I te whakarite i te tōmato i roto i tō ake wai mō te hotoke, ka taea e koe te reka o te reka o te tōmato i roto i te tau. Ka whakamahia te paramanawa hei toronga ki te akoranga tuarua, ka whakamahia hei waahanga mo te tunu i nga momo momo tipu katoa, o te ranu, o te tipu ranei.
Me pēhea te tunu i te tōmato i tō ake wai?
Ko te maimoatanga o te tōmato kēne i roto i to ake ake wai he māmā atu i te mea ka kitea i te tuatahi ka pānuihia nga tohutao. Ma te ako i nga waahanga o te whakatutukitanga, ka taea ano e nga kaitohutohu o te mahi pakihi te kite i te whakaaro.
- Hei whakarite i te pepa whiriwhiri i nga mīti mīti o te hanga auau me te pupuhi nui.
- Mena kaore koe i te mangere me te kape i te tomato mai i te kiri, ka puta te paramanawa ki te reka ake ki te reka, ka waiho hei tapiri pai ki tetahi rihi. Ki te mahi i tenei, tapahia nga hua o te piki mai i runga ake, whakaitihia mo te rua meneti ki te wai kohua, a ka whakamakuku ki te wai huka mo te meneti. I muri i te kore he uaua ki te wehe i nga kiri mai i nga hua.
- Ka taea te tunu mo te riringi ki te juicer ka kohuatia te tōmato tapatapahi mō te 5 meneti, ā, ka mutu te whakamamae, haere i roto i te tatari.
- Ko nga Tomati i roto i ta ratou ake wai kua whakapokehia i roto i te ipu o te wai kohua, kua whakakorea ano hoki ki te wai kohua me te wai.
- Ko nga oko kua oti te hiri ka hurihia ki raro, ka takai kia maroke.
Tomatoes i roto i te wai ake - he tohutao maatau
Ko nga Tomato i roto i ta ratou ake wai me te kore he piripiri, ka rite ki te tohutao e whai ake nei, he reka taiao, kaore i whakakorehia e nga mea kakara me etahi atu tapiri. Ko nga ahuatanga me nga mahi whakaharahara o te hangarau me te kore raruraru nui, mehemea kaore e hiahiatia kia horoia nga hua tumato.
Kai:
- tōmato - 2 kg;
- tōmato mō te wai - 2 kg;
- te tote - 1 tbsp. koko ki te 1 l o te wai.
Te whakarite
- Ka tapahia nga Tomatoes mo te wai ki te poro, ka kohuatia mo etahi meneti me muri i muri i te whakamamae ka hurihia i roto i te tatari.
- Ka horoia te mimiti iti, ka whakanohoia i roto i nga oko, ringihia he wai koropupuku mo te 15 meneti.
- Kei te kohua te wai, te tote me te ringihia o te tōmato, i mua i te wai i te wai.
- Te hopu i te tōmato tere i roto i to wai ake wai, te roropi i mua i te whakamaoatanga.
Tomato i roto i te wai ake me te whakapiri tōmato
Mena kaore te nuinga o te tōmato e tuku ki a koe ki te whakakī i runga i te tōmato hou, kaore hoki e hiahia ki te whakararuraru ki taua mahi, ka taea e koe te whakarite i te tōmato reka i roto i tō ake wai mai i te whakapiri tōmato. Ko te hua ka maere me te ahuareka ki te reka o te hua o te hua ka puta, ko te kaha o tena ka taea te whakatika ki te reka.
Kai:
- tōmato - 2 kg;
- te pihikete tōmato - 250 g;
- pepa reka - 5 pi;
- laurel - 2 nga wahi;
- te huka me te tote - 3 tīpune ia;
- winika wini - 1,5 tsp.
- karika - 5-7 nga niho;
- pepa wera - 1 / 3-1 / 2 pene;
- te pi - ki te reka;
- wai - 2-2,2 l.
Te whakarite
- Whakamahia te tōmato, te kumine, te pepa, te karika i roto i te ipu pati, ka ringihia i roto i te kiko.
- Kohuatia te wai, tāpiri i te paoa, te tote, te huka, nga mea kakara, te kohua i nga meneti e rua.
- Ringihia te kawa o te tōmato me te tōmato, ka tukinotia i te wai kohua mo te 15 meneti.
- Te hiri i te tōmato i roto i to wai ake wai, hurihia nga taapiri, hoatu i roto i tenei puka hei whakamatao.
Tomato i roto i te poro i roto i te wai ake
Ko te tohutao e whai ake nei ka awhina ki te whakauru i nga mato nui e kore e taea te tiaki tino. I te whakarite i nga mimiti tapatapahi i roto i ta ratou ake wai me te winika, ka taea e koe te mohio kei te pai te tiaki i te paramanawa mo te wa roa ahakoa i raro i nga tikanga ruma.
