hinu huawhenua. Muri iho, ka pokepoke i te paraoa pokepoke, ka whakapoke i te wai ki te wai wera. Ko te hua o tenei, me tino ngohengohe, he iti noa hoki. I tenei ka nekehia e matou ki te tepu, te paura ki te paraoa, a ka whakakii ano i o matou ringa. I muri iho, hurihia te paraoa pokepoke ki roto i te winika matotoru ka whiua ki te papa mahi. I muri i tenei, ka hurihia e matou he poroporo, ka hipoki ki te tauera ka waiho mo te hawhe haora i te wahi mahana. Na ka tango i te potae rinena, ka tauhiuhia ki te paraoa witi, ka horahia to paraoa pokepoke, ka hurihia ki waho i te titi hurihuri i tetahi huarahi. Purihia nga wa maha, ka hurihia ano. Ko te hua o tenei, me kii he papaa angiangi, ka taea e koe te timata ki te whakarite i tetahi strudel me nga whakakii rereke.
Te peita paraoa mo te strudel
Kai:
- wai kohua - 120 ml;
- paraoa - 250 g;
- te tote - he tihi;
- hinu huawhenua - 30 ml.
Te whakarite
Ka tangohia e matou he taera whero ma, ka horahia ki runga ki te tepu, ka tauhiuhia ki te paraoa witi. I te waahi mahi ka makahia e matou te paraoa, ka taraihia e matou, ka hangaia he poka ki runga, ka riringi wai, ka whakaranu ano i te paraoa. Ka kohikohia i te puranga, ka whakapiri i te hinu huawhenua me te hanga i te poari. Mema te pokepoke mo te 12 meneti kia tae mai ki te papatipu maeneene maeneene. Na ka whiua te pakanga i etahi wa ka maha, ka makahia e matou ki te papa mahi. Na ka tahuna e matou ki te pata, ka hipoki, ka tangohia kia maoa mo te haora 1 i te pouaka whakamātao. I te mutunga o te wa, ka wehewehea tatou ki nga wahanga e rua, kotahi ka hipoki, ka hoki atu ki tetahi wahi makariri, me tetahi atu ka mahi tonu. Ringihia he paraoa paraoa i runga i te peerahini me te tohatoha i te katoa o te mata. Ka hurihia te pokepoke ki tetahi porohita nui me te titi hurihuri kia tae noa ki te waatea ki te mahi. Na ka neke atu i te paraoa pokepoke i te tauera ka timata ki te whakapiri i nga waahanga rereke, ka nui te mahi, kia kaua e wawe. Ko te mea katoa, kua rite te paraoa mo te strudel mo te mahi ano! Kaua e whakaroa te wa, ka timata te whakarite i te whakakī, me te kore o to maoa pokepoke e whai wa ki te tawhito - hipokihia mai i runga.
Te rewena pokepoke mo nga strudels
Kai:
- paraoa - 500 g;
- wai 250 g;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- te rewena maroke - 1 tīpune;
- te tote.
Te whakarite
Pehea ki te tunu paraoa pokepoke mo te strudel? Mo tenei, ka wera te wai, ringihia ki te peihana ka ringihia he rewena maroke. Na ka maka e tatou te tote me te whakakotahi i nga mea katoa. I muri i tera, ringihia ki te hinu huawhenua, ringihia te paraoa pai me te pokepoke rewena. Ka hipoki ki te tauera ma, ka horoi mo te 1 haora i tetahi wahi mahana. I muri i te wa kua pahure, ka hurihia ano ki te wera mo te 2 haora. Ko te hua tenei, me whakanui ake te papatipu i nga wa e toru, a ka taea e koe te whakatikatika i te strudel ma te huri i te paraoa pokepoke ki roto i te papaa angiangi.