Ko nga tipu he kai reka me te reka o te rihi, e kore e taea te hanga i runga i te tepu kai reka anake, engari i roto i te kai hakari. Ko te kai ka huri ki te reka me te reka. Me rapu e koe ki a koe te aha e hanga ai te pupuhi.
Me pēhea te tunu i te pihi poaka?
Kai:
- Te tipu mīti - 3 nga wahi;
- pork pulp - 500 g;
- tīhi - 150 g;
- he mayonnaise iti-ngako - 2 tbsp. koko;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka wehea te kai ki etahi wahi, horoia, maroke, ka whiua ki te hama, ka tauhiuhia ki nga koko. Na ka tunuhia e matou te kai mai i nga taha katoa o te hinu, a ka nekehia nga pihi ki te paepae tunu. Mai i runga ake o te taupoki me nga porohita o te tōmato, ka hipoki ki te paparanga o te mayonnaise. Horoihia te rihi me te keke tunu me te tunu mo te 10 meneti i roto i te oumu, ma te whiriwhiri i te pāmahana o te 200 nga nekehanga.
Pehea ki te tunu pihikete pipi?
Kai:
- pipi - 500 g;
- nga mea kakara;
- tīhi - 150 g;
- taro paraoa - 100 g;
- hinu hinu.
Mo te wero:
- hua - 1 wahi;
- nga mea kakara;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te pīti ka maroke me te pepa pepa. Na ka tapahia te kikokiko ki nga porohita-rahi, ka whiua ia ki te hama. Paahia, pepa i nga taha katoa ka waiho mo etahi wa ka whakakikoruatia ki nga mea kakara. Kei te tihihia te tarutaru me nga paraharaha kikokore.
Na, kia kitea me pehea te tunu paraoa mo te pihikete. Ka whiua e matou te hua manu me te toki ki te tihi o te tote me te whakanoho i te mayonnaise. Ka tukuna katoatia nga kai ki roto ki te ranunga hua, a ka ringihia e tatou i roto i te paraoa. Ki runga, ka hipoki i ia kiore me te tihi tiihi ka tauhiuhia ano ki nga pipi. I roto i te parai paraoa, ka mahanahia e tatou te hinu huawhenua, ka horapahia o tatou pupuhi. Kohuatia te kai i runga i te ahi iti tae noa ki te kongakonga koura ataahua. I muri i te tunu kai, tapatapahia te horapa ki runga i te peera pepa, ka mahi ki te ranu, ki tetahi huamata ranei mo to tote.
Pehea ki te tunu i te heihei reka?
Kai:
- white heihei - 600 g;
- pata - 100 g;
- nga karaihe hou - 300 g;
- waina maroke maroke - 150 ml;
- hupa - 100 ml;
- nga mea kakara ;
- kirimiri - 100 ml;
- paraoa;
- greens hou - he tohu.
Te whakarite
Ka horoi te kiri, ka maroke me te tauera ka tapahia ki nga poro kikokore. Ki te whakaputa i nga tipu ka reka, ka whiua pai ake i raro i te kiriata, ka tohua te tote ki te reka. Ringihia te paraoa ki roto i te peihana me te huri i nga moa heihei i nga taha katoa. I roto i te parai paraoa, ka whakamahana tatou i te pata, ka tuku i nga tipu, ka tunuhia mai i nga taha e rua. Na ka tangohia i te waatea ka waiho te kai. Ka tukatukahia e matou te harore, ka werohia nga papaa ka tukuna etahi meneti, ka whakauru mai i etahi waina. Ka rewahia nga harore i runga i te wera reo, ka ringihia te kirimiti. Katoa i konatunatua me te ngoikore mo etahi atu meneti, ka tohua te tote ki te reka. E mahi ana matou i nga tipu heihei ki te tepu ki te harore, ka tauhiuhia ki nga otaota hou.
Me pehea te tunu i te wera i roto i te oumu me te pineapi?
Kai:
- pork pulp - 700 g;
- pineapi kēne - 6 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- tīhi - 150 g;
- nga mea kakara;
- nga oriwa kore he rua - 6 pcs.
- mayonnaise pīni - 5 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka tapahia te poaka ki nga wahi kikokore ka whiua. Na ka ringihia te kai, ka takahia, ka whakatakotoria ki runga i te papa tunu tunu. Ka tukatukahia e matou te riki, tapatapahia nga mowhiti hawhe, ka tauhiuhia a maatau. Kapi i te tihi ki runga ki te mayonnaise ka hipoki ki nga rota o te pineaha. Ka tukuna e matou te rihi ki te oumu ka tunuhia mo nga meneti 40. I muri i tenei, tauhiuhia nga tiihi ka tunu mo etahi atu meneti 15 atu ka puta mai te kiriu kawa. I mua i te mahi, whakapaipai i te rihi me nga oriwa kaore he purapura me nga otaota hou.