Te hupa huawhenua marama - he rihi o te ao katoa, i te raumati ka taea te mahi maeneene, a, i te hotoke ka taea te wera me te whakangungu ki nga croutons me te tiihi. I roto i tenei tuhinga ka korero matou mo nga tohutao o nga hupa huawhenua me nga momo momo kāpeti.
Te tunu o te hupa huawhenua me te kareparāoa
Kai:
- hinu oriwa - 2 tīpune;
- aniana - 1 pc.
- kāriki - 2 koroka;
- kāreti - 1 wahi;
- herewi - 1 kakau;
- Te tihi o toume - 1/2 tīpune;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- paukena - 350 g;
- kareparāoa - 250 g;
- te hupa huawhenua - 1 3/4 nga mea;
- wai - 1 3/4;
- rau rau - 2 pcs.
- te pāhiri.
Te whakarite
Ko te hinu o Olive ka whakawera, ka paraoa ki te riki mo te 5 meneti. I muri iho ki nga aniana, makahia te karika pakaru, nga kāreti tarai, te herewi me te wa o nga mea katoa ki te reka. A, ka timata nga huawhenua ki te whakamaroke, ka whakapiri i te pihikete me te parai mo tetahi atu meneti.
Ahakoa ka tunua nga huawhenua, horoia te paukena me te tapahia ki nga poraka, a ka wehewehea te kareparāoa ki roto i nga tipu. Whakanohia nga kai i te paraoa ki te toenga o nga huawhenua, ka whakakiia nga mea katoa ki te wai me te hupa huawhenua , hoatu te rau kokoru. Kohuatia te hupa mo te 20-25 meneti, muri iho e rua nga karaihe o te hupa me nga huawhenua ka horoia me te kapi, ka hoki ki te pan. Horoihia te hupa i rite ki te pahiri me te mahi ki te tepu.
Te hupa huawhenua me nga mahi me te kāpeti
Kai:
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- herewi - 1 kakau;
- pīni aho - 1 mea;
- riki - 1 wahi;
- zucchini - 1 wahi;
- broccoli - 1 upoko;
- ngongo - 350 g;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 400 g;
- te witi tipu - 1/2 kēne;
- te hupa huawhenua - 500 ml;
- poaka matomato - 3/4;
- rīwai - 3 pcs.
- hinu oriwa - mo te parai;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te maroke, i runga i te hinu mahana mahana paraoa riki tapatapahi mo 5-6 meneti. Tāpirihia te kāreti me te poakawiwi ki te riki, me parai mo te 3-4 meneti. Ka waimahia nga huawhenua me te tote, te pepa, te pea me te witi i roto i te parapara. Ka hoatu e matou he huawhenua mo etahi atu meneti e 5, ka tapiri atu i nga riki, te zucchini, te tōmato, te poraka rīwai, te karaiho, te pīni ki a rātau, ki te hiahiatia, te tāpiri i te hinu iti.
Kohia nga huawhenua mo tetahi atu meneti e 7, ka riringihia te hupa. Kohuatia te hupa i runga i te wera iti mo te 30 meneti ranei tae noa ki te wa e rite ana nga huawhenua, ka waatea ki te reka me te mahi ma te wera. Ka whakapaipai tatou i te hupa huawhenua me te broccoli kāpeti pīni hou, ki te hiahiatia, ki te tāpiri rānei i te pihikete.