Ko te tunuwhenua Azeri i hangaia mai i te wai pamekaranete, e nekehia atu ana ki te 20% o te reta taketake. Ko te waipiro pamekaranete kua whakakikoruatia ki te whakauru i nga mea kakara, ki te hiahiatia, ka mahi ki nga riu o te kai, te ika, me te huawhenua.
Narsharab te ranu keke - te tunu
Ko te kaupapa pai mo nga narsharaba i te kāinga he paoho pai. Ko te tikanga, he maama ake te whakamahi i te wai pamekaranete i hangaia, engari ki te kore e taea e koe te tiki i te rahinga e hiahiatia ana, ka puta nga hua katoa, ka taea e koe te peke i te wai me o ringa ake.
Kai:
- pamekaranete ripeka - 5-6 nga wahi;
Te whakarite
I muri i te tihi i nga purapura o te pamekaranete mai i te peera me nga kiriata, paihia kia pai kia tae atu ki te ranunga o te puree puree. Makahia nga rīwai rīwai ki roto i te pounamu me te tīmata ki te hurihuri kia tae noa ki te mea he keke maroke me nga purapura me te kiriata mai i nga purapura i runga i te mahinga awatea.
Ka whakanohoia te wai hua ki runga i te wera iti, ka waiho i te pupuhi i runga i te oumu tae noa ki te panui. A, no te peke o te makuku o te makuku, ka waiho i nga rihi te 20% o te rïrahi o te taketake, ka pupuhi i te iti o te narsharab i runga i te pereti: he pai te rite o te kirimini reka wai.
Mena kaore koe i te mohio ki te aha e kai ana koe i te ranu narsharab kua oti te hanga, ka mahi ki nga rihi o te kai whero me te ma, me te ika ranei, ka tapiritia ranei ki nga paera.
Natiharab te ranu - he tunu maoro
Mena kua tamatahia e koe te paraharaha kua oti te whakarite me te kore o nga mea kakara, ka wa ki te whakamatautau i nga mea kakara, ko te whiriwhiri i te puoro pakari, te kapi, te pepa reka ranei.
Kai:
- pamekaranete pounamu - 6 pcs.
- kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Whakamutuahia te wai pamekaranete mai i nga purapura. Ka taea tenei ma te awhina a te kairiki, ma te whakamahi i te pestle me te colander. Ka ringihia te wai o te wai ki roto i te oko e tika ana te diameter me te whakanoho ki roto i te waiu wai, ka waiho hei whakakore mo te haora. I muri i tetahi wa ki te ranu whakamaroke ka tohua nga mea kua tohua me te haere tonu i te tipu mo etahi atu meneti e rua.
Ko te whakamahinga o te narsharab ranu pamekaranete kua heke ki tona whakamahinga hei tapiri ki nga riu mai i nga momo momo me nga ika. He nui hoki a Narsharab mo te whakamahinga.
Me pehea te tunu i te ranu?
Ka taea e te hanganga o te ranu narsharab te rereke i runga i nga mea kakara e hiahiatia ana e koe me te aha e whakamahi ai koe: ko te wai pamekaranete kua hokona, he inu ranei i hangaia e ou ringa ake. I roto i te anga o tenei tohutao, ka arotahi tatou ki te waahanga tuatahi.
Kai:
- pamekaranete wai - 1 l;
- kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ringihia te wai pamekaranete ki roto i te rehu me nga riu korera, a ka waiho i runga i te wera iti mo te haora kotahi, ka pai te whakaranu i te turanga o te ranu o mua hei karo i te wai.
A, no te riro i te narsharab te ōrite o te kirīmi kawa wai, ka taea e koe te whakakore i nga mea kakara ki a ia ka waiho ai mo etahi atu meneti. I runga i te rïrahi whakamutunga, ka taea te kohi mo te hotoke mo te hotoke, ka riringi i nga tipu maemae, ka waiho kia whiwhia mo te wa nui o te wa (i runga i te ruri o te ipu) i mua i te huri.
Te ranu Narsharab - te tunu
Kai:
- pamekaranete pounamu - 6 pcs.
- te tote, te huka - i runga i te toki iti;
- kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Mo tenei rerekētanga o te tunu, me hiahia koe ki te riringi i nga pamekaranete ki roto i te tipu hei tohu, ka waiho ma te wera reo kia timata ra ano te whakaamene. Te whakatairanga i te pamekaranete, tatari mo tenei wa, ka tīmata ki te mimiti i te pungarehu o te piripiri. A, no te puta mai te wai katoa, ka werohia, ka werohia i roto i te tatari. Ringihia te keke, ka tapiritia te wai me nga mea kakara, he punga o te tote me te huka. Waiho i nga mea katoa e kohuatia mo te haora, tae noa ki te whakawhitinga o te wai ki te hanganga o te kirikiri kawa. Ko te mahi i muri i te hauhautanga ka kohia mo te whakamahinga o muri.