He kapu o te kawhe me te tipu - e kore e hiahia ki te tīmata i te ata me te parakuihi rite? He pono, ehara i te mea he pai te tunu kai ma nga tangata katoa kei raro i nga matapihi, koia te take ka tunuhia ai te tipu ki te whare me o ratou ake ringaringa. Kei raro nei ka tohatohahia te tunu mo te whakamatautau matawhito mo nga kaitautoko, me nga mahinga whakakii e taea ai te whakakotahi.
He paraoa mo nga kaihoko me te whakakī
Ko te whakarite o te pokepoke paraoa mo te kaitautoko ka taea te tango i te ra kotahi neke atu i te ra kotahi, he pai noa atu te hunga mahara mo nga kaiwhakarato ngaio. I whakatau matou ki te whakapuaki i tetahi tunu tere ki a koe.
Kai:
- paraoa - 255 g;
- pata - 145 g;
- miraka - 115 ml;
- te huka granulated - 45 g;
- rewena - 7 g;
- huahu hua - 1 wahi;
- tiakarete.
Te whakarite
Kohia te paraoa ki te pata. I roto i te waiu wera, te huka me te rewena, kia whakaaetia te mahi, ka pania te rewena ki te paraoa paraoa. Whakakotahitia nga kai katoa, waiho te pokepoke i roto i te pouaka pouaka mo te hawhe haora. Ka hurihia te pokepoke ki te tapawha, ka huri i nga pito o runga ki te pokapū, ka pakaru nga taha taha. Ka hurihia te pokepoke ki tona rahi o mua ka whakahokia ki te pouaka tiohi mo te 15 meneti. Whakapitihia te panui, te huri me te hauora mo etahi atu wa 5-6. Tapahia te pokepoke ki nga tapatoru. I te raro o te tapatoru, makahia tetahi waroretere me te huri i nga mea katoa ki roto i te pukapuka. Kapihia te paraoa pokepoke ki tetahi papa angiangi o te pupuhi mai i te koikoi patuhia, ka tukuna ki te oumu mo te 10 meneti i te 230 nga nekehanga, muri iho mo etahi atu meneti 5-10 i te 190.
Me tohuhia ka taea te whakanui i te tiakarete mo nga kaitautoko ki nga nati me nga hua maroke.
Te tunu mo te tipu me te tiihi
Mena ka waiho te wa mo te whakarite o te whakamatautau maatauka ki te tiu, ka whakamahi i te hua-kore-oti i runga i te rewena. Ko te whakakī mo nga kaitautoko mai i te panareti i roto i tenei tohutao he tarutaru noa.
Kai:
- pata - 65 g;
- karika - 2 niho;
- he ringaringa o te pāhiri matomato me te basil;
- pakeke te tihi - 90 g;
- Tuhinga o mua .
Te whakarite
Hurihia te paraoa pokepoke ka tapahia ki nga tapatoru. I te turanga o ia tapatoru, hoatu tetahi tiihi. Purihia te paraoa pokepoke ki tetahi pukapuka ka whakatakoto i te paru. Hurihia te pata me te taapiri ki nga otaota tapatapahi me nga koroka karika tapatapahi. Whakanohia nga kaitautoko i roto i te oumu mo te 15 meneti i te 190 nga nekehanga. Whakamahia te mata o te hinu tunu i te waenganui me te mutunga o te tunu kai.