Mai i ta matou tohutao ka ako koe ki te tunu kai i roto i te kohua me te rīwai. Ko te reka o te reka, te kakara me te taonga o te rihi e kore e taea e ia anake te ngaro i te rongonui i te wa, engari ki te whakanui hoki i te maha o ana kai.
Mo te hunga e kore e whai kohua i roto i te whare, ka tukuna e matou te mahinga tunu tunu i roto i te paukena.
Te tunu i nga kohua me te kai me te rīwai - te tunu
Kai:
- te paraoa me te poaka kore he wheua - 890 g;
- riki - 220 g;
- kāreti - 220 g;
- Tomato hou - 220 g;
- kōpura rīwai - 1,2-1,7 kg;
- harore - 800 g;
- karika - 6 niho;
- te uaua maoa (he kōwhiringa) - 220 g;
- kirimiri kawa ranei te mayonnaise - 220 g ranei ki te reka;
- te wai ranei te hupa - 450-600 ml;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - ki te reka;
- he ranunga o nga otaota Itari - ki te reka;
- pata - 10 g;
- greens hou - ki te reka;
- hinu hinu huawhenua kua oti.
Te whakarite
Ki te hanga i taku kai, maroke, ka tapahia ki etahi poro iti. Tangohia ana e tatou nga purapura potato potato i horoia mai i nga hiako, ka waihohia e nga poraka, nga papa iti ranei. Ko ahau, ka horoia, ka werohia ki roto i te wero me nga poro kikokore o te kāreti, a ka tukinotia te riki e te haurua me te poraka. Ka horoi pai tatou ki te wai rere, ka kowhihia nga harore ka tapahia ki nga poro iti o te tōmato rahi.
Na, ko ia o nga kai ka pakaru, kaore i te tihi, ka paraoa i roto i te parai paraoa tae noa ki te hawhe-haua ka maka i roto i nga kohua te tuatahi o te kai, ka tipuhia te karika, te kāreti me te riki, me te rīwai, me te harore. Tāpirihia te paparanga whakamutunga o te tōmato. Ka tohaina nga papahanga ki te tote, te pepa pango pango me te ranunga o nga otaota Itari. He maha nga wahine kei te whakaheke i te tukanga paraihe, ka horahia ano nga kai i roto i nga kohua, engari i tenei waa ka ngaro te rihi, ka iti iho te kaha mo te kai me te huawhenua. I muri i te parai, te huawhenua me te kai ka whakaiti i to raatau, ka nui ake te waahanga me te mutunga, i roto i te puka kua oti, ka noho tonu te kohua.
I te mutunga o te tukanga whakarite, ka horoia e matou te rihi me nga otaota hou, ka ringihia ki te 100 miriona o te hupa me te wai, ka whakaurua he punetēpu reka o te kirīmi kawa, te mayonnaise me te tīpune pata. Ki te hiahiatia, ka taea ano hoki te tapiri ki ia kohua mo te iti iti o te tiihi tunu.
Naianei ka hipokina nga ipu ki nga potae ka waiho ki runga i te papa tunu i roto i te oumu. Kei te whakarite i te rihi i te mahana o 185 nga nekehanga mo te wha tekau ma rima meneti. I te mutunga o te wa, ka rite te kai reka me nga rīwai i roto i nga kohua. I tukuna matou e ia mo nga meneti kotahi tekau, a ka taea e matou te mahi.
Potato me te kai i roto i te kohua paukena - tunu
Kai:
- kotahi paukena me te diameter o te 25-30 cm;
- pihi o te poaka, te mīti ranei - 400 g;
- riki - 75 g;
- Potato kōpura - 700 g;
- pakeke te tiihi - 220 g;
- mayonnaise ranei kirīmi kawa - 100 g;
- karika - 2-3 niho;
- te tote - ki te reka;
- he ranunga oneone o te pepa - ki te reka;
- he ranunga o nga otaota Italian maroke - ki te reka;
- hinu hinu kua tahia;
- kati hou o te kumine me te pahiri - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te paukena, ka tapahia te tihi kia whiwhi ai tatou i te "potae" me te tango i nga hua mai i te purapura me te kikokiko.
Ko nga kōpura purapura ko ahau, kua horoia, ka waiho i roto i te papa. Te wa o te rīwai rīwai me te tote, te whenua me te ranunga o te pepa me nga otaota Itari, ka uru ki te tuatoru o te tiihi tunu me te hoatu i nga paukena ki raro. I runga i te tohatoha o te aniana tapatapahi i mua i te horoia. Kua pakaru te kai
I runga i te maatauma ka hoatu e matou te paukena he makariri iti, ka taea e matou te mahi, i te taatai, ka tapahia ki etahi waahanga.