Ko nga tipu i runga i te puna mayonnaise i nga wa katoa ka tino pai te rongonui, a, ko tenei, ko te maha o o raatau tohutao me te momo o nga kai kua whakaurua ki te mayonnaise mo te tipu haere i nga tuhinga hou me nga hua. Ko nga tipu e toru e whakaaturia ana i raro nei e rite ana ki runga i tenei hua rongonui, engari he rereke katoa.
Me pēhea te hanga i te ranu mayonnaise-kawa - te tunu
Kai:
- hua - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 350 g;
- te hinu huawhenua - 250 ml;
- wai rēmana - 15 g;
- moata te rite - 5 g;
- pepa pepa pango;
- pihi;
- te huka;
- te tote.
Te whakarite
Mo te kai pai, he pai ki te hanga i te mayonnaise ki a koe ano, na ka rua nga waahanga ka tunu.
I roto i tetahi pouaka hawhe-rita e ringihia ana te hua manu, te tipu, te tote me te huka. I muri i te toenga o te kaitapa ki roto i te oko, me te whakauru i nga mea katoa i te waa iti, ka pupuhi i roto i te ngongo o te pata me te whiu ki te tere tere. Me whakahekehia te putea ki raro o te ipu, me te waatea ka taea te whakatairanga. I roto i te mea kua whiua te mayonnaise rite tonu kua konatunatua, ringihia te wai rēmana, me te ano ano, whakaranu i te tere tere o te kaituku.
Ko tetahi o nga ki ki te angitu ki te whakarite i te mayonnaise homemade ko te pāmahana o nga kai, me noho te hua manu me te hinu ki te pāmahana rūma.
Na, i muri i te hanga i te mayonnaise, whakaranuhia ki te kirikiri kawa me te toka noa, mehemea he tika, ringihia te tote me te pepa, ringihia te pihi tapatapahi rawa, me te whakauru ano, me te awhina a te ranu me te corolla, kia pai ake ai te kiri.
He ranu Mayonnaise me te karika
Kai:
- mayonnaise home - 100 g;
- wai rēmana - 5 g;
- karika - 4 niho;
- pepa pepa pango;
- te pāhiri - ¼ o te kurupae;
- te tote.
Te whakarite
Ko te karika peeled me te kiriata whakakorea haere i roto i te roopu, ringihia he tote o te tote ki reira, ka uru pai, ka uru ki te mayonnaise. I roto i te puranga hua, ka paraoa te pahiri, te pepa, ka riringi i te wai, ka pai ano nga mea katoa. Ki te hoatu i te ranu he reka me te reka reka, ka taea e koe te tapiri atu i te 1 punetēpu o te kirīmi kawa me te mahi ki te whisk.
Haroti-me-mayonnaise
Kai:
- mayonnaise home - 30 g;
- wai 20 g;
- puaka - 25 g;
- te huka - 25 g.
Te whakarite
Whakaranuhia te huka ki te wai, ka hoatu te ranunga ki runga i te wera, i muri i te kohua, kia mau ki te parai mo te 70 ki te 90 hēkona. Na ka ringihia ki tetahi atu peihana ka tatari mo te hauora katoa, ka whakauru i te karapihi ki te tipu me te whakakotahi pai ki te paku. I muri i te whiwhi i te papatipu rite, ka whakaurua he mayonnaise ka tukurua ano i te mahi me te kapi.