Ki te hiahia koe ki te kai a Hapanihi, tunuhia nga roopu tunu, ma te whakamahi i nga taunakitanga e whakaaturia ana i roto i te waahanga o raro nei, me te painga ki te reka o te rihi. A, no te mahi i roto i te ahua mahana, te ahuareka hua hou, tino ahuareka ahua.
Me pēhea te tunu i nga roi tunu?
Hei whakarite i nga pepa wera i te aroaro o nga hua me nga kukuhini ka taea e te katoa, mehemea he mahinga tika te tohutohu me te tohutohu e tika ana hei awhina i te hua e hiahiatia ana.
- Mo te raihi raihi, whakamahi i te riki raihi, te tunu kia tae noa ki te tunu me te whakaranu ki te winika raihi, te huka me te ranu tote.
- Hei whakakī, ka whakaaetia ki te whakamahi i nga momo rereke o te ika, te kaimoana, te kai me te huawhenua, e tika ana kia uru atu ki te tiihi kirīmi.
- Ki te whakapaipai i nga pukapuka, ka hiahia koe ki tetahi potae bamboo motuhake, i te tuatahi i whakatakotohia ki te pepa o te nori, te raihi, te paraoa, ka hurihia te hanganga ki te pukapuka ka tapahia ki etahi waahanga.
- Mahihia te rihi ki te ranu haroi, te tohua me te wasabi.
He reta nga reta me te himona
Ko te pukapuka wera me te raukaha me te tiihi ka miharo me te ahuareka kaore i te pai o te kai me te pai o te kai, engari ano hoki he kakara reka-waha e hoatu ai he whai waahi ki te tirotiro i te reka o to rihi tino pai. Ki te hiahiatia, ka taea te whakawhānui i te whakakii ma te whakauru i nga poro o te totoma hou, te karakaroha ranei.
Kai:
- raihi - 160 g;
- nori - 4 rau;
- pounamu paraoa (rau) - 200 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- te tiihi riki - 50 g;
- Caviar roe - 150 g;
- raihi raihi.
Te whakarite
- Kohuatia te raihi , te wera, te wa me te ranunga o te winika, te tote me te huka.
- I runga i te moenga kei reira te nori, i runga ake me te papanga pakari o te raihi, me te whai mai i te pito o te 3 cm te ika me te tiihi.
- Me hurihia te pukapuka, ka tapahia ki te 8-9 mahinga, ka maka ki te papa tunu tunu.
- Ka horapahia ki runga i te tipu o te caviar me te tihi tiihi.
- Ka tunua nga roi i roto i te oumu i te 200 nga nekehanga mo te 10 meneti.
He kowhi wera ki te tīhi
He reka, he reka me te ngakau nui nga pepa ka tunu ki te kainga me te tiihi tiihi, ka taea te hanga mai i tetahi momo tiihi: he uaua, he paowa, he kopu ranei, me te whakauru ki te kukamo, ki te papawaro me etahi atu kai hei whiriwhiri mai. E rua nga wahanga o te paramanawa kai e taea te hanga i roto i te 30 meneti.
Kai:
- raihi mo te roopu - 80 g;
- nori - 2 rau;
- tīhi ngohengohe - 400 g;
- kūkamo - 1 wahi;
- te tiihi riki - 40 g;
- raihi raihi.
Te whakarite
- Te huka, te raumati me te waatea mo nga roopu.
- Tapahia te kūkamo me te tiihi tīhi.
- Te whakapaipai i nga pukapuka, te whakatakoto i te raihi o te nori me te tihi ki te tiihi kirīmi ki te kūkamo.
- Purihia te mahi ki te pukapuka, ka tapahia ki nga pakaru, ka whakanohoia ki runga ki te pepa tunu, ka tohaina ki nga poro o te tiihi pakeke.
- I muri i te 10 meneti, ka rite nga pepa wera hei tunu.
