He tino whai hua te waipiro o te moana, he nui te iodine. Ka tukuna atu e matou etahi tohutao mo te whakatikatika i nga huamata mai i nga patipati, ka tino whakapaipai i to papa me te pai ki nga manuhiri.
Huamata ki te pakaru me te rucola
Kai:
- scallops - 200 g;
- tumomato maroke - 5 pcs.;
- arugula - 100 g;
- Peariki Peropira - 0,5 pcs.
- balsamic winika - 30 ml;
- hinu hinu - 40 ml;
- pata - 20 g;
- kakara.
Te whakarite
Kei te horoia nga maaka, ka tapahia e tatou te uaua ka maroke. Ka pupuhi nga Tomato ki te wera, ka tukatukahia te pepa Bulgarian, ka tapahia ki nga takai. I horoia a Rukkola me te maroke.
I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata, te taatai i roto i te tipu me te tarai kia 7-10 meneti. Na maka i te rihi i runga i te rihi, te tōmato me te pepa i runga. Kei te whakapaipaihia te rētihi ki te hukarere mahana, te tote, te pepa, te whakamakuku ki te hinu oriwa, me te waini ki te winika balsamic.
Huamata o nga karakihi i Korean
Kai:
- maroke maroke - 50 g;
- greens - 1 paihere;
- poaka kai - 3 tbsp. koko;
- potae hupa - 6 g;
- kakara.
Te whakarite
Kei te werohia nga mata o te moana mo te 1.5 haora i roto i te wai makariri, ka horoia, ka kohuatia i te wai tote tunu mo te 10-15 meneti. Na ka maka atu e matou i roto i te putea, ka tukuna e matou ki te taera me te tapatapahia rawatia. Ko te ngako poaka kua rewa i roto i te parai paraoa me te paraihe paraoa. Ka makahia e matou te kikokiko parai i runga i te tatari kia whakakorehia te ngako, ka whakaranuhia ki te pihikete pihikete.
Kohia te pahiri te parai, te parai i roto i te tunu-parai, ka makahia mai ano i roto i te pounamu, ka uru atu ki te hupa e toe ana. Ka horahia e mätau te parapara i roto i te peihana huamata, a, mai i runga nei, he ataahua nga kata parai.
Huamata o te pupuhi me te pupuhi
Kai:
- te moana scallops - 80 g;
- tiger prawns - 80 g;
- hinu hinu - 20 ml;
- Balsamic winika - 5 ml;
- kāriki - 1 te kohu;
- thyme - 1 g;
- tīhi - 100 g;
- Tomato tōmato - 4 pcs.
- karaka karaka - 20 ml;
- Huamata Ruccola - 20 g.
Te whakarite
Ko te tohutao mo tenei huamata me nga pungarehu he tino ngawari, he tere ki te whakarite me te reka. Na, ka tunuhia te hinu oriwa, kapihia me te tira te tipu. I te mutunga o te parai, ka tapiritia e matou te karika me te remu hou ki te kaimoana. Huamata "Rukola" ka keri tatou ki o tatou ringa me te whakainu ki te hinu me te winika balsamic. Na, ka takoto nga pungarehu me te pounamu i te pokapū o te pereti, mai i runga ake ka hoatu he rau rētihi hou me te tīhi, ka tohua. Ka whakapaipai tatou i te huamata pai ki te karaihe karaka me te tōmato reka.