Ko te Buckwheat e whakaarohia ana tetahi o nga tino pai me te reka. Ko nga tohutao e whakaatu ana ki te tunu rihi mai i te buckwheat, e whakaatuhia ana i roto i nga momo rereke. Ma to raatau awhina ka taea e koe te kai kai reka me te ngakau ngakau e pai ana ki te whare.
He aha te tunu me te buckwheat?
Ko te Buckwheat tetahi o nga kai pai ake. He rite nga tohutao noa mai i te buckwheat:
- Ko te momo o te tunu kai ko te paraihe panuku. Ka taea te whakarite i te wai, i runga i te waiu, ki te pata, te kirikiri kawa, te kāreti me te riki, te huka, te ate me etahi atu kai.
- Kaore he iti noa o te waahi rongonui he buckwheat ano he rihi taha, ka taea te mahi ki te ika, te heihei me te huawhenua, te pini me te tōmato, me etahi atu tapiri.
- Ka taea e tetahi wahine wahine te whakatutuki i nga tohutao rereke mai i te buckwheat, hei tauira, ka taea te waiho i nga pihi whakamiharo, te tipu kakara, te pancakes, te hupa me te nui atu.
Me pēhea te tunu i te miraka buckwheat?
Ki te hanga i tetahi rihi ngoikore, ano he paraihe ngongo ki runga i te wai, me tino tika koe ki te tiro i nga waahanga. I te wa e tunu ana, he mea pai kia mahara ki te haupae i te wa e tunu ai te kai i te haurua, na kia tika te tatau i tona nui. Ko te whakatinana ki enei ture ngawari, me te awhina i te waahanga o te paraihe te kai, ka awhina i te kai reka.
Kai:
- groats - 1 karaihe;
- wai - 2 kapu.
Te whakarite
- Whakainumia te croup, ringihia te wai ka kawe mai ki te whewhe. Muri iho, horoia ano, ka tapiritia he 2 kapu wai ka tunu ano.
- I muri i te whakamahinga o te wai e whakamahia ana ki nga awaawa, ka taea te tango i te buckwheat mai i te ahi ka takai ki roto i te parai i roto i te tauera.
Te tunu Buckwheat me te heihei - tunu
Kei te Buckwheat he rota me etahi atu waahanga e whai hua ana ki te tinana o te tangata. Mai i te maha o nga tohutao, ko tetahi o nga mea tino rongonui ko te tunanwheat hupa me te heihei . Ko te rihi he tino whai hua, he pai ake, he whakawhetai ki te kohua me te nui o te kai hei kai.
Kai:
- kai heihei - 0,5 kg;
- groats - 1 karaihe;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 3 pcs.
- riki - 1 wahi;
- greens, te tote ki te reka.
Te whakarite
- Te tunu tunu i te kai heihei.
- Kohia te aniana me te kupenga i nga kāreti. Ngarohia nga huawhenua.
- Tinohia me te paraoa ki te ahi kaore he hinu.
- Tapahia nga rīwai, tāpirihia ki te hupa me nga huawhenua me te buckwheat. Te tote. Kuki mo te 10 meneti.
- Ko nga rihi tuatahi o te buckwheat, he mea whakapaipai ki te otaota.
Ko nga tipu Buckwheat - te tunu
Kai reka, no te mea kaore e hiahiatia ana nga hua utu me te roanga o te wa, ko te tihi mai i te buckwheat. Ka taea e koe te tāpiri atu i te reka o te kai reka ki te kai ma te whakamahi i harore, ka tapiritia ki te hanganga tapahi, i muri i te werohia e ratou ki te miihini kai ka taea ranei e koe te whakamahi rīwai. Ko te tapiritanga tino pai ki nga tapahi ka waiho he mayonnaise, he ketchup ranei, etahi atu tunu pai.
Kai:
- groats - 1 karaihe;
- rīwai - 3 pcs.
- wai - 2 kapu;
- te tote me nga mea kakara ki te reka.
Te whakarite
- Kohuatia te puranga.
- Kohia nga rīwai, me te awhi i nga ringa ki te tango i te wai nui mai i reira.
- Ka uru a Porridge ki te rīwai, te tote me te tapiri i nga mea kakara.
- Whakaritea nga tipu. Me paraoa mo te 3-4 meneti i ia taha. E taunaki ana kia hipokina te parai paraoa me te taupoki.
Tuhinga o mua Buckwheat
He recipe hei kawe i te painga ki te tinana, me nga whakawhetai ki nga kai e hanga ana i tona hanganga - he panareti panuku kua tunua. I tua atu ki te pata, te pata, te kirīmi kawa, me nga aporo e whai ana i te huaora hei whakamahi i nga kai. Ko te whakarite i tetahi rihi mai i te tiihi me te buckwheat ka tango i te 30-40 meneti, a, ko te hua ka nui atu i nga tumanakohanga katoa.
Kai:
- groats - 1 karaihe;
- aporo - 2 nga wahi;
- karepe;
- hua - 1 wahi;
- tīhi - 500 g;
- kirīmi kawa - 200 ml;
- te huka ki te reka.
Te whakarite
- Ka tihihia te tihi ki roto i te tatari. Tapahia nga aporo ki roto ki nga poraka iti. Whakamutua te karepe.
- Horoihia te kawhewheat me te tunu tae noa ki te waatea. Tāpirihia te hua manu, te karepe, te tīhi, te kirīmi kawa, me te hinamona iti.
