Mena kei te rapu koe i tetahi huarahi ki te hoatu i te heihei i te reka o te kai, kaore i te whakamahi i te rota o te kai, ka whakamahi i te ranu rewena. Ko te maoa me te ranu heihei mo te heihei, i roto i era atu mea, ka taea te hoatu i te manu he tae parauri parauri i muri i te tunu kai.
Ko te maoa me te ranu me te honi mo te heihei
Ko te huihuinga o te huka / honi me te ranu rewena ka taea te karanga tetahi o nga hua tino pai, mo te reka me te utu, me te wa me nga moni. Ko te katoa o nga waitohu e rima mo nga waahini Ahia he nui ki te miraka i te heihei kakara.
Kai:
- te ranu rei - 35 ml;
- waina winika - 5 ml;
- honi - 15 ml;
- karika - 3 niho;
- pakiaka pakau - 2 cm.
Te whakarite
Pry i nga koroka karika i roto i te paru me te tāpiri i te rīwai rīwai ki te honi kua rewa i roto i te ranunga o te ranu me te winika. Na ka tuku i te pakiaka purakau kapi ka waiho te manu mo te 4 haora. Ko tenei nui o te wai whakapūkara ka nui mo te tunu i te kilo o te heihei.
Ko te maoa mo te heihei me te ranu me te mayonnaise
Ka hoatu e Mayonnaise te heihei reka kaore i te whakapaunga o tana ake ngako, engari na te kaha ki te hohoro te hopu, ka hipoki i nga pihanga o te manu me te pungarehu. Ko te tikanga, ko te heihei e tunu ana i tona wai ake, ahakoa ka tunua i roto i te paraoa, i te tunu ranei.
Kai:
- mayonnaise - 235 g;
- paprika - 2 tbsp. koko;
- te ranu rei - 35 ml;
- pepa wera - ki te reka;
- rēmana.
Te whakarite
Whakakotahutia te mayonnaise me te paprika me te ranu here. Kohia te pepa wera me te whakakotahi ki te raima remoni. Whakaotia te wai whakapūkara ki te kikokiko heihei, ka waiho mo te po katoa i mua i te tunu.
Whakanoho mo te heihei ki te honi, ki te pua nani, ki te ranu haumaru
Kai:
- haroti tunu - 235 ml;
- wai 475 ml;
- rēmana - 1 te waa;
- te pua nani - 35 g;
- te honi wai - 25 g.
Te whakarite
Whakamuri i te pua nani ki te ranu me te rēmana wai. Tāpirihia te honi, ka ringihia ki te wai. Ko te maimoatanga mo te heihei me te tiu me te pua nani kua rite, horoia te manu i roto, ka waiho mo te ra.
Te tohutao mo te wai whakapūkara mo te heihei tunu me te ranu reka
Kai:
- te ranu rei - 115 ml;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- te huka parauri - 5 g;
- te ranu wera - 15 ml;
- sauce shirucha - 1 tīpune;
- pakiaka pakau - 2 cm;
- riki winika - 15 ml.
Te whakarite
Whakawhanahia te karika ki te taatai. Tāpirihia te ranunga reka hua ki nga kai e toe ana. Whakamanuhia te heihei i te wai whakapūkara, ka waiho mo te haora, rua ranei i mua i te whakatakoto i runga i te parai.