Ka tohaina ki te heihei i te kainga
Ko tetahi atu putanga o te paramanawa mahana i roto i te kāpani Japanese - panuku tunu ki te heihei. Ki te whakapaipai i te rihi, ka whakamahia nga kai heihei, ka tapahia ki nga tawhito me te tiihi maeneene. Ko tetahi reka motuhake me tetahi ahuatanga rereke ka hoatu he haamanaha paraihe pango, he mea tauhiuhia ki te papa raihi.
Kai:
- raihi - 80 g;
- nori - 2 rau;
- tīhi ngohengohe - 200 g;
- he heihei paraoa - 200 g;
- kūkamo - 1 wahi;
- panamere pango - 2 tbsp. koko;
- te tiihi riki - 50 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. koko;
- karika - 1 niho;
- te raihi raihi, te pounamu.
Te whakarite
- Te tunu me te raihi wa.
- Tuhia te nori ki runga i te moenga, tauhiuhia ki te taamaha, ka huri ki te kiriata.
- Whakanohia te heihei, te tiihi me te totoma i runga i te pepa, tohaina te hua, tapahia.
- I runga i te tihi o te waahanga, ka waiho te papa.
- Whakapaia te ranu tiihi mo nga roera tunu, te whakaranu i te tiihi ka tunuhia, te karika me te mayonnaise, ka whakapoihia ki nga paparangi.
- I muri i te 7 meneti i roto i te oumu i te 190 nga nekehanga, ka rite nga roopu tunu.
He kowaiwai ki nga rakau papanga
Ko nga whakawairangi me nga rakau papanga - he rereketanga putea o to maimoatanga tino pai, ka taea e koe te whakapaipai i te totoma me te tiihi rewa. I muri i te tunu hua i roto i te oumu, ka nui ake te reka o to ratau reka, a, ka makona te reka. I te wa e mahi ana, ka whakawhānuihia te kai ki te ranu rei me te taatai.
Kai:
- raihi - 80 g;
- nori - 2 rau;
- te tihi tukatuka - 200 g;
- rakau papanga - 200 g;
- kūkamo - 1 wahi;
- te tiihi riki - 40 g;
- raihi raihi.
Te whakarite
- Ka horapahia te raiki i te pepa nori.
- Te tihi rīhi, te papa rauka me te kūkamo.
- Purihia te hua ki te roopu, tapahia ki etahi wahi, maka ki runga i te paepae tunu.
- Kohia nga pereki me te tīhi me te tunu mo te 7 meneti i te 200 nga nekehanga.
- Mahi i nga roera tunu wera tonu.
Ka hurihia te tempura hot
Ko te putanga o muri o te paramanawa wera ka rite ma te parai i te pepa kua oti te whakarite i roto i tetahi potae motuhake i roto i te parai parai. Hei whakakī mo nga roopu, ka taea e koe te whakamahi i te hamoni me te tiihi kirīmi, te tāpiri i te kai me te huawhenua, te tango ranei i nga hua kaute hei utu mai i.
Kai:
- raihi - 80 g;
- nori - 2 rau;
- kirīmi kawa - 200 g;
- himona - 200 g;
- kūkamo, mokamoka - 1 wahi;
- paraoa temurnaya - 2 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- wai - 2 tbsp. koko;
- te raihi raihi, te paraoa kai, te pata.
Te whakarite
- Ko te raihi he waatea kua whakatakotoria ki runga ki te nori, kua hurihia ki te kiriata.
- Mai i te pihi teitei, te tīhi me te kukamo, te awhiowhio rānei, me whakarereke he takahanga, tapahia i te haurua.
- Muri iho, tunu mo nga pepa wera, whakaranu paraoa, hua manu me te wai.
- Kohia te haurua i roto i te pungarehu, i roto i nga tunu me te parai i te hinu wera.
- Tapahia nga hua ki te 2-4 nga wahi me te mahi.
He kowhi tawhito me nga pounamu
Ko te roi tunu me te koikoi, kua rite ki nga tohutohu e whakaatuhia ana i roto i te tohutae e whai ake nei, he reka me te tiipiri ka tika ki te whakamahinga o te mea kakara kakara kakara, e whakamahia ana ma te mahi i nga waahanga i mua i te tunu. Ka taea te whakakī ki te hamoni, ki te caviar ika ranei, me te whakakapi i te kūkamo me te awhekuku.
