Mena kei te pai koe mo te ira, ka tino hiahia koe ki nga tohutao i raro nei. Ko te waewae o te Reme, ka tunua i roto i te ringa i roto i te oumu, ka ahuareka me te ngawari. I tua atu, ka tino whai hua te rihi nei ki te rihi kai, a ka taea e koe te tunu tahi i te taha o te rihi riki .
Te tunu o te hipi i roto i te oumu i roto i te ringa me te pihi - tunu
Kai:
- whero hipi kore he wheua raro;
- waina winika ma - 50 ml;
- rīwai - 1 kg;
- kāreti - 2 nga wahi;
- karika - 2 upoko nui;
- he ranunga o nga pepa e rima - 3-4 pinch;
- papa paprika reka pai;
- Ko te coriander te whenua - te titi;
- zira me te reka - na te toki;
- te karika paura - te titi;
- badonia - 2 whetu;
- wai - 3 rita;
- hinu hinu huawhenua kore;
- te tote.
Te whakarite
Hei peke atu i te waewae o te manene mai i te kakara nui me te ngawari o te kiri o te kai, ka tukuna atu e matou i roto i te wai i mua, ka whakauru atu ki nga rita e toru o te wai e rima tekau miriona o te winika waina ma. I muri i te waru ki te tekau haora o nga tukanga wai, ka whakamarokehia e tatou te waewae o nga hipi me nga tauera me te maka atu i nga kiriata me nga uaua.
Ka horoia e tatou nga koroka o te karika, ka tapahia ki roto ki te rua, ka toru ranei nga motuka, ka whakaekehia ki te waewae o te reme, ka nui te tapahi i te taapenga katoa. Ka tohatoha ano hoki tatou ki te ranunga o nga pepa e rima me te taatai ki te mata o te katoa. I tenei wa e reka ana matou ki te tote me te tote, me te ranunga paraihe, i hangaia ma te whakaranu i te karika paura, zira, chabera, coriander oneone me te paprika reka.
Ka whakatakotoria e tatou te waewae o te waewae i roto i te ringa tunu, kei runga i te paepae tunu me te waiho i te mahi mo nga haora e rua i te temahana o te ruma mo te taatai. Muri iho, takoto i nga taha i mua i te tihorea, ka tapahia ki nga poro, ka whakaranuhia ki nga mea kakara, te tote me te hinu huawhenua, nga ahuakore, rīwai me te kāreti. Ka taea e koe te whakakotahi i tetahi riki iti. Hurihia te ringaringa ka tohua te putea tunu ki roto i te oumu kua tohua ki te morahi mo te rua tekau meneti. I muri i te wa o te wa, ka heke te tikanga o te pāmahana ki te 185 nga nekehanga, me te kai i te kai mo etahi atu haora 1.5 ranei. Na tapahihia te ringaringa, hurihia ki nga taha ka waiho te paraihe parauri ki te taumaha teitei mo te tekau ma rima meneti.
Me pehea te tunu i te waewae i roto i te oumu i roto i te oumu me te rosemary me te karika?
Kai:
- ko te waewae o te hipi he 2-2.5 kg te taimaha;
- karika - 1 upoko;
- Rosemary hou - he torutoru manga;
- nga mea kakara, nga mea kakara;
- pepa pango pango - 2-3 pinki;
- hinu hinu huawhenua kua oti te whakama;
- te tote tepu.
Te whakarite
Ko te waewae o te Reme, pera me te tohutoro o mua, ka taea e koe te tu i etahi haora i roto i te wai, i te otinga o te winika waina, a, ki te whai koe i te waimarie ki te mahi ki te taitama me te kounga o te koiora, ka taea te waatea i tenei waahanga.
Ka horoia e tatou nga koroka o te karika, tapahia ki te hawhe ranei ki nga wahanga e wha, ka whakauru ki roto ki nga waahi e hangaia ana i te taapiri o te waewae taatene. Ka makahia e matou te kai me te pepa o te pepa, te tote, te iti o te huawhenua