Ko te ika o te tuna o te tuna ka kiia he hua reka me te utu nui. He tino reka, a he pai ki te tango i te wahi o te rihi matua i runga i tetahi tepu kai. Ko tona ingoa ko te kowhatu, he kowhatu wai-kowhai-kowhai ranei, i kiihia mai e te ika na tona waahanga. Ko tana taone matua ko nga wai takutai mahana o Iapana me Korea. Na kei roto i enei whenua ka nui atu nga ika e mau ana. I te Hapanihi, i tua atu, ka tupu te raupapa o te lacedra, no te mea ko te tino mea nui mo te sushi me te sashimi. I konei ka paraihia, ka tunua, ka tapiritia ki nga huamata me nga hupa. I roto i te Whenua o te Rising Sun, ko te kirimiri he ika e hua ana i te waimarie.
Te uara o te taiao
Ko te kohinga kawhero o te rune lac he 240 kcal ia rau karamu. He tino ngako me te nui o te cholesterol. Na reira, ko nga tangata e koha ana me te atherosclerosis, ka tūtohu kia whakamahia kia tino tika. I roto i te kai o te ika he nui te potae - 35% o te hanganga katoa, me te nui o nga momona - e 60% o te katoa o te waihanga. Ka rite ki tetahi atu ika ika, ko te waiwhakaro he puna o te waikawa waikawa polyunsaturated tino whai hua. I roto ano hoki i tana hanganga ko nga huaora me nga kohuke e whai ake nei: Huaora C , A, K, PP, B huaora, te pāhare pāporo, te konupora, te ūkuikui, te parahi, te haneiki, te rino me te mea rite.
Te whakamahi me te kino o te lacudra
Mauruuru ki te maha o nga matū kaha,
I tua atu i nga painga, he kino ano hoki ta Laceda. Tuatahi, ka taea hei puna o nga mate ki te hunga e kore e aro ki te kai. Tuarua, me te kounga pai o te ika tukatuka ka taea te pangia ki te parataiao, na te mea pai kia kaua e kainga rawatia, engari ka wera.