Ko te lactose ko te hukawaro huka nui kei roto i nga hua miraka. Ko te tino mahi o tenei taonga ko te pupuri i te painga o te tinana.
Kua tohaina te lactose ki nga rongoa mo te maimoatanga o nga mate pukupuku.
Ahakoa te mea he painga mo te tini o nga tangata ki te kawe i tenei taonga ki te tinana, ina koa te tipu o te lactose i te pakeke. Kei reira hoki te manawanui o te ira ki te lactose.
Ko nga tohu o tenei rereke ko:
- te matereti;
- flatulence;
- dermatitis.
Hei whakakore i enei tohu, me aroturuki koe i te ihirangi o te lactose i roto i nga kai. Mo tenei, ka whakariteritehia e matou nga hua kei roto te lactose.
Ko ngahea kai he lactose?
- Ko te nui o te lactose i roto i nga hua miraka miraka te kafir (6 g ia 100 g), te waiu (4.8 g ia 100 g), te miraka (4.7 g ia 100 g).
- I roto ano hoki i te nui o nga raumati, kei roto i te waiu miraka he mea hanga mai i te waiu miraka (6.9 g ia 100 g), semolina (6.3 g ia 100 g), raihi raihi (18 g ia 100 g).
- Kaore he ahuareka, engari he nui te raupapa lactose i roto i nga kai e kore e hono ana ki te waiu. Hei tauira, kei roto i te nougat te 28 g te lactose mo te 100 g te hua, te tipu me te rīwai rīwai 4 - 4.6 g.
- He hua miraka, he iti i roto i te lactose, pēnei i te margarine, te pata me te tiihi mozzarella (0.1-0.6 g).
Ahakoa i roto i te take o te warea nui o te lactose, kaore e tino tūtohu nga taote ki te whakakore i te waiu. Ko etahi o nga tangata, kua tipuhia nga hua miraka-te-rauma. Te whakaiti i te taumata o te lactose i roto i te kai ka taea, ma te whakamahi i nga hua kei roto i nga huakano-miraka mahi. Ka taea e te pai te whakatairanga i te panga me te rongoā motuhake.