Ka taea e nga kai reka ki te kirikiri panuku te hararei i roto i te hakari noa. Ka whakamahia te pata panuku i roto i te whakarite o te pies, nga keke, nga parani, nga pihikete, nga pokai me etahi atu parani. Ka taea te hoko atu i enei taonga whakapaipai katoa i roto i te toa a te kaihoko, ka taea ranei e koe te whakarite ia koe. Hei whakapaipai i te kai reka, me mohio koe ki te mahi i te tiihi kirīmi.
Mai i te ingoa o te kirimiri e marama ana ko te tumu o te tiihi. Engari me pehea te hanga i te papatipu rangi marama i roto i te taimaha noa, te pauna kore-tauera? Ko tenei paanga e hiahia ana ki te maha o nga kaiparau i roto i te mahi kai. Whakaritea he kirikiri pango me te reka, i raro i te kaha o te katoa. Mai i tenei tuhinga ka ako koe ki te whakarite i te kiripiri miraka.
Ko te tohutao mo te tiihi me te parepare
Hei whakarite i te kirīmi, me whai ake nga kai e whai ake nei: 200 karamu o te tiihi, 200 karamu o te pata, 150 karamu o te huka hinu, vanillin.
Me tapahia te pata i roto i nga pihi iti, te tapiri i te paura huka ki a ia, ka whiua ki te kaitautoko ma te ringa ranei, tae noa ki te maeneene. Me horoi te tihi i roto i te tatari me te tapiri ki te pata ki te huka. Ko te ranunga hua ka hoki ano he whiringa pai, ka whakauruhia te vanillin ka hoatu i te haora i roto i te pouaka whakamātao. Kua rite te reka o te pata paraihe!
Ko te tunu mo te pata paku me te gelatin
Ki te whakarite i te kirikiri ka hiahia koe ki nga hua e whai ake nei: 150 karamu o te panuku, 3 punetēpu o te pata, 4 punetēpu o te paraoa, 200 ml o te waiu, 4 hua, 1 punetēpu o te gelatin, 1 karaihe huka, vanillin.
Me riringi te waiu ki te waiu, kia pai te whakaoho, kia kore ai he paraka me te kawe mai ki te whewhe. Me whakakana te ranunga hua. Ka pangia i roto i tetahi otaota tatari i konatunatua ki te huka, te pata, me te whakapiri i te waipiro whiua. Ko nga hua katoa ka tino wiri kia hangaia te papatipu. I roto i te hua o te panuku ka tohatohahia te waiu miraka me te paraoa, ka whakauru i te vanillin ka uru ano.
Kia pearua ki te wai, kia pupuhi nga tae tae noa ki te wairangi. Me tapiritia enei kai ki te kirikiri, whakaranuhia nga mea katoa ka maka ki te pouaka whakamātaoho mo etahi haora. Kua rite te kirīmi tīhi me te gelatin!
Ko te painga o tenei tohutao he maapiri te pata pata i roto i te pouaka whakamātao mo te wa roa. Ki nga atu katoa mo tenei tohutao, ka puta ke te kirikiri i te paku.
Te tunu miraka te tunu miraka
He kai mo te pata pata-miraka: 250 karamu o te tihi momona, 200 karamu o te miraka, 400 karamu o te kirīmi, 1 pauna o te huka vanilla, 3 punetēpu o te huka.
Me horoi te tihi i roto i te tatari, i konatunatua ki te miraka me te whakanui i te huka vanilla. Ko te pata me te huka ka whiua ki te kaitahu tae noa ki te waarangi. Me whakapirihia te ranunga hua ki te papatipu tīhi. Me whakauru ano nga kai katoa. Ka tūtohuhia he kirikiri panuku hei whakamahi wawe i muri i te whakarite.
Ka taea te whakakotahi i tenei maimoatanga o te kirimiri ki nga taputapu kai. Hei tauira, kia tapiritia he kirikiri hukareti ki te 100 karamu o te tiakarete. Ko te kirīmi kirīmi me te miraka ( condensed milk ) (3 punetēpu) he nui atu te wai me te pai mo nga keke.
Ka taea te whakamahi i te kirīmi kirīmi mō ngā rihi kāore i tunua. Ko te huka me te vanillin i roto i te tohutao me whakakapi ki te tote, a hei kirimiri me te miraka, ka whakamahi i te mayonnaise. I roto i te tunu mo te pata tote, ka taea e koe te tapiri i nga greens tapatapahi me te tiihi. Ka taea te whakamahi i te kirīmi tīhi kirīmi me te tīhi ki ngā pīni kāore i te reka, me te kai me te kai.