Ko te pakeha , i te reo Ingarihi, te tikanga "te kapura te rahi o te kapu." Ko tona ahuatanga motuhake ko te potae kirikiri, he rereke nga tae me nga tauira. He mea whakamiharo te reka o te pokaika, me te ahua ano hoki: he ahuareka ngawari o te ahua me te whakaheke i te waha. Kaua e whakapono ki ahau? Na ka ngana ki te hanga i tenei kai reka, ka kite koe mo koe ano. I tenei ra kei te tuku atu ki to arotahi etahi tohutoro taketake me nga mea reka mo te faaineine i te kirimiri mo nga kapiti, a ka whiriwhiria e koe te mea e pai ana koe!
Te pata pata mo te Karapu
Kai:
- te huka paura - 4 nga mea;
- pata - 200 g;
- miraka - 50 ml;
- te hinamona, te vanilla, nga tangohanga hua - ki te hiahiatia.
Te whakarite
Ka tohaina e tatou te pata pata i roto i te kaitautoko, ka tipu tonu i roto i te paura huka me nga taputapu kakara hei reka. Na ka ringihia te waiu miraka me te hoki mo te wa e whiua ana te kirīmi ki te āhua o te hau.
Te Kirimati Te Hupa Kai Kupa
Kai:
- te taumaha tihi - 150 g;
- pata - 50 g;
- vanilla pudding - 1 sachet;
- paura huka - 2 tbsp.
Te whakarite
Ka honohia te purati me te papatipu panui ka whiua ki te kaitautoko ki te rite o te rite, te whakaheke i te huka paura me te potae vanilla. Ka rite ki te horoi i te kirimiri mo tetahi wa i roto i te pouaka pouaka, i muri i te whakapaipai ia ratou ki te tipu, te whakapaipai ia ratou i te hiahia me nga hua iti - he tipu, he raspberries, he rōpere, he panuku ranei.
Te kirikiri mo te pounamu
Kai:
- kirika kawa kawa - 200 g;
- honi - 50 g;
- kirimiri - 250 ml.
Te whakarite
Whakaranuhia te kirīmi me te honi wai me te kawe mai ki te whewhe. Tāpirihia te tapahi tiakarete ki te ranunga wera me te whakauru kia tae noa ki te papatipu hanganga kaore he papa. Ko te kirikiri-kapi kua hangaia hei whakanoho i roto i te pouaka whakamātao, a ka whakapaipai ia ratou ki te potae.
Te kirīmi kawa cream cream
Kai:
- kirikiri - 1 mea;
- paura huka - 3 tbsp. koko;
- te hinu vanilla - 10 g.
Te whakarite
Na, ko te kirīmi, i mua i roto i te pouaka tiohi, i te pupuhi ki te tipu tonu, me te ringihia te huka me te paura. Ka tohaina to tatou aro ki te meka ko te kirikiri kiripiri he tino pakari ki te puka, na reira ka whakapaipai tatou i nga kirikiri kirimiri i mua tonu i te mahi.
Ko te kirikiri o te kirkarpone
Kai:
- kirimiri 35% - 100 ml;
- te tihi mascarpone - 200 g;
- paura huka - 50 g.
Te whakarite
Ka pakaru te pata kia tae noa ki nga punga. Na ka tapiritia te huka a paura me te tīhi ngohengohe, te whakaranu me te pupuhi ki te tere tere, engari kaore i te roa rawa, kia kore ai te tīhi e wehe, kaore hoki te wai e wehe. Ko te mutunga, me whiwhi koe i te kirīmi kirīmi marama mo te kapene.
Te kirikiri pīni kawa
Kai:
- hua manu o te heihei - 4 pcs.
- te huka granulated - 200 g;
- pata - 200 g;
- te tae kai - 2 g;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ki te hanga i te kirimini purapura, tango i nga hua heihei, ka wehea i nga waro i nga kiore me te pupuhi i nga purapura me te huka. Na ka horoia he pati wai ka whakauruhia mo te 3 meneti ka huri noa nga tioata huka. I muri iho, whakawhiti i te ranunga hua ki tetahi atu peihana, ringihia ki te wai rēmana, ka whiua ki te kaitautoko tae noa ki te ahua o te waipiu me te paku.
Kaua e mutu te whiwhia, whakapirihia te hinu kirīmi maamaha me te hoatu i tetahi tae kai i to whakaaro. Ka nekehia te kirimini hua mo te haora i roto i te pouaka whakamātao hei whakamaroke. I te mutunga o te wa, ka whakapaipai matou i te capca i hangaia me te kirikiri pounamu me te whakapaipai ia ratou ki te puawai me etahi atu paura mai i te huka.