Kai:
- tōmato - 4 kg;
- winika - 50 ml ia rita o te wai;
- te huka - 2.5 tbsp. nga koko mo ia rita o te wai;
- te tote - 1 tbsp. he koko mo ia rita o te wai;
- pepa reka me te karika - ki te reka.
Te whakarite
- Hoatu te tōmato (hawhe haurua), te karika me te pepa ki te poro.
- Ko te toenga o te tōmato e whakakore i nga hiako, ka huri i roto i te hinu, te tote, te huka, te whewhe mo te 2 meneti.
- Ringihia ki te wai o te winika, ringihia te ranunga o te tōmato i roto i te ipu, ka whiua kia 20 meneti.
- Wewete i nga mimiti tapatapahi i roto i ta ratou ake wai, hurihia te taupoki kia marama rarangi.
Ko te tōmato tipu i roto i to wai ake wai mo te hotoke
He tino ngawari ki te reka me te ngohengohe, ka kitea nga maaka i roto i to kiri ake kaore he kiri. He pai tenei kai reka ki a ia ano, ka waiho hei tino pai mo te hanga i nga momo kai me etahi atu rihi. Hei whakatutuki i te tohutao, kua tohua nga mimiti ki te maoa, engari ki te pupuhi nui ka tiaki i te tika o nga hua i muri i te horoi.
Kai:
- tōmato - 4 kg;
- aporo winika - 1 tbsp. he koko mo ia rita o te wai;
- te huka - 2 tbsp. nga koko mo ia rita o te wai;
- te tote - 1 tbsp. he koko mo ia rita o te wai;
- kakara.
Te whakarite
- Ka tipuhia nga tōmato mai i te tihi o te tihi, ka whakahekehia i roto i te waroki mo te meneti i roto i te wai kohua, ka maka tonu ki te wai hukarere.
- He maama ki te horoi i nga hua mai i te kiri, ko te hawhe o aua mea ka whakanohoia ki roto ki nga oko, a, ko te toenga ka pupuhi ki te pupuhi me te huri i roto i te tatari.
- Kei te tunuhia te wai ki te tohatoha o te tote, te huka, te winika me nga mea kakara, kapi tonu i nga pihikete i roto i te tipu.
- Ka tohua nga oko mo te 20-30 meneti, hiri, ka takai.
He tōmato pai i roto i to wai ake mo te hotoke
Hei reka ki te tohi i roto i to wai ake, me hiahia koe ki te whakanui ake i te wahi o te huka i tapiritia ki te pihikete. I roto i tenei take, ka taea te whakarereke i nga tioata reka i runga i te reka o te huawhenua: ko te nuinga o te tomato waikawa, ko te nui ake o te huka me uru ki te wai.
Kai:
- tōmato - 4 kg;
- aporo winika - 1 tbsp. he koko mo ia rita o te wai;
- te huka - 3-4 tbsp. nga koko mo ia rita o te wai;
- te tote - 1 tbsp. he koko mo ia rita o te wai;
- kakara.
Te whakarite
- Ka tapahia te hawhe o nga mimato ki nga pihi, ka wera ki te whewhe, ka hurihia i roto i te tatari.
- Ka horoia nga toenga o te tōmato, ka horapahia ki runga i nga kēne.
- Ko te wai he mea whakananu ki te tote, te huka, te winika me nga mea kakara, ka kawea mai ki te whewhe, ka ringihia ki te tipu me te tōmato.
- Whakamanuhia te tōmato reka i roto i to wai ake wai mo te 20-30 meneti, te koroka, te roropi.
Te tōmato tipu i roto i to ratou ake wai me te horseradish
E ai ki te tohutoro e whai ake nei, ka taea te whakarite i te mimiti maiora me te maoa i roto i tana ake wai mo te hotoke. Ko te tautuhi i te reka o te taputapu pepa i tenei keehi ka waiho te pakiaka o te rarihi hoiho, me te karika me te pepa wera ka tino kore te wareware o te tōmato. I mua i te taapiri ki te pakiaka wai, ka horoia, ka pakaru.
Kai:
- tōmato - 4 kg;
- pakiaka horseradish - ¼ kapu;
- karika - 5-7 nga niho;
- Te pepa pepa - 1 pc. ranei ki te reka;
- te huka - 1-2 tbsp. nga koko mo ia rita o te wai;
- te tote - 1 tbsp. koko mo ia rita o te wai.
Te whakarite
- Ko te hawhe o nga mimiti e takoto ana ki roto i te oko, ko te toenga ka pakaru ki te wai.
- I roto i te kohua kohua me te ringihia reka ringihia te horseradish, te kāriki me te pepa, ringihia te ranunga ki te tōmato.
- Whakamanuhia te tōmato i roto i to wai ake wai ki te horseradish i roto i te oko 20 meneti, te kiko, te roropi.
Tomato i roto i to ratou ake wai me te hinamona
Ko te tiaki i te tōmato i roto i tana ake wai i roto i tenei take ka whakatutukihia ki te kohinga o te hinamona i roto i te whakakī, ka whakaratohia he paramanawa kai-rite mo te toiora motuhake. Ka taea e koe te whakamahi hei paowa whenua, ka whakauru ki te wai kohua, me te rakau tiamona, ka tunu i te puranga wai mo tetahi atu meneti e 5.