- I roto i te ahua te paraoa pokepoke. Whakawhitihia te pungarehu ki te oumu mo te 15 meneti.
Pilaf mai i te buckwheat me te kai
He recipe ka awhina i te whakarite i tetahi rihi rongonui me nga mea tino pai katoa i roto i te huarahi rereke - he pilafiti i hangaia mai i te buckwheat. Ko tenei momo rereke i te raupapa o ia ra, ka taea ai e koe te whakaatu i te kai o mua i roto i te rerekētanga hou e miharo ana, ka miharo nga mema o te whare. I tua atu ki te buckwheat, ko te toenga o nga kai e whakamahia ana, ano i roto i te rihi tawhito.
Kai:
- groats - 1 karaihe;
- kai - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- te karika - 3 nga koroka;
- hinu hinuwhenua;
- te tote me te pepa ki te reka.
Te whakarite
- Tapahia te kai ki nga pihi iti. Kohuatia te kāreti me te kapi, ka tapatapahia rawatia te aniana.
- I roto i te paraoa ka whakapiri i te hinu putirā iti, ka kawe mai ki te whewhe. Kohuatia te kai tae noa ki te parauri koura.
- Kohuatia te riki tae noa ki te parauri koura. Tāpirihia te kāreti me te tunu kia tae noa ki te ngohengohe.
- Ka huihui katoa ki roto i te tipu, ka whakapiri i te wai, te karika, ka waiho ki te pupuhi. Te tote me te pepa.
- Ko te faaineineraa i tetahi rihi o te buckwheat kaore e 15 meneti ka kati te taupoki.
Pancakes ki te poraka buckwheat
He recipe tino rereke, engari he reka rawa nga pancakes o te buckwheat. He nui te reka o te reka ki te aporo me te honi. I tenei wa, ko te ahuatanga o te kai ka nui atu te pai ki te whakarite i te tikanga tawhito e tika ana mo te tua o te buckwheat. Ko nga pancakes reka ka pai ki te whare ki te reka o te reka me te taketake.
Kai:
- buckwheat - 2 kapu;
- hua - 2 nga wahi;
- miraka - 0.5 kapu;
- honi - 1 tbsp. l.;
- paraoa - 1 karaihe;
- tunu paraoa - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua;
- te tote ki te reka;
- aporo - 1 pc.
Te whakarite
- Patupatua nga hua, me te whakanui i te tote iti, te honi me te waiu.
- Tāpirihia te puehu tunu ki te paraoa.
- Tapahia te paraihe, te tapiri ki te pokepoke. Kohia te aporo me te whakauru ano hoki.
- Hoatu ki te paraharaha. Pupuhi i nga taha e rua tae noa ki te tunu.
Ko Porridge te pounamu i roto i te kohua
He rihi tino reka me te reka, he maha nga whare wahine e whakaaro ana i taua whiringa hei poaka panuku i roto i te kohua i roto i te oumu. Ko te wa e tunu ana mo tenei koikoi ngawari me te tino reka e 50 meneti. Ka taea te mahi ki tetahi momo kai (pīti, poaka, heihei), me te maha o nga huawhenua me nga huamata.
Kai:
- groats - 1 karaihe;
- wai - 2 kapu;
- kāreti - 1 wahi;
- greens me te tote ki te reka.
Te whakarite
- Horoihia te kawhewheat, te tapiri wai ka maka ki te ahi. Kohuatia kia tunua.
- Kohia te kāreti ka tapahia ki nga papa iti.
- Hei tuku i te kāreti me te kūckwheat ki te kohua, te tote.
- Makahia te kohua ki te oumu mo te 25 meneti. Kua rite te taakaha reka o te buckwheat.
Pihikete pihikete mai i te buckwheat
Ko tetahi momo tino taketake o te tunu he pihikete buckwheat. He ahua tino reka tena e taea ai e ia te whakahihiri i nga kongakonga maana. Kaore e taea te mahi i nga wa katoa, engari ano hoki he kai reka. Ka tunuhia nga pihikete kai noa i te ahua ano o te pancakes buckwheat, ko te rereketanga anake ko te paraoa panakawheka.
Kai:
- kefir - 200 ml;
- honi;
- aporo - 1 wahi;
- groats - 1 karaihe;
- hinu hinu.
Te whakarite
- Kohikohia nga pire ki te paraoa.
- Ahuahia nga aporo i runga i te paparanga reo.
- Katoa te uru me te huri ki roto ki te papa kotahi.
- Tapahia te paraoa pokepoke i roto i te paraoa pokepoke me te whakatakoto i runga i te pepa tunu.
- Ko te tunu i te rihiwhea reka ki te mahana 150 nga nekehanga ka kotahi haora.
Ko te paraihe Buckwheat i roto i te umu oumu
Ko tetahi o nga huarahi tino ngawari me te tere ki te whakarite i te miraka waipiro miraka ko te whakamahinga o te oumu raumati. Ko te mutunga, ka whiwhi koe i tetahi rihi e kore e iti iho i te huarahi tuku noa. Ka hoatu e te miraka te kai hei reka reka me te reka. Ki te hiahiatia, ka taea te honoa te honi ki te huka.
Kai:
- groats - 1 karaihe;
- wai - 2 kapu;
- miraka - 200 ml;
- te huka ki te reka.
Te whakarite
- Whakakihia te buckwheat horoia i roto i te moaitihi ka riringi ki te wai, whakaritea te wa 5-7 meneti.
- I muri i te pihikete te tunu i roto i te moaiti, ka tohua te waiu me te huka ki reira.