Ahakoa mehemea kei roto i to roopu o te whanau he tawhiti mai i nga rarangi tuatahi i runga i nga papaa me nga whakaritenga o te hotoke, ka pai te aro ki te mahinga rereke o te taputapu mai i te hawthorn me nga wheua.
Jam mai i te hawthorn - tunu
Mo te hunga katoa e kore e pai ana ki te kapi reka, ka waiho te hawthorn hei take pai mo te kotinga. Ko te taputapu kua oti te whakarite ka waiho he pai me te whai hua ki te kapu tea.
Kai:
- hawthorn - 980 g;
- te wai 280 ml;
- wai o te hawhe rēmana;
- te huka - 980 g.
Te whakarite
I mua i te kohua i te mimiti mai i te hawthorn me te wheua, me rite nga hua, ka tohua, waiho noa iho te katoa, ka horoi i nga piupiu me nga painga ka taea. Ko nga hua ka horoia ki te maroke, a, i tenei wa, ka tunuhia he tirikara huka. Mo te tirikara pera, he nui ki te whakatakoto i te ranunga o te wai me te huka i runga i te oumu, a ka tatari kia mutu nga tioata huka. I te tunu kai, whakaohokia te tipu kia pai ake te tahu.
Ma te wera wera ka riringi ki nga hua maroke ka waiho mo nga haora 10. I tenei wa, ko nga hua o te hawthorn kua whakakorea ki te ranunga huka me te whakamaene. Muri iho, ka tunua nga rihi ki te tirikara me te hawthorn ki te ahi, ka tunu ki te tunu tae noa ki te ahua o te kakara o te tirikara. I muri i te hihiri ki te tirikara ka tapiritia he wai rēmana, ringihia te parison i runga i nga wea me te waiho mo te hihikotanga, muri iho ka hurihia.
Jam mai i te hawthorn me te wheua mo te hotoke
Ko te tikanga maatau mo te taputapu e kore e hiahia kia tunu. Hei hua, ka whiwhi koe i te reka me te painga teitei, i te whakapau i te iti o te kaha.
Tangohia nga hua me te huka i roto i te 1 ki te 1. Haere ki te horoi, horoi, pai kia maroke, ka whakakiia ki te huka ka waiho i te po. Ka timata te hawthorn ki te tīmata i te wai, ka whakatakotohia te tipu ki nga tipu taraiwa, ka tauhiuhia ki tetahi wahi iti o te huka i runga, ka hurihia. I muri i te wa, ka nui ake te wai i roto i te ipu, ka whakakore i nga tioata huka ka tahuri ki te tirikara .
Jam mai i te hawthorn me te aporo
Mo tenei tohutao, kaore hoki koe e mahara ki te nui o nga kai, he nui ki te titiro i te tauwehenga 1: 1: 1, ara, ko te waahanga o te hawthorn kia tangohia mo te aporo me te huka.
Kai:
- hawthorn - 1 kg;
- aporo - 1 kg;
- te huka - 1 kg.
Te whakarite
Ki te hiahia koe ki te hanga i te taputapu kaore i te reka, ka taea te whakarereke i te wahanga, te tango i te huka i te hawhe iti.
Kohia te hawthorn me te tihorea i roto i te reamelware. Ko nga pi ka rite, ma te tango i te upoko me te wehewehe ki nga pihi, e rite ana ki te rahi ki te hawthorn. Whakakihia nga hua ki te huka me te waiho i te wai. Kohia nga rihi i runga i te wera iti me te tatari tae noa ki te huka me te wai ka hanga he tipu. Taria tae noa ki nga whewhe tipu ka tunu i te hua mo te 5 meneti. Waiho te taputapu mo te po katoa, a ka tuaruatia te tukanga tunu / whakamahoatanga e rua atu waa.
I muri i te kohua whakamutunga, ka whakanohoia te taputapu ki roto i nga tiihi, ka tukuna kia whiwhia.
Jam me te hawthorn
Kai:
- te huka - 1,4 kg;
- hawthorn - 1 kg;
- puree i te fuamelie - 140 g;
- wai - 550 ml.
Te whakarite
Ka tapahia te Hawthorn ki te hawhe ka ringihia te 400 karamu o te huka. Waiho te hua hei tuku i te wai mo te po katoa, a i te ata ka whakaiti i te hirikara ki te wai ka tohaina te toenga o te huka. Tāpirihia te puree kaimoana ka hoatu te ranunga ki runga i te ahi. Tukua te whewhe ki te kohua me te tunu mo te 15 meneti, ka riringi ki roto ki nga pi me te hihikete.