Ko te US Department of Agriculture te whakahau i ona tangata ki te whakamahi i te iti rawa e rua nga karepe karepe i ia ra. Ko enei hua pai, iti-calorie he nui te kaha me te hauora. Na, i te wa e whai ake nei ka whakaaro koe ka pai ake te tapiri ki taau pereti, whakarongo ki nga karepe.
He nui nga huawhenua, he karepe pango me nga rua (kishmish) he rite ki te reka ki te karepe whero ranei. Ko tona tae ka tika ki te ihirangi tiketike o nga antioxidants ("matū taitamariki", e tiaki ana i to tatou tinana mai i nga rauropi kore utu me te whakaiti i te painga o te whakangaromanga pūtau). Ko te rangahau "Arotake A-Tau mo Te Kai me te Hangarau Kai", i whakaputaina i te tau 2010, ka kitea e te hunga anthocyanins te whakaheke i te mumura, te whakaiti i te mahi o nga pukupuku pukupuku, te whakahaere i te mate huka me te whakahaere i te nui.
Ko te painga o te karepe pango (kishmish) he nui te maha o nga polyphenols - nga antioxidants tino noa ake, i etahi atu mea ka whakaiti i te mate o te mate cardiovascular me te osteoporosis. Ka taea hoki e ratou te awhina i te whanaketanga o nga mate neurodegenerative me etahi momo mate pukupuku. Engari, i puta mai enei hua i muri i nga whakamatautau kararehe, na kaore ano i oti te ako.
Ko te karepe karepe (kishmish) he tohu whakahirahira iti iho (mai i te 43 ki te 53) atu i era atu momo karepe (GI 59). Kua whiwhihia enei raraunga hei hua o te "Harvard Publications on Health" me "Tangata Kai". Ko te raro iho o te GI, ko te iti o te hua o te kai ki te huka toto me te taumata o te insulin.
Hua me te kino o te kishmish pango
Ka hoatu e koe he 17 ōrau o te kai o ia ra mo te huaora K me te 33 ōrau o te whakaritenga o ia ra mo te manganese, a, i roto i te iti noa atu o nga moni, he nui atu te huaora o te huaora me nga kohuke. Ko te Manganese he mate mo nga mate whakaora, whakawhanake i nga wheua, me te whakawhitinga o te konupora, me te huaora K - mo nga wheua kaha me te whakaheke toto.
He iti te uara o te kaha o te sultana. Na reira, ka tohutohu nga kairangaranga ki te whakaiti i te kai o te kai me te whakauru i te karepe karepe i te mutunga, ka whakamahi ranei i te karepe hei utu mo nga hua maroke i roto i nga huamata. Ko tenei ka puta he ahuareka me te, i te wa ano, whakakapi i ngaa mea kino ki nga mea whai hua.
I te wa ano, ko te kino o te kishmish ko te kaha ki te whakanui i nga pesticides. I whakamöhiohia tënei e te whakahaere kore-pai o te whakahaere Rōpū Mahi Taiao. Ka taea e nga pesticides te kohikohi i roto i te tinana, ka arahi atu ki nga raruraru hauora, penei i nga kiri pukupuku me nga mate o te tamaiti. Ka taea e koe te whakaiti i te raruraru ma te hoko i nga karepe karepe mai i nga kaihoko whakawhirinaki ki te whakanui i te painga me te whakaiti i te kino o tenei hua.
Ko nga hua kahore he rua ka puta mai i te parthenocarp
Ko te nuinga o nga hua, ko nga hua ka puta mai i roto i te parthenocarp, he ngoikore, he iti iho te rahi, he iti ake ranei, he pai atu ranei io ratou tuakana. Waihoki, i runga i nga mahi whakatipu hua, kei te whakaaro etahi o nga kaiao kei te whakaiti te parthenocarpy i te koiora, e whakaiti ana i te maha o nga momo tipu, o to ratou aukati ki nga mate.
Engari, ko te kiri me te kikokiko o tetahi hua, ahakoa ko to ratou takenga, kei roto he huaora, he kohuke, he hinu nui, me te maha o nga hua o te hinu. I tua atu, ko te kiri hua he puna pai o te muka. Te kai i nga momo momo hua, ka kai i te kai pai, kai i nga hua hou (he pai ake i nga wai) - a ko nga hua o taua kai ka nui atu i te kino.