Kai:
- tōmato - 4 kg;
- witi - 1 tīpune;
- karika - 5-7 nga niho;
- te huka - 2 tbsp. nga koko mo ia rita o te wai;
- te tote - 1 tbsp. koko mo ia rita o te wai.
Te whakarite
- Ko te hawhe o nga tōmato ka whakanohoia ki roto i nga oko, ka tapiri i te karika, ko te toenga kei te wai.
- Me mau he ipu ki te wai i runga i te oumu, te tote, te huka, te hinamona, te whewhe, ringihia ki roto ki nga pi me te tōmato.
- Ka tukuna te tohu mo te 20 meneti, ka tohua, ka takai.
Tomato i roto i te wai ake i roto i te Bulgarian
Tomato i roto i to ratou ake wai - he tunu ka taea te whakaoti noa, me te kore te wai uaua e pai ana mo te tini o nga tangata. Ko te taahiraa anake o te wa e kai ana i roto i tenei hangarau ko te horoi i te pihikete mai i te kiri, a, ki te tika ana, ka taea te mahi ngawari me te noho humarie.
Kai:
- tōmato - 2 kg;
- te pāhiri - 1 paihere;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
- Kei te heke nga Tomato ki te wai kohua mo te meneti, ka uru ki te wai huka, ka mutu te tango i te kiri.
- Tapahia te hua ki te poro, te tapatapahia he paraoa ki te pāhiri tapatapahi, te tote i te tote me te horapa ki runga i nga pi.
- Te whakamakuku i nga ipu i muri i te wai kohua mo te 30 meneti, te peke, te roropi.
Tomato i roto i te wai ake i roto i te autoclave
He pai te rongoa i raro i nga tikanga, te mimiti i roto i to wai ake wai, kua oti i roto i te autoclave. Mena kei a koe tetahi whakaaro, ka taea e koe te whakamahi maatau mo te whakarite i te tōmato, i runga i nga taunakitanga o raro nei. He mea nui i te wa ano kia whakakiia nga kapu ki te tomato me te wai anake i runga i nga pokohiwi.
Kai:
- tōmato - 700 g;
- wai hou - 300 ml;
- pepa - ki te reka;
- tote - 2/3 tp.
Te whakarite
- I roto i te rita rita ka hoatu katoa, ka tihorea ranei te tōmato, te tote me te pepa, ringihia te wai kohua, te kiko.
- Ko nga oko kei te tahuna i roto i te autoclave i te mahana o te 110 nga nekehanga 15 meneti.
Te tōmato tōmato i roto i te wai
Ko nga mea reka me nga pihikete piquant pihi e whiwhihia ana i roto i ta ratou ake wai mo te hotoke, mehemea kei te whakatikatika koe ki te kohinga o nga rau pounamu hou. He waatea ki te tiaki i te paramanawa i roto i nga pouaka hawhe-rita. Ko te maha o nga waahanga kua tohua mo te whakarite i nga oko e rua o tenei pukapuka.
Kai:
- Tomato tōmato - 700-800 g;
- tōmato mō te wai - 500 g;
- basil - 1 paihere;
- winika 6% - 2 tīpune;
- te huka - 3 tp.
- te tote - 1 tīpune.
Te whakarite
- Ka whakanohoia te tiihi ki roto i nga oko, ka ringihia mo te 10 meneti ki te wai kohua, ka whakamakuku.
- Mai i te tōmato ka tohua te wai, tāpirihia te tote, te huka, te rau basilini me te winika, hoatu he whewhe, ringihia ki nga oko.
- Tiakihia te tōmato i roto i to wai ake wai, te roropi i mua i te whakamaoatanga.
Tomato i roto i te wai ake me te kore winika - tunu
I te whakamahi i nga ipu taiao me te whakatutuki i nga whakaritenga katoa o te hangarau, he pai te tiaki i te tomato i roto i taau ake wai me te winika i raro i nga tikanga ruma. Ka taea te parakuihi me te kore he additives, ka hoatu ranei i etahi rua o te karika me tetahi tipu o te pepa Bulgarian i roto i ia oko me nga mini.
Kai:
- tōmato - 2 kg;
- tōmato mō te wai - 2 kg;
- te huka - 1-2 tbsp. koko;
- karika - 4-6 niho;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- te tote - 1 tbsp. koko ki te 1 l o te wai.
Te whakarite
- Ka whakanohoia nga raihi, pepa me nga mimiti ki roto i te oko.
- Mai i te hawhe o te tōmato ka tohua i te wai, tāpirihia te tote me te huka, te whewhe, ka riringi ki roto i nga oko.
- Te whakamakuku i nga ipu rita - 20 meneti, toru-rita - 30 meneti, te peke, te roropi.