Ko nga ra whanau o te ra whanau he tata tonu nga waahanga i te po o te hararei, ka taea e koe te hanga i nga huamata maatau mo te ra whanau. I te wa o te hakari ka hiahia matou ki te miharo i nga manuhiri, ki te whangai i nga kai reka katoa, me te kore o te moni e pa ana.
He aha nga paraoa hei tunu mo te ra whanau?
Ko nga huamata iti me te reka i runga i te tepu hakari ka taea te whakarite mai i nga kai e tino whai kiko ana, kei roto i te pouaka pouaka i nga ra katoa, ko te mea matua ko te whakakotahi i nga hua katoa.
- Ka taea e nga huaora o te raumati tukuna te whakamohiri i nga manuhiri, he mea nui kia whakaarohia ma roto i tana whakaaturanga ma te whakapaipai i nga kai pai me nga mea e kore e pai ake.
- Ko te nuinga o nga huamata parani mo te huihuinga me era atu huihuinga tapu e kore e wehewehea e te kounga iti o te kawhera. Te whakaiti i te ngako o nga paramanawa ka taea te whakakapi i nga ranu mayonnaise me te kirikiri kawa ranei te miraka.
- Mahi i nga huamata i runga i tetahi rihi nui, hangaia ranei he mahinga kaari. Mo te rehitatanga e whakamahi ana i tetahi mowhiti whakawhiti motuhake, mahi i te rihi i roto i te kremankah.
Te huamata kai i runga i te tepu hakari
Ko nga huamata reka me te ngakau pai ki te pipi i runga i te tepu hakari ka tino pai ki te hunga whakarongo tane. He pai te haere, te piquant me te tino koi, ka taea e te rongoa te makona i te matekai i mua i te tukunga o te kai maoa ki te tepu. Hei wähanga o te pepa tiihi, he huawhenua hou, he greens ko te huinga tino pai ka riro i nga manuhiri katoa.
Kai:
- whara - 500 g;
- kūkamo hou - 3 pcs.
- pepa reka - 2 pcs.
- chili - 1 pene;
- coriander - ½ pencil;
- Te peke tipu - 1/3 te upoko;
- Te pua nani French - 2 tbsp. l.;
- wai rēmana - 1 tbsp. l.;
- balsamic - 1 tsp;
- he waitohu mo te tuku.
Te whakarite
- Tapahia te kikokiko ki nga takai, parai i te hinu, te tote.
- Tapahia te kūkamo, pepa reka.
- Kohia he mowhiti mowhiti, he roimata paraoa.
- Whakaranuhia nga hua katoa, tāpirihia te coriander tapatapahi.
- Whakaranuhia te wai rēmana me te pua nani.
- Ringihia te huamata me te tauhiuhi o te balsamic, tauhiuhia ki te haamanaha.
Huamata o te ika i runga i te tepu hakari
Ko nga huamata iti kua rite mo te ra whanau ka taea e koe anake nga kai e 4 me te ranu, a ko te hua ka whiwhi koe i nga paramanawa ahuareka ka pai ki nga manuhiri katoa. Ko Salmon i roto i tenei ahuatanga o nga paramanawa ko te mea matua me te tae me te reka, no te mea he pai te huamata ki te whakapaipai i nga papahanga, te tohu i te reo.
Kai:
- miraka - 500 g;
- tīhi - 20 g;
- nga hua, te pakeke-kohua - 4 pcs.
- te pi - 1 paihere;
- mayonnaise.
Te whakarite
- Tapahia nga hua, te ika, te greens, te tihi kupenga.
- Tuhia nga hua i roto i nga papa, promazyvaya katoa ki te mayonnaise.
- Ka whakamahia he huamata me te ramoni i muri i nga haora e 2 o te rerenga.
Huamata huamata kai
Ko nga huamata iti mo te ra whanau ka taea te whakanui i nga pounamu me te huri i nga paramanawa kaikai ki nga maimoatanga ataahua, ataahua hoki. Ko te tikanga, ka hokona e ratou nga maimoana kua maoro, kua hiahiatia kia whakamahia ki te wai kohua me te tango i tetahi miro kikokore, kei te kohi te onepu. Ka taea e koe te whakarite i tetahi maimoatanga i roto i te ahua o te huamata.
