He tino pai te tunu hukarere mo te kahei heihei: ka taea e koe te tunu mo tetahi kai. Na ka puta ke te ahuareka, ngawari, ngawari hoki te ahua. Me mohio koe ki a koe, ma te whakamahi i o maatau waaahi pai, e pai ana mo te kahei heihei.
Ko te whakainumia mo te tiihi heihei me te ranu rei
Kai:
- me te ranu taiao - 155 ml;
- aniana riki matomato - 1 paihere;
- karika - 1 upoko;
- pepa pepa pepa whero - 2 tp.
- te pakiaka o te pikinga hou - 5 cm.
Te whakarite
- Ko te riki, ko te riki, ko te riki, me te pai, ka tino tapahia ki te maripi.
- Ko te karaihe me te taatai ka pa i runga i te melon grater.
- I roto i te peihana, whakakotahi i te ranu taiao, te riki matomato, te kāriki, te pepa whero, me te tauera.
- Kei te whakakotahi ano i nga mea katoa ki te ahua rereke.
- Ko te kahei heihei ka hoatu ki roto i te paraharaha, ka riringi i te wai whakapūkara ka waiho mo te po katoa kia paku, ka tunu i tetahi huarahi maeneene mo koe.
Ka tohua e Honey te tunu tunu tunu i roto i te oumu
Kai:
- pua nani (karepe) - 2 tbsp. koko;
- he pai te tote - ki te reka;
- te puawai honi - 25 ml;
- te tiihi pepa (chili) - ki te reka.
Te whakarite
- I roto i te peihana ka uruhia e tatou te pua nani ki roto i nga pīni ki te honi wai.
- Maka te tote ki te pangia me te tipu.
- Whakanohoia nga mea katoa me te whakatinana i tenei wai whakapūkara ki te whāngai heihei.
- Ka tohua e matou te kai mo te 3 haora, ka tunua i roto i te oumu.
Pounamu waipiro mo te tiihi heihei mo te parai
Kai:
- soy sauce - 210 ml;
- honi - 155 g;
- pia - 210 ml;
- kāriki - 2 koroka;
- he peka o Rosemary;
- pepa whero - 1 pene.
Te whakarite
- Ka horoia te karika, ka pakaruhia i roto i te pene me te whakanoho ki te piano.
- Tāpirihia te honi, ringihia i roto i te pia, tāpirihia te rosemary me te pepa tapatapahi rawa.
- Whakanuia nga mea katoa ka riringi i te ranunga hua o te heihei.
Te tiihi heihei i roto i te karauna wai karaka
Kai:
- te pi o te heihei -1,5 kg;
- wai waipiro - 110 g;
- karaka - 3 nga wahi;
- te hinu huawhenua (kore) - 25 ml;
- Te pihi o te whenua - 2 tepu.
- Te tote me nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
- Kua horoia nga miraka me te tipu mai i nga hua e rua i te wai, me te tuatoru - tapahia ki nga poro kikokore.
- Ko te pihi heihei ka takoto i roto i te peihana, ka whakainumia ki te wai citrus tunu me te waiho kia maama mo te 25 meneti, ka hipoki i runga ki te taupoki.
- I tenei wa, ka whakauruhia e matou te honi, te hinu huawhenua i roto i tetahi atu oko, te pihikete me nga mea kakara ki te reka.
- Whakaauauhia nga mea katoa ka riringihia te heihei kokoa kua oti te whakarite.
- Ka tohua e matou te kai mo nga haora e toru, a, i mua i te tunu tunu i nga manu ki nga karaihe paraoa.