Ko te ika i tunuhia i roto i ta ratou ake wai me te kounga iti o nga momona (kaore i te katoa), ka ahuareka ngawari, a, he pai rawa te pai o te roopu o nga mea kakara kua tohua. I roto i nga tohutao, ka akohia e matou nga huarahi maha ki te tunu ika mo te tokorua i te tini.
Ko te ika o te ika pupuhi i roto i te tini - te tunu
Kei te pai tetahi o nga ika e maoa ana ki te kiri ma, me te toru o nga Ahiahia o te haroti, te pepa wera, me te poroporo. Ki te hiahia koe ki te tiki i te rihi tino reka me te taketake, ka tūtohu koe kia aro ki tenei tohutao.
Kai:
- nga pihi o nga ika ma - 3 nga wahi;
- he kakano - 2 cm;
- te ranu heihei - 55 ml;
- he pihi o te huka parauri;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
- I mua i te whakarite i te ika mo te tokorua i roto i te tini o nga mokomoko, kia mohio kaore he kohatu i mahue i te putea.
- Ko nga pihi ika e whakakiia ana ki te ranunga o te ranu rewena, te pepa wera, te tihi o te huka (ka taea te whakakapi ki te honi) me nga poro o te paraoa.
- Waiho nga ika ki te maoa mo te 15 meneti. I tenei wa i roto i te peihana multivarki noa e taea te wa i te wa ki te kohua wai.
- Tapahia te ika mai i te waipuke waipuke me te whakanoho i roto i te kete pupuhi. Whakakīahia te kakano mai i te wai whakapūkara.
- Waiho i te rihi kia rite ki te mahinga "Maha-Cook", "Kai-tunu-tunu" (i runga i te tauira o te whakaaro), mo te hawhe haora.
He ika mo te tokorua me nga huawhenua i te tini
Ehara i te mea he pai noa te pupuhi, engari ano hoki i te hangarau pai, e taea ai e koe te whakarite i te ika tonu, me te maaka o nga huawhenua marama ki a ia.
Kai:
- nga pihi o nga ika ma - 2 pcs.
- hinu hinu - 15 ml;
- Tomato tōmato - 140 g;
- he ringaringa o nga oriwa;
- pepa reka - 1 wahi;
- wai o te rēmana;
- kapi - 2 tbsp. koko;
- Te karika paraihe, thyme - 1 tīpune;
- ma te pupuhi o te maroke maroke me te nutmeg.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga otaota maroke, te nutmeg me te karika ki te pupuhi pai o te tote me te kupenga i te rau ika me te ranunga i whiwhihia.
- Whakanohia te ika i runga i te pepa papiri e rua-rua, i muri mai i te tomato, te pepa pepa, te oriwa, me te potae. Horoihia nga mea katoa ki te hinu, ka riringi wai waiu. Tauhihia nga huawhenua me te tote.
- Tuhia nga taha o te pee kia puta ai te whakatuwheratanga mo te putanga pana mai i runga - i te ahua o te poti.
- Tuhia te envelopu ki te kete tahua, whakaturia te aratau e tika ana.
- Ko te ika mo te tokorua i roto i te huinga i roto i te whaera ka rite i muri i te hawhe haora.
Rice me te ika i roto i te toa maha-pai
I tua atu ki te taputapu huawhenua, ka taea hoki e koe te whakapai i tetahi rihi taha ki te pata, hei tauira te raihi, e pai ana ki te ika i rite i te tikanga Japanese.
Kai:
- he manu katoa o te korokoro - 1 pc;
- aniana matomato - 3 huruhuru;
- pakiaka pakau - 3 cm;
- myrin - 45 ml;
- te ranu heihei - 30 ml;
- raihi - 1 tbsp.
Te whakarite
- Whakamahia te ika tunutunu i roto i te ranunga o te mirini, te ranu me te haumi mo te hawhe haora. Whakanohia te tinana ki te pepa, hanga he kaipuke.
- I te raro o te peihana multivach, ringihia te riki, ringihia te hawhe rita o te wai ka waiho te kete me te ika i runga.
- Kuki i roto i te tikanga "Plov" i mua i te tohu.
Ko te ika whero mo te tokorua i roto i te maha
Kai:
- te haroti - 4 nga wahi;
- hinu hinu - 45 ml;
- he pounamu - 2 nga wahi;
- karika - 3 niho;
- pupuhi o thyme maroke;
- waina winika - 15 ml.
Te whakarite
- Hurihia nga papanga me te karika. Kohuatia te rau ki te ranunga kakara me te wa ki te whakamaroke maroke, ringihia te hinu me te winika.
- Mena he wa - ka waiho i te waahi te wairangi mo te hawhe haora, kaore pea ka taea e koe te haere ki te whakarite.
- A tuu i te ika i runga i te kete tunu paraihe.
- Kōwhiritia te aratau me te tunu i te ika mo te hawhe haora.