Kai:
- pounamu - 200 g;
- here - 10 nga wahi;
- hukapapa - ½ upoko;
- papa paprika - 1/3 pcs.
- hinu oriwa - 2 tbsp. l.;
- riki wai - 1 tbsp. l.;
- te karika maroke me te tote.
Te whakarite
- Ko nga tipu kua tipu hei ringihia i te wai kohua, ka whakaeke i te wera iti mo te 3 meneti, ka riringi ki te wai.
- Whakaranuhia te wai o te kotakota me te tote, te karika, te tāpiri pata, te whakaoho kaha.
- Wahia te huamata ki roto i nga pihi iti, tunua te pepa ki roto ki te pouaka.
- Whakaranuhia nga kai katoa (haunga te ranu), tohatoha i roto i te papa.
- He huamata whakarei me nga pounamu me te riringi i te ranu ka mahi tonu.
Te huamata rongonui o nga rakau papa
Ko te huamata marama e rere ana i runga i te tepu tipu o nga rakau raukahu ka awhina i nga kai me nga waahanga hou. Mo te rehitatanga ka hiahia koe ki tetahi mowhiti motuhake, ki te kore i kitea e koe, ka taea e koe te hanga i a koe mai i te pounamu kirihou. I tetahi ara hou ka takaro te paramanawa, ki te tapiritia he tiihi pakeke ki te hanganga.
Kai:
- rakau papanga - 200 g;
- Kokama hou - 2 pcs.
- pakeke te tihi - 200 g;
- witi - 1 b.
- mayonnaise;
- hua - 3 pi.
Te whakarite
- Tapahia katoatia nga kai, uru ki te witi.
- Akona te huamata me te mayonnaise.
- Whakanohoia he mowhiti mowhiti, e tika ana te whakatangihia.
- Mahi atu i muri i te hawhe haora o te korenga.
Huamata whakarei ki te harore
Ko te nuinga o nga huamata mo te hararei he tino reka me te kai tuatahi. Ko te "Mushroom Glade" he paramanawa e tino pai ana hei maoa me te tino ataahua, he whakawhetai ki te hoahoa tuku iho. Ki te whakatinana i te whakaaro, ka hiahiatia he oko o nga kaitapa, ka tino whai hua ki te awhina i te rihi kai.
Kai:
- hoera honi - 1 b.
- kohua kohua - 300 g;
- Kokama hou - 2 pcs.
- hua - 3 nga wahi;
- tīhi - 200 g;
- greens - ½ pene;
- mayonnaise;
- rīwai ki te kākahu - 3 pcs.
- kukama tipu - 2 pi.
Te whakarite
- Me panui tetahi paparanga ki te mayonnaise.
- Ko te tuatahi ki te horapa i nga rīwai tunu, ka whai i te pihikete, te pihi, te hua me te kūkamo hou.
- Ko te papanga whakamutunga he tiihi. Kohia te hanganga katoa ki te mayonnaise, tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi.
- I runga i runga ka maka te "potae" i te wera.
Huamata Hararei "Charlotte"
He pai rawa atu te maoa o te huamata reka "Charlotte" ki te ahua o te ahua o te ahua. Ko te maimoatanga tino nui ano hoki he tino makona me te taonga. I mua, ka taea e koe te tunu i te 2 pancakes hua manu me te rita i te aniana ki te winika, a ka tere te tukanga. Mahihia i muri i te tahua mo nga haora 2.
Kai:
- pancakes egg - 2 pcs.
- riki riki - 1 pc.;
- umua te paoa - 200 g;
- rīwai ki te kākahu - 3 pcs.
- peas - 1 b.
- hua kohua - 4 pcs.
- mayonnaise.
Te whakarite
- Whakaranuhia te rīwai tapatapahi me te riki me te 2 punetēpu o te mayonnaise.
- Hononga hono
- Te poipoi ki te pīni me te rua o te koko o te mayonnaise.
- Kapihia te peihana huamata me te kiriata.
