Ko nga pere pereti e tohu ana i nga puku, ka hurihia i muri ake nei, ka huri ki roto ki nga pungarehu. Engari tae noa ki tenei, he tino pai mo te kai. Ka taea te tunu i nga mea motuhake, hei tauira, he parai, he pihi ranei, a ka tapiritia ano ki nga rihi ano he waati. Ko nga pereki karika he ahuareka, he rereke, he reka piquanti, he rite ki te reka o te kano, engari he ngawari, me te kore kaha kaha. He maha nga iwi e pai ana i tenei rihi mo te ahuareka. A kaore ratou e whakaaro he aha nga hua me te kino o nga pereka karika. Engari ka taea te whakahe i nga tangata e mate ana i etahi momo mate.
E whai hua ana te karika?
Ko nga painga o nga pere o nga tohunga kaihoko kai karika tino tino. I muri i nga mea katoa, ko enei wahi o te tipu ko nga huaora me nga tohu e rite ana ki nga upoko, engari kei roto i nga hinu e iti ake ana, na reira he iti rawa, he koi. He aha nga pereki karika whai hua:
- whakakiia te toenga o nga momo matū o te koiora, rawa nga huaora A , C, B6, B12, microelements, tuku i te antioxidants me te flavonoids ki te tinana, ka whai hua i te ahua o nga pūtau, me te whakaiti i te tukanga pakeke;
- tae atu ki nga katote karika mai i te upoko, ka awhina i te aukati i nga mate o te mate, i te makariri, i te ARVI, me era atu mate ano;
- ka taea te whakamahi hei horoi i nga hiahia mo nga parataiao, no te mea he nui tenei ki te kai i etahi karamu o te hua i nga wa katoa;
- te awhina ki te pakanga ki nga huakita pēnei i te staphylococcus me te bacillus pungarehu, te awhina i te mate me te maha o nga harore;
- me te whakamahi i nga wa katoa ki te whakapai i te toto, te whakaiti i te tupono o te tumuaki, a, ka tahuri, ka awhina i te raruraru penei i nga patunga me nga mate o te ngakau.
He kino ano hoki nga pupuhi karika. Tuatahi, e whakaongaonga ana i te hiahia,
Hua me te kino o te kaitapa karika parai
Ko te maimoatanga o te kaimoana he whakangaro i etahi o nga kai tino nui, na te whakamahinga o nga pereka karika i muri i te parai ka tino heke iho. I tua atu, na te hinu e whakamahia ana, ka nui atu nga kaiora - kaore e taea te whakaaro i te rihi kai. Ko te kōwhiringa tino pai ko te whakaheke i nga otaota hou, ka tohaina ki te hupa, ki te ranu, ki te kai i nga riu kai.