Ko te kareparāoa ka kohia mo te hotoke, he pai rawa te awhina ki te hiahia koe ki te whakaki i te tina i te wa maeke me nga rihi taketake hou. Ko te reka o te huawhenua ka reka ki nga waipuke me te tino pai ki etahi atu hua. He maha nga tohutao e awhina ana ki te whakakī i te kaupapa ki nga tahataha hou.
Pehea ki te tunu i te kareparāoa mo te hotoke?
Ko te kareparāoa heihei mo te hotoke, ko nga tohutao, he tikanga, kaore i rereke i te whakamahinga o nga huawhenua. Ka taea e koe te whakakotahi i te hanganga o nga papanga ma te whakatairanga i te tōmato, te kukama, te riki, te karika, me te maha o nga momo momo whakauru.
- Ko nga whakamaanga o te hotoke mai i te kareparāoa e kore e hiahia ki te hihikotanga. I te mea he kaitiaki, ka whiriwhiria te winika 6-9%, waikawa citric, aspirin ranei.
- Ka taea te tunuhia te Cabbage anake, ka mahi ano hei taputapu hou i roto i nga tiiti mai i te tōmato me te kukama.
- He pai ki te whakakotahi i te kareparāoa mo te hotoke me tetahi huawhenua i roto i te hanganga o nga huamata maha me te whakaheke.
- Ko te huarahi pai ki te whakarite i te huawhenua, te tiaki i nga mea papai katoa - te miihana o nga pungarehu.
Kohia te kareparāoa mo te hotoke i roto i nga tipu
Te tipu tere me te ngawari o te kareparāoa mo te hotoke - te whakamahinga o te paraoa wera. He mea nui i te timatanga o te tunu kai, ka tohatohahia te waipiro mo te 20 nga meneti hei horoi i nga pepeke. Ka rite tenei kai reka ki te reka i te ra i muri iho.
Kai:
- kāpeti - 1,5 kg;
- kāreti - 1 wahi;
- karika - 3 niho;
- lavrushka - i te 1 pepa i roto i te oko;
- pepa - 5 pi;
- te tote - 2 tbsp. l.;
- wai - 1 l;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- winika - 50 ml.
Te whakarite
- Ka whakauruhia nga inflorescences ki roto i te oko oneone, ka tohatoha i nga tireti, te karika, te laurel, te pepa.
- I roto i te putea, uruhia te wai, te tote, te huka, te hinu me te winika.
- Kohuatia te wai whakapūkara me riringi te kāpeti.
- Kua oti te hiri ki te taupoki tahua me te tuku atu i te kareparāoa ki te whare taonga mo te hotoke.
Huamata "Kai reka" mai i te kareparāoa mo te hotoke
He tino pai te karepe karepe ka kohia "reka" mo te hotoke i te ahua o te huamata. He iti, engari he pai te hanganga o nga huawhenua, a, ka uru te piquancy motuhake i te karika me nga otaota hou. Kei te pupuri te kotinga i nga hotoke katoa, kaore ano i te heke. Whakakitea i mua i te 4 tipu o te 0.5 rita ia ia.
Kai:
- kareparāoa - 2 kg;
- tōmato - 1 kg;
- pepa reka - 4 pcs.
- karika - 4 niho;
- te huka - 100 g;
- te tote - 2 tbsp. l.;
- winika - 100 ml;
- hinu - 100 ml;
- pakihi matomato - 50 g.
Te whakarite
- Kohuatia te inflorescence mō te 5 meneti, te whakamaroke, te makariri.
- Ka tapahia te pepa ki roto ki nga takai, te tōmato ki te poro, te tapatapahi me te karika.
- Whakanohia te ahi (kahore he kāpeti!), Tāpiri te tote, te huka, te winika me te pata. Kawea ki te whewhe.
- Whakamahia te kāpeti, whakapitihia mo te 20 meneti.
- Whakawhānui atu ki nga tahataha, te peke.
Te kareparāoa i roto i te tōmato mo te hotoke
Te kareparāoa reka me te tino pai mo te hotoke i roto i te tōmato me te pua nani, ka whakakiia te kapi ki te reka reka. He pai te tipu mai i te tōmato hou, ka huri i roto i te mīhini kai, ka waiho nga purapura ka mahue, kaore e pa ki te reka. Mena ka hiahia koe ki te kai paramanawa, ka tapatapahia nga tōmato me te kiri.
Kai:
- kāpeti - 1 kg;
- tōmato - 1 kg;
- pepa wera - 1 pene;
- hinu - 200 ml;
- te huka - 100 g;
- te tote - 50 g;
- karika - 3 niho;
- pepa reka 1 pc.
- greens - 30 g;
- winika - 100 ml;
- tipu maroke me te tipu oneone - 1 tepu.
Te whakarite
- Kohuatia te inflorescence mō te 5 meneti, te whakamaroke, te makariri.
- Patohia nga mato ki nga pepa wera me te karika.
- Ka wera te Tomato, te tapatapahi greens, nga mea kakara, te huka, te tote, te winika me te pata.
- Whakaaro mo te 15 meneti.