- Takahia te pukapuka o pancakes, tapahia ki nga waahanga, 1 cm te matotoru.
- Whakanohoia nga poro i roto i te peihana huamata, ka tohatoha i te hawhe o te papatipu rīwai.
- Tuhia te papa tuarua o te heihei, ka oti ki nga rīwai.
- Hei whakamatao i nga haora 2.
- Tahurihia te huamata i runga i te rihi, tango i te kiriata.
Huamata Hararei «Kāreti»
Ka taea te whakapaipai i te huamata reka me te ham , i te ahua o te kāreti me nga manuhiri ohorere ranei, me te tohi ranei i nga tamariki ki te rihi ngawari. Ko te tikanga, na tenei ka taea te whakapaipai i nga huamata katoa, ara ko te "Olivier", ko te "Pupuhi". Ka hohoro te kai, ka kore e nui te wa ki te whakakore.
Kai:
- ka tunuhia te kaloti - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- kūkamo tipu - 2 nga wahi;
- ngongo - 300 g;
- ham - 300 g;
- rīwai ki te kākahu - 2 pcs.
- oriwa - 2 nga wahi;
- te pāhiri - ½ te whara;
- mayonnaise.
Te whakarite
- Kohuatia te harore ki te riki, te tote, te huka.
- Kohia nga rīwai me ngā kukama.
- Kohuatia te kāreti i runga i te peita pai.
- Ko te ham ka tapahia rawatia.
- Tapahia nga oriwa ki nga waahi poto.
- Whakamahia te papa tuatahi o nga rīwai, te hanga i te ahua o te kāreti, te tipu me te mayonnaise.
- Na ka horahia te harore, te ham, te kukama, te whakaeke i ia papaa ki te mayonnaise.
- Whakapaipai ki nga kaloti ka tunuhia, te tipu o te oriwa, mai i te pāhiri hei hiku.
Huamata rongoa ki te pihikete
Ko nga tohutao o nga huamata parani me kirishkami e hiahia ana kia kotahi anake te tikanga - te toha ki te rewena i mua i te mahi, kia kore ai he wa ki te maama. Ka taea te hanga i nga croutons crispy e te ringa, te parauri i te poro i roto i te parai paraoa maroke i roto i te oumu, i raro i te paraoa, i roto i te miihiniiti. Ko te hanganga o te rihi ano ka taea te whakatau i roto i te taiao ma te whakakotahi i nga kai tino pai.
Kai:
- pihikete ma - 100 g;
- witi - 1 b.
- ham - 200 g;
- Peking perekin - 200 g;
- tīhi - 150 g;
- mayonnaise.
Te whakarite
- Ki te tapatapahia te pekinka, tapahia te ham ki roto i te kaka.
- Te kupenga karekau, honohono me etahi atu kai me te witi.
- Whakaranuhia te huamata me te mayonnaise me te mahi ki nga croutons.
Te keke-paraoa
Ko nga huamata reka me nga reka o te hararei ka whakaatu i nga huarahi tino rereke. Ko te kōwhiringa pai ki te whakamahi i te keke paramanawa he whakamahi i nga keke paraoa hei hoko, he tote, he ika tunu ranei, he tiihi, he kukama hou me te mayonnaise e taea te whakamahi mo te whakakii. Mahihia i muri i nga haora 2-3 i roto i te pouaka whakamātao.
Kai:
- nga keke waffle - 4 pcs.
- he paraihe te pata - 300 g;
- hua - 3 nga wahi;
- harore - 300 g;
- riki - ½ pcs.
- tīhi - 200 g;
- mayonnaise.
Te whakarite
- Kohuatia te harore ki te riki, te tote, te huka.
- Ka pania te keke o te Waffle ki te mayonnaise, makahia nga harore tuatahi, ka whai i tetahi keke, ka tunu ki te ranu, ka tohatoha nga ika.
- Hokihia ki te kiko, paku, hoatu nga hua, whakaoti me te pepa waro, ka hipoki ki te mayonnaise, tauhiuhia ki te tiihi.
- Whakauruhia te pouaka pouaka mo te 2 haora.