I te wa raumati, i te wa e maha ana nga tipu hou, ka hiahia ahau ki te tunu i tetahi mea rereke me te reka. Ka tukuna mai e matou ki a koe he keke karepe reka me te kore tunu.
Te tīhi me te keke karepe me te kore tunu
Kai:
- he iti te ngako te tiihi - 200 g;
- pata - 180 g;
- kirīmi kawa - 500 ml;
- pihikete poto pihikete - 400 g;
- gelatin maroke - 30 g;
- huka - 1 mea;
- he tipu nga nati.
Te whakarite
Anei tetahi atu huarahi hei hanga i te keke karepe me te kore tunu. Ka mimitihia te pata pata me te whakauru ki nga pihikete pihikete ki roto i te kongakonga pai. Na ka tango i te hanga wehe, ka horahia te ranu kia pai, ka pai te pakaru. Ka whakakiia a Gelatin ka waiho kia pupuhi mo te haora 1. Ka konatunatuahia te kirīmi kawa ki te huka, ka tukuna e matou te tīhi me te patipati pai ki te hinu. Kei te wera te gelatin nui, a ka makona, ka ringihia ki roto i te puranga. I runga i te keke pango paraihe ka whakatakotohia e matou tetahi papaa karepe rite tonu, ka ringihia te kirimini i runga i runga. Ka tukuna atu e matou te keke ki te pouaka pouaka me te whakapaipai i te kai reka i runga i te tono o nga paahiki i mua i te mahi.
Ko te keke hua kaore i tunu ki te gelatin
Kai:
- pihikete poto pihikete - 300 g;
- pata - 100 g;
- miraka - 500 ml;
- gelatin maroke - 2 tbsp. koko;
- Strawberry - 500 g;
- te huka - 150 g.
Te whakarite
Ka tapatapahia e matou nga pihikete ki nga waahanga iti, me te whakatikatika i te pata pata. He pai te whakaranu me te horapa i te hua ka puta ki roto i te mowhiti, te pana me te hanga i nga taha. Kua horoia nga tataramoa, ka tapahia nga hiwi, ka tapahia ki nga haurua, ka whiua ki te kaita i te puree. Ka pupuhi a Gelatin i roto i te wai wera, me whakaoho kia tatari noa. I roto i te peihana rerekē, whakakotahi i te miraka me te huka, te tāpiri i te puranga pika me te tāpiri i te gelatin māmā me te angiangi. Ka horahia te kirimati ki te tihi, ka whakapaipai ki nga hua hou ka horoi mo te miihini i roto i te pouaka whakamātao.
Te kirīmi kawa me te keke karepe me te kore tunu
Kai:
- kirīmi kawa - 500 ml;
- huka - 1 mea;
- wai - 0.5;
- gelatin - 3 tbsp. koko;
- keke keke rite - 300 g;
- Ngā momo tipu - ki te pangia.
Te whakarite
Kei te whakakiia a Gelatin ki te wai, a ka tatari tatou kia pahemo te wa pai. Muri iho i te 40 meneti, ka werahia kia mutu ra ano, engari kaua e kohuatia. Te kirīmi kawa me te huka me te whakakotahi ki te ranunga gelatin. Na ka mau ki te pounamu hohonu, ka hipoki ki te kiriata ka horahia nga tipu ki te raro, ka waiho ano he papa o te pihikete me te waahanga o nga hua. Ko te pepa hua e ki ana i te ranu kawa-gelatin me te horoi mo te 3 haora i roto i te pouaka whakamātao.