- Tāpirihia te kāpeti.
- Ko te faaineineraa i te kareparāoa mo te hotoke ka neke atu i te 10 meneti.
- Tuhia ki nga tahataha me te pona.
He kareparāoa i Korean mo te hotoke - te tunu
Ko te reka o te reka ko te kareparāoa paihia i Korean mo te hotoke. Hei whakatutuki i te reka e hiahiatia ana, ka hiahia koe ki te whakamaunga motuhake mo te whakarite o te karoti. Ka taea te whakamatautau i taua waahanga i roto i te 5 haora, engari ko te wa makariri katoa ka penapena me kore e pahua.
Kai:
- kāpeti - 1 kg;
- kāreti - 3 nga wahi;
- karika - 1 upoko;
- pepa me te coriander oneone - 1 tīpune;
- te huka - 200 g;
- te tote - 2 tbsp. l.;
- wai - 1 l;
- winika - 100 ml;
- hinu - 50 ml.
Te whakarite
- Ko te kāpeti Blanch mō te 5 meneti, te wero.
- Kohuatia te wai, whakapirihia te huka, te tote, te hinu me te winika.
- Kohuatia he 5 meneti, tohua te kāpeti, te huka.
- Whakamahia nga kaloti kua oti te kohi, te karika tapatapahi, te pepa me te coriander.
- Ka wahia te kareparāoa, ka horoi mo te hotoke i te hauhautanga.
Lecho mai i te kareparāoa mo te hotoke - te tunu
Ko te kareparāoa kohi me te pepa Bulgarian mo te hotoke , he pai rawa atu ki tetahi tepu kai: he kawa, he kino ranei, he pai rawa mo nga inu wera. Ko te tohutao maamae me te huinga o nga kai kawari ka neke wawe i tenei waahanga ki te waahanga o nga mea e arohaina ana.
Kai:
- kāpeti - 2 kg;
- tōmato - 1 kg;
- pepa reka - 400 g;
- pepa kawa - 2 pene;
- karika - 2 upoko;
- te pāhiri - 100 g;
- hinu - 200 ml;
- winika - 100 ml;
- te tote - 2 tbsp. l.;
- te huka - 100 g.
Te whakarite
- Hangaia te tōmato mai i te tōmato
- Tapahia te pepa ki roto ki nga takai.
- Kohia te pāhiri, te pepa wera me te karika.
- Whakaranuhia te tōmato, te pepa, te otaota me te karika me te pepa kawa, te tāpiri pata, te tote me te huka.
- Kohuatia, ringihia i roto i te winika.
- Whakanohia te inflorescence, tahu mo te 30 meneti.
- Hei tohatoha ki nga tahataha, ki te hurihuri.
Kei te awhihia ki te kareparāoa mo te hotoke
Te paraoa huawhenua mo te hotoke me te kareparāoa - he huarahi kanapa me te taketake ki te whakakore i te hauhake. I roto i tetahi putea kei roto i nga momo e rima o te huawhenua. Ko te nuinga o nga kai he kāpeti, tōmato, kukama, pepa. Ka taea e koe te whakarite i te waahanga o nga huawhenua ka tapahia, kaore i te rereke te tunu mai i te waa tuku iho.
Kai:
- kāpeti;
- pepa reka;
- tōmato "kirīmi";
- He nui nga kukama.
Ki ia putea o te 1 rita:
- karika - 3 niho;
- horseradish - 20 g;
- inflorescence o te kumine - 1 wahi;
- pepa wera "marama" - 1 wahi;
- winika - 50 ml;
- te tote - 50 g;
- te huka - 50 g.
Te whakarite
- Whakanohia te pi, te karika, te "marama", te horseradish i roto i nga oko rewa.
- Tuhia nga huawhenua, nga papa.
- Ringihia te wai kohua, ka hipoki mo te 10 meneti.
- Pupuhihia te wai i roto i te tipu, kohuatia.
- I roto i ia ipu ringihia te tote me te huka, ringihia te winika.
- Ringihia te hupa kohua, hurihia te taupoki.
- Ko te hiahia mo te hotoke mai i te kareparāoa me te huawhenua ka tukuna ki te wera mo te paowa o te manawa.
Huamata paraoa o te kareparāoa mo te hotoke
Ko te karepariki karepe mo te hotoke ka puta ke te tipu, na te whakaeke o te kiore, ki te mea kaore i te kotahi, ka whakaurua he pepa iti "marama", tetahi momo whero ranei. He iti noa te hanganga o te kai reka, engari he mea whakamaroke ia ki tetahi marinade tahu, no te mea ka kainga katoatia te huamata kaore he toenga.
Kai:
- kāpeti.
Ki ia putea o te 1 rita:
- laurel - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- pepa reka - 1 wahi;
- chili - 2 pcs.
- karika - 3 niho;
- tote - 2 tp;
- te huka - 1 tp;
- winika - 30 ml;
- pakiaka horseradish - 20 g.
Te whakarite
- Whakanohia te pahiri, te kāreti, te laurel, te hoiho-rarihi me te kāpeti i roto i te oko pupuhi.
