I tenei ra ka korerotia e matou ki te tiaki i te witi i roto i nga pini i te kainga. Kei te whakamahia hei whakarite i nga momo rihi hei mahi paramanawa ranei.
Ko nga tohutao tunu ki te whare
Kai:
- kernels witi - 700 g;
- te wai i tohua - 1 rita;
- te huka - 15 g;
- He pai te tote - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Tuatahi ko ta matou whakarite i nga waa mo te tiaki: horoia i a ratau me te whakamakuku . Kei te tukatukahia nga pungarehu kakau, tangohia nga rau me te tango i nga otaota katoa. Muri iho i tera, whakauruhia ki roto i te wai kohua, ka waiho i roto i te kaaraki, e toru meneti. I te taha o tenei, ka whakarite matou i te whakakī: ka uruhia e matou te tote me te huka i roto i te wai wera. Kapi nga ipu kapi ki nga kakano witi, ka ringihia te paraoa, ka hipokihia ki te taatai me te whiwhia mo te iti rawa i te 3 haora. Muri iho, ka huri tonu i nga oko ka hurihia.
Te tunu tunu tipu
Kai:
- kuao witi - 5 pcs.
- te tote - 1 tbsp. koko;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- winika - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka tukatukahia te kuku me te wewete i nga rau. I roto i te kohua nui, riringihia te wai, kohuatia, ka whakahekehia nga potae kua horoia. Whakamahia mo nga meneti torutoru, ka tango ka hauora, ka horoi ki te wai matao. Muri iho i tera, wehe motuhake i nga purapura mai i te potae, ma te whakamahi i te maripi. Ko nga putea i mua i te horoi, ka horoia nga pini witi. Na, ringihia katoatia te wai kohua, taupokina ki nga taapiri ka waiho mo te 10 meneti. I muri i tera, ka ringihia te wai ki roto i te ipu, ka tunua, ka kapi tonu nga purapura mo te 10 meneti. Na ka ringihia ano e matou te wai ka haere ki te whakarite i te wai whakapūkara. Ki te mahi i tenei, ringihia te wai whakauru ki roto i te paraharaha, kawea mai ki te whewhe, ringihia te tote pai, te huka, te winika winika me te pai o te uru, tae noa ki te rewa katoa o nga tioata. Kei te rite ki te kohuatia te wai whakapatere ki te wini i nga wini, hurihia ki te maatau motuhake, tahuri me te tirotiro i nga waahi. Mena e hiahiatia ana, ka hipoki i te mahi me te papanga mahana, ka whai muri i te whakamahana ka whakatikatikahia e matou te witi tiihi i roto i te wahi hauora.
Te whakatikatika o nga pata witi maoa me te waikawa citric
Kai:
- witi hou - 4 pcs.
- te huka - 1 tbsp. koko;
- tote - 2 tīpune;
- waikawa citric - pipi.
Te whakarite
Ka horoi tatou i nga upoko ka horoia kia tika, ka tohatoha atu ki raro o te peihana o te tini, whakakiia nga mea katoa ki te wai makariri me te maka i te koko o te tote iti. Whakamahia te kaupapa "Varka" mo te 30 meneti ka kati i te taupoki. I muri i te tohu tangi, ka akina e matou te upoko, ka tuku i raro i te awa wai matao. Ma te kore o te wa e pai ai, tīpako i te aratau "Steam" i runga i te whakaaturanga, ka tohua i nga oko mo te 5 meneti. Mai i nga pupuhi makariri, peia katoatia nga purapura me te maripi, ka horoi i a raatau. Motuhake, kawe mai ki te wai kohua te wai ma, ka riringihia nga karepe, ka whakatakotoria ki roto i nga putea kua whakaritea. Ka hipoki ia ratou ki te taapai ka hoatu ki a ratou