Ko te Manhattan cocktail tuatahi i puta i te mutunga o te rautau 19 i New York, USA. Ko te ranunga o te bourbon me te vermouth i hohoro te rongonui i tawhiti atu i te moana, ina koa i roto i te Iapori, i reira kaore i ngaro tona rongonui a tae noa ki tenei wa.
Ko te "Manhattan" tino pai ka whakamahia ma te tio, i roto i te karaihe mo "Martini", me te kai i te kai o te hauora i mua i te whakauru i roto i te kapi, i roto ranei i te karaihe me te koko.
Ma nga tohutao o te rongoa o te hauora kore mate me ona rereketanga, ka mohio tatou ki tenei tuhinga.
Manhattan te tunu kai
Kai:
- vermouth - 20 ml;
- bourbon - 70 ml;
- kawa "Angostura" - 1 maturuturu;
- te tiihi inu waina;
- rēmana rēmana.
Te whakarite
I roto i te ruuku ka honohono tatou i te vermouth, te whiskey me te kawa me te rua o nga poraka huka, he pai te whakakotahi. I roto i te karaihe mo "Martini" ka makahia he putea ma te ringihia "Manhattan" mai i runga. E mahi ana matou i te cocktail me te vermouth , te whakapaipai i te whiu o te rēmana rēmana.
"Manhattan taunoa"
Ko te cocktail "Manhattan", ko tona ahua kei te whakaatuhia inaianei i roto i te maha o nga rerekētanga, ka tino kitea tana hoa aroha ehara i roto anake i te wahine pai. Hei tauira, "Manhattan Naked" - he putea nui rawa, he rereke i te koretake o te vermouth.
Kai:
- whiskey - 100 ml;
- tincture kawa "Angostura" - 3-4 pata;
- te kai reka.
Te whakarite
Ko te karaihe e mahihia ai te hauora ka makona, ka makona ki te hukarere maru. I roto i te kaitaua ka maka e matou etahi poraka huka, etahi winika me Angostura, hohoro tonu te wiri. Ka tukuna mai te karaihe mahi mai i te hukarere, ka makahia e matou etahi o te tihi o te waina i raro, ka whakakiia ki Manhattan.
Rumble Manhattan
Rum, ranei Cuban "Manhattan", rere ke ana i ona mua i te tohatoha o te rama ma, hei utu mo te pounamu.
Kai:
- mii ma - 100 ml;
- whero whero - 50 ml;
- kapi "Angostura" - 5-6 otaota;
- te kai reka.
Te whakarite
Wirihia nga kai katoa i roto i te kaihokohoko me te karaihe tio. E mahi ana matou i te cocktail me te rum i roto i te karaihe pango me etahi cherries cocktail i runga i te raro.
"Manhattan Katoa"
Ko tana ingoa ko "Perfect Manhattan" he tika te rite o te miihini marama me te whero i roto i te wai.
Kai:
- whero whero - 12 ml;
- wheeka maoa (maroke) - 12 ml;
- whiskey - 50 ml;
- kawa "Angostura" - 2 pata;
- te tiihi me te kiri - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Ko nga wahi e rua o te vermouth me te whiskey ka hohoro te wiri i roto i te kaitapa me te hukarere maru, ka kawa, ka mahi i roto i te karaihe pango. Ka whakapaipai tatou, kia rite ki te tikanga o mua, he peariki karaihe me etahi cherries cocktail.
Martinez
Kai:
- gin - 80 ml;
- white vermouth - 80 ml;
- Aroha Liqueur - 2 tbsp. koko;
- orange liqueur - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko nga kai katoa e ngaueue ana ki te huka i roto i te kaitaua, kua tohua me te mahi i roto i te karaihe pango.
Rob Roy
"Rob Roy" - ko tetahi atu rereke o "Manhattan", ko te take, ehara i te pounamu, he rīpene pirihono. I huaina te ingoa o te cocktail i muri i te Robin Hood Scottish, "nana nei i awhina te hunga rawakore, pahuatia te taonga, inu ana i te nui o te paku.
Kai:
- Te tapeke o Scotch - 60 ml;
- whero whero - 40 ml;
- kawa "Angostura" - 2 pata;
- Te here - te whakapaipai.
Te whakarite
Ko te tikanga, he rereke te kaupapa o te whakarite i te hunga o mua.
Te whakaranu i te karaihe ki te huka, te wai o te waipuke, te kawa, te karaoke me te vermouth, he pai te whakakotahi ki te koko me te tātari ki te karaihe kapi. I mua i te taviniraa, whakapaipai "Rob Roy" ki te cherry cocktail.
Ko nga rereketanga katoa o te "Manhattan" kaore i te whakariteritehia, ka tua atu ki te whakakapi i nga kai matua i te putanga matua o te cocktail ka taea te whakauru i te tirikara reka, penei i te maple, te Kariki Kariki ("Manhattan Greek"), cognac and berry liqueurs.