Kai:
- raihi - 80 g;
- nori - 2 rau;
- kirīmi kawa - 200 g;
- koromatua - 400 g;
- kūkamo - 1 wahi;
- te raihi raihi, te ranu kai.
Te whakarite
- Te tunu me te waini waatea, tohatoha ki te nori.
- Te tiihi, te hupa me te kūkamo, tohaina te hua, tapahia ki poraka.
- Me tihi ki te pepa tunu, ka reka ki te ranu kai.
- Me tunu ki te roi i roto i te oumu i te 200 nga nekehanga mo te 10 meneti.
Ka whakatangihia nga pepa ki te tuna
Ka hangaia he pukapuka wera me te tuna ki te whakamahi i te roe ika e rere ana, e hipoki ana i te mata o te raihi i runga i te nori. Ko tenei aratohu e whakarato ana i te whakamahine me te whakamahine, me te ahua o te ahua me te ahuareka. Ka taea te whakakapi i te ranu hei tipu ki te mayonnaise, me te taapiri i te karika iti ki reira.
Kai:
- raihi - 80 g;
- nori - 2 rau;
- kirīmi kawa - 200 g;
- tuna - 200 g;
- avocados - 1 wahi;
- te raihi raihi, te roe ika rererangi, te ranu tere.
Te whakarite
- Tapahia te raihi ki runga i te nori, te hinu te caviar me te huri i te kiriata.
- Me tihi, te tuna me te awhina i runga, te pepa hurihuri, tapahia.
- Tuhia nga pereti i runga i te pepa tunu, ka tunu ki te ranu me te tunu mo te 10 meneti i te 200 nga nekehanga.
He kowaika ki te maoro - te tunu
Kaore e iti iho te reka o te tunu ki te tunu i nga pepa. Ko te kai o te moana e hono pai ana ki te tiihi kirīmi me te karakaroki, te hanga i te hanganga pai i nga wa katoa. Ka taea te tunuhia nga pereti i raro i nga kongakonga tīhi, i mua i te konatunatua ki te iti o te ranu rei.
Kai:
- raihi - 80 g;
- nori - 2 rau;
- kirīmi kawa - 200 g;
- te kai o te ngongo - 200 g;
- avocados - 1 wahi;
- pakeke te tihi - 80 g;
- te raihi me te ranu here.
Te whakarite
- Ko te kohuatia, he raihi kua whakamarokehia ki runga i te pepa nori.
- Mai i runga ake nei nga mīhini, te tīhi me te awhekuku.
- Purihia te hua, te tapahi, te taapiri i etahi wahi i runga i te papa tunu tunu.
- Kohuatia nga pereti me nga kongareti tiihi me te tunu mo te 10 meneti i te 190 nga nekehanga.
Ka whakatangihia i roto i te oumu miihini
Whakaritea nga roera tunu me o ratou ake ringa kaore i roto i te oumu anake. Kaore he iti o te kai reka ka whiwhi ki te whakamahana ia koe i muri i te rehitatanga i roto i te oumu miiitiuri. Ko te paanga whakamutunga i tenei keehi ka taea hei tiihi tunutunu, me te ranu kakara reka -maha, me te mayonnaise me te karika me te caviar ika.
Kai:
- raihi - 80 g;
- nori - 2 rau;
- tīhi ngohengohe - 200 g;
- himona - 200 g;
- kūkamo - 1 wahi;
- te tīhi tiihi, te ranu rauropi rānei;
- raihi raihi.
Te whakarite
- Kohuatia, he raihi he pai te whakanoho ki te nori.
- Mai i runga ake ka tohaina he miraka, te tiihi ngohengohe, he poro o te totoma.
- Purihia te hua, tapahia ki etahi wahanga, pania ki te rihi, ki te tihi, ki te tunu me te tunu i te oumu moitiiti mo te 7-8 meneti.