He mea rongonui tonu te kai Kariki mo tona whakamahine. He maama ona rihi, he ngawari, he pai ki te reka, he pai te tiaki o nga kai, no reira ko te reka kei te teitei, kei te waahi ano hoki te mahi o te rihi. A, ka mohio koe ki te kai, ka timata i nga paramanawa, i nga huamata ranei, ka tuhia te reo mo te kai katoa. "Huamata Parani", he maha nga tohutao ka hoatu e matou ki raro, kaore koe e pera. Ka noho noa ia ki te mahi i tetahi karaihe o te waina ma.
Te huamata aroha a French - te tunu
Kai:
- whāngai heihei - 300 g;
- riki - 2 nga wahi;
- karepe marama - 1 karaihe;
- kāreti - 1-2 nga wahi;
- tīhi - 50 g;
- karaka - 1-2 nga wahi;
- walnuts - 1 karaihe;
- te huka, te tote, te winika - ki te reka;
- mayonnaise - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te huawhenua Farani, ko te tohutoro o ta matou e whakahua nei, kei roto i te uma o te uma poaka, he mea ka tunuhia, ka tapahia ki nga wahi iti. Ka tapahia nga pupuhi ki nga mowhiti e rua, ka kohia mo te 15 meneti i roto i te ranunga o te winika, te huka me te tote, ka whakakiia ki te wai kohua. Ka pupuhihia e matou te karepe me te whakamaroke i te tihi, te tunuhia te tiihi me te kāreti i runga i te taatai, te tarai i nga nati iti. Na, ka horahia nga papa huamata i roto i te peihana, i te peihana paraihe ranei, kei te whakahekehia nga papaera ki te mayonnaise. Ko te paparanga tuatahi ka whakatakotoria i roto i te tiihi heihei, ka hawhe-mowhiti o te riki, karepe, te kāreti, te keke tunu me te mutunga - nati. Mai i te whakapaipai i te huamata ki nga poraka karaka.
Huamata French me te heihei - tunu
Ko te kai heihei he tino marama, he mea nui hoki mo te hunga e aroturuki ana i to ratou ahua. I te ara, ki te whakakapi i te heihei i tenei tunu ki te pīti kai, ka taea e koe te whakarite i te "Huamata Parani" me te pīti.
Kai:
- pihi heihei (kohuatia) - 200 g;
- waiwai - 6 rau;
- herewi - 1 paihere;
- walnuts - 60 g;
- te pihi - 1 pihi;
- mayonnaise - 100 ml;
- hinu hinuwhenua;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tapahia te tiihi heihei ki nga poro iti me te parai i te hinu huawhenua. Ka maka e matou ki runga ki te rihi ka whakaranuhia ki te pihi. He tino tapatapahi nga tiihi, he herewi, he rau ritati kua horoia, kua tapahia. He pai ake te pai o te huamata ki te wero i nga potae ki nga waahanga nunui. Whakanohoia nga mea katoa i roto i te peihana huamata me te wa ki te mayonnaise, ki te hiahiatia, ka taea e koe te tote te iti. Na reira, kua rite ia matou he "Huamata French" me te heihei, ko te French, e kore Italian ranei Turkish. A he maha nga tohutao huamata me te heihei, a he rere ke i roto i to raatau hanganga, engari ko nga rihi Rangatira he maama tonu me te whakaari. Na, inaianei e mohio ana koe ki te hanga i tetahi "huamata French".
Huamata French me nga aporo
Kai:
- tīhi - 50 g;
- riki - 1 wahi;
- aporo (reka) - 1 te waa;
- hua - 2 nga wahi;
- mayonnaise - 4 tbsp. koko.
Te whakarite
I tapahia e matou te aporo me nga pakaru, te tiihi i riringihia ki runga i te papa. Ka tapahia nga aniana ki nga mowhiti e rua, ka ringihia he wai kohua ki runga ki a ia kia puta ai te kawa. Ko nga pi, ko te kohua pakeke, ko te tapatapahi rawa, ka waiho nga kai i roto i nga papa i roto i te peihana huamata. Ko te paparanga tuatahi ko te aporo, me te riki, te tiihi, nga hua. Ka tohaina ia paparanga ki te mayonnaise. Mena, ka taea e koe te tautuhi i nga papa. A, no te mahi, whakapaipai i te rihi me te aporo aporo.
Ka taea e koe te whakamatautau ki te whakarite i te "Huamata Parani" me te tomato, ki te hiahia koe ki nga huawhenua ki nga hua kai. Mo ia, he tiihi tunu, he tōmato tapatapahi, he pepa reka, he wa ki te mayonnaise, tetahi atu kakahu. Ko etahi e hiahia ana ki te kohi ham hamati ki tenei huamata - engari he mea ano tenei mo to tote.
A ka mahara, he mea nui kia kaua e whakatikatika i tetahi "huamata Parani", engari me pehea hoki e mahi ai. Na reira, me te whakanui tonu i te ahuareka o te French ki te tunu. Ka taea ano hoki e koe te tuku ki te rihi huawhenua Tirani moni - maunu mai i te heihei me te fricasse . Ka whakarei ake i te taiao katoa.