- Ringihia te wai kohua mo te 10 meneti.
- Tapahia te hupa, kohuatia tonu.
- I roto i te ipu, ringihia ki te tote, te huka, ringihia i roto i te winika.
- Ringihia te hupa, te kiko.
Ko te kareparāoa me te beets mo te hotoke
Ko te kareparāoa paraoa e tunua ana ki te beets mo te hotoke he rite noa. He mea tika kia tuwherahia i mua i te whakarite i te inflorescence, kia pai ai te whakatau. Ko te nui o nga hua e tohuhia ana ko te 3-4 o nga kaari o 0.5 rita. Kaua e tapiritia nga greens, kaore te wai pati e kore e pai.
Kai:
- kāpeti - 1 kg;
- pīti - 400 g;
- karika - 4 niho;
- pepa pango - 10 peas;
- te tote - 1.5 tbsp. l;
- te huka - 1 tbsp. l.;
- winika - 4 tbsp. l.;
- hinu - 3 tbsp. l.
Te whakarite
- Nga pungarehu o te Blanch mo te 3 meneti.
- Tapahia nga beets.
- I roto i nga oko ka waiho nga beets, te karika, te kāpeti, me nga pipi.
- Ringihia te wai kohua mo te 20 meneti.
- Ringihia te tote, te pepa, te huka ki roto i te tiihi, ringihia he whakapaipai o te tipu me te kohua.
- Tāpirihia te winika me te pata.
- Ringihia nga pungarehu marinade, te kokopi.
Kukama me te kareparāoa mo te hotoke
Ko nga kukama me te karepariki mo te hotoke me te kore e whakatupatohia he tikanga tunu mo te ao katoa kaore i rereke i te tiaki taiao. Ko nga huawhenua he pai te whakakotahi me te waipoi maatau, he pai te tiaki i nga hotoke katoa. Ka taea te parakuihi me nga huawhenua katoa, ka tapahia ki nga poro me nga porohita.
Kai:
- kukama - 1 kg;
- kāpeti - 1 kg;
- karika - 1 upoko;
- laurel - 5 pcs.
- pihi hou - 100 g;
- te tote - 50 g;
- te huka - 50 g;
- Purapura pua nani - 10 g;
- nga koroka - 4 puku;
- pepa pango - 4 pea;
- winika - 50 ml;
- wai - 1 rita.
Te whakarite
- Hoatuhia nga kukama, nga kumine, me te karika i roto i nga oko rewa.
- Ka tohatoha te tipu o te kāpeti.
- Kohuatia te wai, ringihia nga oko, ka hipoki ki te makariri ki te mahana.
- Whakaranuhia te hupa i roto i te putea, tāpirihia te tote me te huka, te pua nani, te laurel, te korohu, te pepa. Kawea ki te whewhe, kohuatia mo te 2 meneti.
- I roto i ia oko ka ringihia ki te 1 tbsp. l. winika, ringihia te hupa, te kiko.
Kohuatia te tōmato me te kareparāoa mo te hotoke
Ko te kareparāoa me te tōmato mo te hotoke ko te whakaaro pai mo te waihanga i te kaupapa iti. Ma te Tomatoes e whiriwhiri i te iti, te paku, te kirimini. He pai ake te pai o te Cabbage ki te whakaheke i nga pungarehu iti. Ko te nui o nga kai me te wai whakapūkara he nui mo te whakakī i te kotahi o te 1 rita.
Kai:
- kāpeti - 300 g;
- tōmato - 8 pcs.
- pihi - 5 peka;
- karika - 2 niho;
- laurel - 2 nga wahi;
- pepa reka - 3 pi;
- hinu - 50 ml;
- winika - 50 ml;
- te tote - 1 tp.
Te whakarite
- Ko te inflorescence momotuhi mo te 3 meneti, he makariri.
- I roto i tetahi pouaka pupuhi ka hoatu e 1 te karika, pepa, 1 pepa o te laurel.
- Na ka horahia he papa o te tōmato me te kāpeti.
- Whakapaia ano nga papahanga, i te mutunga ka takoto i nga greens, te laurel me te karika.
- Ringihia ki te kohua me te wai kohua, waiho mo te 20 meneti.
- Tapahia te hupa, te tote, te hinu, te kohua, te tunu mo te 5 meneti.
- Ringihia i roto i te winika.
- Ringihia nga pungarehu marinade, te kokopi.
Ko te kareparāoa maere mo te hotoke
He pai te kohi karepariki mo te hotoke - te haukati huka. I te wa kaore ka taea te tunu tunu me te tapiri ki te rihi matua, ka tino tiakina te reka o te huawhenua. I te hotoke mai i taua kāpeti ka taea ki te mahi, ki te mahi i te puree pai mo te whanaketanga o nga tamariki . Tiakina te mahi i roto i te pouakarani mo nga marama 6-7.
Kai:
- kāpeti.
Te whakarite
- Whakakotahia te kāpeti ki te wai tote, ka roa mo te 30 meneti.
- Horoi, maroke.
- Tuhia he papa kotahi ki runga i te paera, ka wera.
- Whakawhiti ki te oko hiri.